د جوارو غوښه په ښه ډول وینځئ ، په یوه کڅوړه کې مالګه او / یا خوږه جوش شوي اوبه واچوئ. مخلوط کړئ ، د ځینې وختونو لپاره د 15 دقیقو لپاره پخ کړئ. بیا په دال کې غوړ اضافه کړئ او د نورو 15 دقیقو لپاره پخ کړئ.
د جوارو غوښه په کڅوړو کې د 30 دقیقو لپاره پخ کړئ.
د کارنیمیل لوبیا پخلی کولو څرنګوالی
د پوټکي لپاره محصولات
د 2 خدمتونه
جوار ګریټس - 1 جام
مایع (په مطلوبه تناسب کې شیدې او اوبه) - د ګنډو پوټکي لپاره 3 ګلاس ، د مایع لپاره 4-5 ګلاس
مکھن - 3 سانتي متر مکعب
بوره - 1 ګرده چائے
مالګه - یو څلورمه برخه
د کارنیمیل لوبیا پخلی کولو څرنګوالی
- د جوار وریجې یو کڅوړې ته واچوئ او د یخو اوبو لاندې یې ومینځئ ، بیا یې اوبه پرېږدئ.
- شیدې په کښت کې واچوئ ، په ټیټ تودوخه یې واچوئ ، تودوخې ته یې راوړوئ او تودوخه یې بنده کړئ.
- په یو بل پین کې اوبه وینځئ ، سوزول یې کړئ ، مالګه اضافه کړئ او یو جوش ته راوړو. هرڅومره ژر چې اوبه توی شي ، د جوارو ګریټس کې واچوئ ، د 5 دقیقو لپاره پرته له خامو لرګو څخه په تیپۍ کې پخه کړئ تر هغه چې اوبه په بشپړ ډول بخښل شوی نه وي.
- جوار شوي جوار د جوار ګریټس کې اضافه کړئ ، د 15 دقیقو لپاره مخلوط کړئ او پخلی وکړئ ، په منظم ډول د لرګیو چمچ یا سپیناتو سره وخورئ. په پخلي شوي لرګیو کې د مکھن یو کیوب واچوئ ، بوره او مخلوط کړئ.
- د جوش کولو وروسته ، سپارښتنه کیږي چې د جوارو دانو لوبیا د 15 دقیقو لپاره د تبخیر لپاره په کمپلې کې وتړئ ، په مثالي توګه د څو ساعتونو لپاره.
لکه د جوارو په دانو کې ضميمو تاسو کولی شئ وچ زردالو ، ممیز ، کټ شوي شنه میوه ، کدو شوي کدو ، جوی ، جام ، ونیلا شکر ، شات اضافه کړئ. که چیری د ډوډۍ لپاره وړاندیز کیږي ، تاسو کولی شئ سبزيجات او جوش شوي غوښه اضافه کړئ.
په سست کوکر کې د کارمیل لوبیا پاکولو څرنګوالی
د جوار مینځل شوي کڅوړې کثیر ککر کڅوړه کې واچوئ ، بوره ، مالګه او غوړ اضافه کړئ. په شیدو او اوبو کې واچوئ ، وخورئ ، د 30 دقیقو لپاره د "شیدو دانو" حالت کې ککړ کړئ ، بیا 20 دقیقې د بخارۍ لپاره د "تودوخې" حالت کې ، یا یوازې څو دقیقو لپاره ملټي کوکر خلاص نه کړئ.
په ډبل بویلر کې د جوارو لوبیا پخلی څنګه
د جوارو ګریټس د حبوباتو لپاره کانټینر کې واچوئ ، شیدې او اوبه وینځئ ، د نیم ساعت لپاره دوه چنده بویلر کې واچول. بیا مالګه او د پوټکي خوږ کړئ ، غوړ اضافه کړئ ، د نورو 5 دقیقو لپاره پخلی وکړئ.
که تاسو په کافي اندازه د جوارو جوش لرئ چې ښه جوش نلري ، تاسو کولی شئ دا په کافي ګرینډر یا د پخلنځي مل کې وخورئ ، دا به ګړندی پخیږي.
خوندور حقایق
د جوارو لوبیا کې څه اضافه کول
د جوار دلیا د کدو ، ممیز ، وچ زردالو ، مlesې ، وچې شفتالو ، کین شوي اناناس یا شفتالو اضافه کولو سره تنوع کیدی شي. که تاسو د جوش نه لرونکي جوار غوړ غواړئ ، تاسو کولی شئ دا د پنیر ، روميانو او فیټا پنیر سره جوړ کړئ.
د جوارو وریجو د کالوري مینځپانګه - 337 kcal / 100 ګرامه.
ګټه جوار د ویټامین A، B، E، K او PP، سیلیکون او اوسپنې لوی مقدار، او همدارنګه د دوه خورا مهم امینو اسیدونو - ټریپټوفان او لیسین شتون له امله د جوار غوړ. د دې د لوړ فایبر مینځپانګې له امله ، دا له بدن څخه زهرجن توکي لرې کوي او کولمو د تخریب محصولاتو څخه خلاصوي.
د جوارو ونې د شیلف ژوند - 24 میاشتې په یخ او وچ ځای کې.
د جوارو دانو لوبیا د شیلف ژوند - په فرج کې 2 ورځې.
د جوارو دانې قیمت د 80 روبلو / 1 کیلوګرام څخه (د 2020 لپاره ماسکو کې اوسط لګښت).
د جوارو ګریتونو لپاره د پخلي تناسب
کله چې جوش ، د جوارو انګور د حجم په پرتله 4 ځله ډیریږي ، نو د اوبو 1 برخې د کریټونو 4 برخې ته اضافه کیږي.
کامل د جوار وریجو د پخولو لپاره کڅوړه - د یو موټی لاندې سره.
د جوارو پورج ډیر نرم او غټ کیږي. که چیرې دال ډیر غټ وي ، تاسو کولی شئ دا د شیدو یا کریم سره واچوئ او د نورو 5 دقیقو لپاره یې په ټیټ تودوخه کې جوش کړئ.
د جوار د ګیټس لپاره - د 2,5،1 ګلاس شیدو یا اوبو ، یو لوی شربت او نیم ټیټ مالګه. مکھن - XNUMX کوچنی مکعب. نو په دوامداره توګه محلول سره په ساسپین کې سمر کړئ.
په ملټي ویریټ کې - د 1 پیاله جوارو لپاره 3,5،20 کپ شیدې یا اوبه. د 10 دقیقو لپاره د "شیدو دال" حالت ، بیا - د 20 دقیقو لپاره "ګرمول". یا تاسو کولی شئ د XNUMX دقیقو لپاره د "بکوایټ دال" حالت فعال کړئ.
په ډبل بویلر کې - لکه د سویا په شان ، د نیم ساعت لپاره پخلی وکړئ.
د کڅوړو د کلاسیک ترکیبونو او د کارمیل لوبیا جوړولو څرنګوالي وګورئ.
د جوارو ګریټس ډیری ډولونه شتون لري ، مګر په پلورنځیو کې دوی پولش پلوري - دا د جوار دانې کرل شوي ، مخکې رنګ شوي دي. د پالش جوارو سره په کڅوړو کې ، ډیری وختونه لیکل کیږي - د 1 څخه تر 5 پورې ، دا د پیسۍ اندازه معنی لري. 5 خورا کوچنی دی ، دا د پخلی کولو ګړندی دی ، 1 خورا لوی دی ، پخلی کولو کې ډیر وخت نیسي.