تازه پاچا جهنګا د کوچنۍ تودو اوبو سره ساسپین ته واچوئ او د جوش وروسته 10 دقیقو لپاره پخلی وکړئ. د منجمد پاچا پروین ډفروسټ کړئ او د تودو اوبو وروسته د 10 دقیقو لپاره پخلی وکړئ.
د پاچا پرنګ څنګه پخلی کول
1. کنګل شوي شیمپونه پاک کړئ ، تازه وینځئ.
2. اوبه په یوه کڅوړه کې واچوئ-د هر کیلو ګرام 800-900 ملی لیتر اوبو لپاره.
3. پین په اور کې واچوئ ، د جوش کولو وروسته مالګه ، مرچ اضافه کړئ او د پاچا پروون واچوئ.
4. د 10 دقیقو لپاره پاچا پرنګونه پخ کړئ.
د پاچا جهنګ لپاره ساسونه
د لہسن سوزول
د grams grams grams ګرامه چنګاښ لپاره
محصولات
لہسن - 2-3 لونګ
د سبزیجاتو غوړ - 20 ګرامه
نیبو - نیم
بوره - نیم چائے کا چمچ
د خوند خوله
د شربت خپل جوس - 150 ملی لیتر
مرکبونه
لہسن ښه ټوټه کړئ ، د سبزیجاتو غوړ ته یې واچوئ ، بیا مالګه ، بوره او د نیبو جوس اضافه کړئ ، مخلوط کړئ. پاچا جهنګ په پخلي کڅوړه کې واچوئ ، ساس اضافه کړئ. پدې ساس کې د 10 دقیقو لپاره کک کړئ. بشپړ شوي کڅوړه ته خدمت وکړئ ، دا د ساس سره په ژوره پلیټ کې ځای په ځای کړئ.
مساله لرونکې ساس
د grams grams grams ګرامه چنګاښ لپاره
محصولات
نیبو - 1 ټوټه
بوره - نیم چائے کا چمچ
مرچ مرچ - 1 کوچنی پوډ (5 سانتي متره)
د سویا چاس - 1 لوی چمچ
اوبه - 1 چمچ
مرکبونه
د نیبو جوس وباسئ ، مرچ مرچ په پتلي حلقو کې کښت کړئ (تخمونو سره) ، بوره ، سویا ساس ، اوبه. هرڅه ښه سره ګډ کړئ تر هغه چې بوره تحلیل شي. په جلا ګریبي کښتۍ کې د چمتو شوي چرګانو سره خدمت وکړئ.
خوندور حقایق
- جوش شوي پادری پروین ساتل شوي دي تر دریو ورځو پورې په یخچال کې
- لګښت په ماسکو کې 1 کیلوګرام پاچا پروان اوسط 700 روبل دی. (په اوسط ډول په ماسکو کې د جون 2017 پورې)
- چمتووالی تازه ګینمن د دوی رنګ لخوا ټاکل کیږي - کله چې په لومړي مرحله کې پخه شي ، نو هغه ګلابي کیږي ، بیا تقریبا سور کیږي - پدې معنی چې دوی چمتو دي. د تازه پاچا پروګین لپاره د پخلي مناسب وخت 10 دقیقې دی. دمخه د منجمد پاچا پروین ګیډۍ څخه ، بیا د 5 دقیقو لپاره ګرمو.
- کله چې د شریپ پخول ، دا مهم دي ډیر مه سپړئ، لکه څنګه چې د پخلي وختونه کولی شي دوی د "ربړو" شي.
- د شړلو لپاره نرم، پخلی کولو دمخه ، دوی باید 30 دقیقو لپاره په اوبو کې پخه شي.
- د جوش شوي پاچا پرنګونو کالوري مینځپانګه - 85 kcal / 100 ګرامه.
- د پاچا پرنګس ګټې د کینګ پروون کې موجود پروټین د غړو نسج بحالوي ، د پوټکي کولیجن فایبر پیاوړي کوي ، دا نرم او لچک وړ کوي. همچنان ، د کیک غوښه د سکلیروټیک ضد ملکیتونه لري ، د وینې جریان ښه کوي. او آیوډین ، کوم چې شربت په لوی مقدار کې لري ، رواني فعالیت هڅوي ، د معافیت سیسټم او د تایرایډ غدود نورمال فعالیت ساتلو لپاره اړین دی.
- ويټامينونهپه جریان کې شتون لري: پی پی (میتابولیزم) ، ای (پوټکی ، د زیږون سیسټم) ، B1 (هاضمه) ، A (هډوکي ، غاښونه ، لید) ، B9 (معافیت).