د 6 خدمت کولو لپاره اجزا:
خرما (پټ شوي) - 170 ګرامه
مکھن - 60 ګرامه
شکر - 170 ګرامه
د پخلي سوډا - 1 tsp
اوړه - 225 ګرامه
مساله لرونکي برجر چاکلیټ چپس - 120 ګرامه
جوش اوبه - 235 ملی لیتر
د پخلي پوډر - 1 tsp
د وینیلا پیسټ - 1 چمچ
د ساس لپاره
د قند د شکر مسکوواډو - 310 ګرامه
مکھن - 200 ګرامه
مساله لرونکي برجر چاکلیټ چپس - 60 ګرامه
کریم - 9 tbsp. چمچه
د پخلي
لومړی، خرما پرې کړئ، د بیکینګ سوډا سره یې وویشئ او په دوی باندې جوش اوبه واچوئ. تاسو کولی شئ دا دمخه ترسره کړئ - یوه ورځ مخکې له دې چې تاسو د پوډینګ پخولو پلان لرئ.
بیا ساس چمتو کړئ: ټول اجزا په ساسپین کې وخورئ، تر هغه چې نرمه شي. جوش ته راوړئ او د شاوخوا 4 دقیقو لپاره یې پخلی کړئ. د ساس درې څلورمه برخه په مولډ (یا څو مولډ) کې واچوئ چیرې چې تاسو به پوډینګ پخوئ (دا په بخارۍ) ، او پریږدئ چې یخ شي. پاتې ساس ته اړتیا ده چې په بشپړ شوي ډوډۍ کې واچول شي.
په مکھن او بوره کې تر هغه پورې وخورئ تر څو چې روښانه وي، هګۍ او وینیلا اضافه کړئ. بیا د بیکینګ پوډر، خرما او چاکلیټ چپس سره اوړه اضافه کړئ. پایله شوې ټوخه د یخ شوي ساس په سر کې واچوئ او د یو ساعت لپاره پوډینګ وخورئ.
کله چې پوډینګ ترسره شي، په ګرم پلیټ کې یې واچوئ، پاتې ساس بیا ګرم کړئ او په بشپړ شوي ډوډۍ باندې یې واچوئ. د ویپ شوي کریم یا آیس کریم سره خدمت وکړئ.
علا اندریوا ، نتالیا ایوګینیوا