په نرمه توګه مالګې شوي ککري: د پخلي لپاره ترکیب. ویډیو

د لږ مالګې شوي ککرو لپاره تاسو اړتیا لرئ:

- 1 کیلو ګرامه خمیر؛ - 1 لیتره ګرمه وچه ګیلاس - د سرکه 1 چمچ؛ - 5 تور مرچک؛ - د تور مرچ او چیری 5 پا leavesې - د ډیل ګلونو دوه کرولا ، دواړه وچ او تازه؛ -د لہسن 2-2 جوار؛

- د شفتالو یوه پا sheetه.

د سمندري چمتو کولو لپاره تاسو اړتیا لرئ: - 2 چمچ مالګه؛ - 1 چمچ بوره.

کچالو په ښه ډول وینځئ ، پایونه پرې کړئ ، بیا یې د څو ساعتونو لپاره په یخو اوبو کې ډوب کړئ. دا خړوب شوي بادام تولیدوي. مصالحې ، لہسن ، پا leavesې د شیشې جار لاندې یا کوم بل ساسپین کې د المونیم څخه جوړ شوي شاتنۍ کې واچوئ. په ورته وخت کې یو لیتر اوبه جوش کړئ او په هغې کې مالګه او بوره منحل کړئ.

په المونیم ډش کې د سرک سره کاکیو مالګه کول ناممکن دي ، ځکه چې فلز د اسید سره عکس العمل ښیې او هغه مواد خوشې کوي چې روغتیا ته ګټه نلري.

کڅوړې په یوه کڅوړه کې واچوئ او د وربشو سره یې پوښ کړئ. په دې کې سرکه اضافه کړئ ، تر هغه وخته پورې انتظار وکړئ چې سمندري یخ شي ، او ککري په یخچال کې واچوئ. کله چې جوش کیږي ، سرکه په وربشو کې نه اضافه کیږي ځکه چې دا تبخیر کوي. بله ورځ ، بادرنګ به د خوړلو لپاره چمتو وي. د دوی اندازه کوچنۍ ، ګړندی دوی سپک مالګه کیږي.

که تاسو غواړئ پوه شئ چې د اچار شوي ککرو جوړولو څرنګوالی ، یوازې دې ترکیب ته سمون ورکړئ او نه یو چمچ سرکه اضافه کړئ ، مګر دوه. څومره چې سرکه وي ، د خرما خوند یې خوندور وي.