د 1,5،2 ساعتونو لپاره د خنزیر معده پخ کړئ. ډک شوی د خنزیر معده د XNUMX ساعتونو لپاره پخ کړئ.
د خنزیر معدې پخولو څرنګوالی
1. د خوګ پوټکي وینځئ ، په برش سره یې واچوئ ، د غوړ فلم پرې کړئ.
2. اوبه وخورئ.
3. دننه دننه وتړئ ، د څو ثانیو لپاره یې په جوش اوبو کې واچوئ.
داخلي فلم لرې کړئ: فلم د خپلو ګوتو سره وتړئ او په نرمۍ سره یې د معدې ټوله سطحه باندې واچوئ.
5. اوبه جوش کړئ ، مالګه اضافه کړئ ، معده واچوئ.
6. له جوش کولو وروسته ، په متوسط تودوخه کې پخلی وکړئ ، له فوم څخه لرې کول.
7. معدې د 1,5،XNUMX ساعتونو لپاره د ټیټ تودوخې سره د یوې پوښ لاندې.
8. اوبه لرې کړئ ، د یخ اوبه سره اپل پاک کړئ.
د خنزیر معدې پخ شوي - دا د سلاد یا تودوخه په توګه کارول کیدی شي.
څنګه خپل معدې په سمه توګه پخلی کړئ
د پخلی دمخه ، وینځل شوي معدې کولی شي د مالګې سره وینځل شي او د 12-14 ساعتونو لپاره پریښودل شي. د دې پروسې وروسته ، د یخې اوبو سره مینځل او معدې یوازې په 1 ساعت کې پاک کړئ.
که د خنزیر معدې قوي بوی ولري ، تاسو کولی شئ دا په اوبو کې د 2 po چمچو 9 vine سرکه او 1 خلیج پا leafې اضافه کولو سره ، یا په اچار شوي ککڑی یا رومي بانجانو کې اچ کړئ. بوی به په 4-6 ساعتونو کې ورک شي.
کله چې وخورئ ، د خنزیر معدې 3-5 ځله لنډې.
د خنزیر پوټکي د سالټیسون جوړولو لپاره یوه مثالي قهوه ده ، ځکه چې دا په اندازې کې منځنۍ ده ، قوي جوړښت او لچک لري. سربیره پردې ، د خنزیر معدې اصلي خوند لري او د مالګین بشپړوي.
د خنزیر پوټکي یو له ارزانه ارزان لاره ده ، مګر دا په سوپر مارکیټونو کې خورا لږ لیدل کیږي. د سور پوټکي په مارکيټ کې موندل کیدی شي یا دمخه غوښتنه د قصاب هټۍ کې. کله چې غوره کول ، د معدې اندازې ته پاملرنه وکړئ: دا کولی شي د ډکولو مقدار باندې اغیزه وکړي که معدې د شیل په توګه کارولو لپاره اړین وي. معدې لپاره هم معدې وګورئ: که معدې مات شوې وي ، نو د ګنډلو لپاره به په زړه پورې کار وي.