که تاسو غواړئ په خپل رژیم کې مغذي مواد اضافه کړئ ، نو هڅه وکړئ ډیر انګور وخورئ.
یو شمیر ساینسي مطالعاتو (لکه دا یوه) ښودلې ده چې انګور د بالغ میوو په پرتله د ویټامینونو او کیروټینایډونو ډیر غلظت لري. دا په انزایمونو او فایټونټرینټ باندې هم پلي کیږي چې موږ ورته اړتیا لرو: د ودې په لومړیو مرحلو کې ، د دوی شمیر هم د بشپړ پخو سبزیجاتو په پرتله لوړ دی.
د انعطاف د کرونکو نړیواله ټولنه (ISGA) د انعطاف مختلف ډولونو ګټې لیست کوي، د بیلګې په توګه:
- د الفافا، سویابین، کلور او د تیلو تخمونه د isoflavones، coumestans او lignans ترټولو مهمې سرچینې دي، کوم چې د فایټوسټروجن عرضه کوونکي دي چې د مینوپاز د نښو، او همدارنګه د اوستیوپوروسس، سرطان او د زړه ناروغۍ په مخنیوي کې مهم رول لوبوي.
- د بروکولي شاټونه په سلفورافین کې لوړ دي، چې د سرطان سره مبارزه کوي. سربیره پردې، دا شاټونه په انزایمونو کې بډایه دي چې کولی شي د سرطان په وړاندې ساتنه وکړي.
- د مونګ لوبیا بوټي بدن ته پروټین، فایبر او ویټامین سي برابروي.
- د کلور بوټي د سرطان سره مبارزه کې مرسته کوي.
زه ډیری وختونه د انکرو سره ترکیبونه ګورم ، په ځانګړي توګه په آسیایی لوښو کې. له بده مرغه، په مسکو کې د سپروټس محدود ډول پلورل کیږي. ډیری وختونه دوی لا دمخه په غیر استعمال شوي حالت کې دي، یا دوی د ورځې په جریان کې په کور کې په یخچال کې دې حالت ته راځي. ما په خپله نه شوای کولی چې د بوټو وده وکړم او ما د دوی کارول بند کړل. او ناڅاپه، په ناڅاپي توګه، ما ته مشوره ورکړل شوه چې یو معجزه وسیله واخلم، کوم چې کارول اسانه دي، ساتنه یې کوي او په سمه توګه کار کوي. اوس زه په کور کې خپل کوچني سبزیجات لرم.
زما په اند تر ټولو خوندور بوټي د دال د تخمونو، د مونګ لوبیا، د اوبو کریس، مولی، سره لوبیا او سره کباب څخه راځي. ما د بکوایټ، الفافا، اروګولا، سرسۍ، فلیکس، چایو، بیسل، لیکس او بروکولي هم وده وکړه.
یو خورا مهم ټکی: سپروټ باید د مستقیم لمر وړانګو څخه پټ شي (کوم چې معمولا په مسکو کې نه پیښیږي)
دا غوره ده چې خامې وخورئ، د بیلګې په توګه، په سلاد کې، مګر دا هم ممکنه ده چې د پخلی شوي یا جوش شوي سبزیجاتو برخې په توګه، اصلي شی دا دی چې دوی د لږترلږه تودوخې درملنې تابع وي، ځکه چې د تودوخې په وخت کې د دوی تغذیه کمیږي.