په تنور کې د سیند کب: خوندور ترکیبونه، په ورق کې پخلی کول

په تنور کې د سیند کب: خوندور ترکیبونه، په ورق کې پخلی کول

Речная рыба – это не только вкусный продукт питания, но еще и весьма полезный. Из нее несложно приготовить массу различных блюд. Рыба, запеченная в духовке, отличается тем, что в ней сохраняется максимум полезных компонентов, в вивидиментем компонентов. Самое главное, что блюда достаточно простые и не требуют недоступных ингредиентов.

د سیند د کبانو د پخولو رازونه

په تنور کې د سیند کب: خوندور ترکیبونه، په ورق کې پخلی کول

Запекать в духовке допустимо любые виды рыбы, как целиком, так и виде кусочков, а также в виде филе. Чтобы рыба получилась вкусной, необходимо владеть тонкостями ее приготовления. ټکي:

  • Чтобы после приготовления не чувствовались мелкие косточки в мясе рыбы, перед самым процессом делаются глувствовались глувствовались.
  • Чтобы мясо получилось мягким и сочным, лучше выпекать рыбу в фольге или в рукаве, используя овощнуку пудал. Если сорта рыбы постные, то в рукав можно положить кусочек масла или пару ложек сметаны.
  • Речная рыба неплохо сочетается со многими специями, такими, как кориандр, измельченный имбирь, лимон, тимон, тимон.
  • Лучше использовать свежую рыбу, что с легкостью определяется по розовым жабрам, а также чистой и гладкой чешпышау гладкой.
  • ماهي په یخچال کې په تدریجي ډول د ګرمو اوبو کارولو پرته له مینځه وړل کیږي.
  • د خټو د ناخوښ بوی څخه د خلاصون لپاره ، کب د لیمو جوس یا مالګه شوي سبزیجاتو غوړ سره مسح کړئ.

Рецепты, описанные в данной статье, позволяют за короткое время и просто приготовить полезные и питательные и питательные и питательныевывый был приготовить. Наличие фотографий, а также поэтапное описание процессов, облегчает процесс приготовления, что разнообразит каждодобразит.

د ‏‎Karasi в духовке. په تنور کې کارپ. Готовим с Оксаной Валерьевной.

په ورق کې د پخلی کولو ترکیبونه

کله چې ورق وکاروئ ، د کب غوښه خپل جوس ، او همدارنګه بوی او خوند له لاسه نه ورکوي.

د سبزیجاتو سره واښه کارپ

په تنور کې د سیند کب: خوندور ترکیبونه، په ورق کې پخلی کول

Белый амур характеризуется тем, что его мясо в результате приготовления сохраняет нежность и вкус, при минимейнется. Кроме этого, мясо белого амура получается вкусным, если его приготовить со сладким перцем, морковью и помиди. Для этого блюда следует взять около 1 кг рыбы, немного тмина, красного перца и различные травы, а также, 1. кг рыбы Для овощной зажарки следует взять морковку, 4 луковицы, болгарский перец, а также пучок зеленого укропа.

د کیپیډ پخول

На начальном этапе следует заняться рыбой, тщательно ее промыв и удалив внутренности. Берется небольшая миска, после чего в нее помещается соль, перец и рыбные приправы, а затем это все перетемешая соль. Затем нужно взять растительное масло и смешать его с соком лимона, после чего эта смесь используется для натирания пряностями, приготовленными в миске и, оставляется на полчаса для маринования.

Затем приступают к нарезанию лука и морковки. Лук измельчается кольцами, а морковка кружочками. Эти овощи совмещаются и перемешиваются с добавлением укропа и соли. Берется противень и на него укладывается отрезок фольги такого размера, чтобы его хватило на обертывание всей туки В первую очередь нетолстым слоем выкладываются овощи, а на них сверху помещается тушка рыбы. Поперек тушки, с помощью острого ножа, делаются неглубокие надрезы, после чего в них вставляются полукольнаца лимощью. Оставшимися овощами тушка рыбы фаршируется, вместе с лимоном. В заключение, фаршированная тушка белого амура поливается растительным маслом и заворачивается в фольгу. Подготовленное блюдо помещается в духовку, нагретую до 200 градусов, и запекается около получаса. Затем фольга раскрывается и блюдо продолжает запекаться еще около 20 минут, до появления золотистой корочки. В течение этого периода времени тушка поливается соком, выделяющимся в результате выпекания. Подается блюдо на противне целиком, хотя его можно подать и на красивом подносе для рыбы.

کارپ с کارتوفیلم

په تنور کې د سیند کب: خوندور ترکیبونه، په ورق کې پخلی کول

Карп – это вкусная, жирная и питательная рыба, поэтому такое блюдо прекрасно подходит для получения комплексного комплексного. Им можно накормить достаточно большую компанию. Для приготовления блюда потребуется 1 кг рыбы, около 1 кг картофеля, немного соли, растительное масло, порядка двух столовых ложек, немного сушеного укропа, а также рыбные специи в количестве 1 ч. ложки.

د چمتووالي مرحلې:

  • ماهي د داخلي او ګلونو په لرې کولو سره چمتو کیږي. ماهي بیا د مالګې او مصالحو سره مینځل کیږي، وروسته له هغې چې ماهي د مصالحو د مینځلو لپاره پریښودل کیږي.
  • Картофель очищается и нарезается кружочками. Берется противень и на него укладывается фольга с запасом, чтобы ее хватило для того, чтобы завернуть карпасом. Фольга натирается маслом и на нее укладывается слой картофеля, а затем подготовленная тушка рыбы, которую нее укладывается слой картофеля.
  • В заключение, рыба заворачивается в фольгу, причем плотно и помещается на полчаса в духовку, предваритевреготельудудуся в духовку. По истечении этого времени фольга раскрывается и рыба готовится еще минут 200, до получения аппетитной корочки. Подается готовое блюдо с овощами, свежей зеленью и дольками лимона.

کارپ لیتوین دی

په تنور کې د سیند کب: خوندور ترکیبونه، په ورق کې پخلی کول

Блюдо по-латышски готовится на основе сазана, представляющего дикого карпа. Подойдет, как свежевыловленный, так и свежемороженый сазан, а также пряности и различная зелень. Для приготовления блюда лучше взять двух сазанов, весом по 0,5 кг, сок 1 лимона, винный уксус, около 4 ст. ложек, пучок укропа, весом порядка 50 gramm, растительное масло, около 2-х столовых ложек, пара чайных ложек, пара чайных, пара чайных ложек тка черного измельченного перца.

ګام په ګام پخلی

د پیل کولو لپاره ، کب د ترازو او ګیبلټونو څخه پاک شوی ، د سر ، لکۍ او پښې لرې کولو سره. وروسته له دې چې کب چمتو شي، دا د مالګې او مرچ سره مینځل کیږي، او همدارنګه د لیمو جوس او سرکه سره مینځل کیږي. بیا چمتو شوی ډیل ټوټه شوی او د کب په خیټه کې کیښودل کیږي. ورق د پخلي په شیټ کې ایښودل شوی ، د تیلو سره غوړ شوی او د کب چمتو شوی مړی په هغې کې ایښودل شوی. مچھلی د نیم ساعت لپاره په تنور کې په 200 درجو کې پخیږي. کارپ په لاتوویین سټایل کې خدمت وکړئ ، ورق خلاص کړئ ، د پخو سبزیجاتو ، سلاد او د خټکي کریم پراساس ساس سره.

پوهیدل مهم دي! Постные сорта рыбы следует подавать с маринадами на основе сливок и масла, а вот для жирных сортов больховать с маринадами.

په ورق کې پخه شوې کراس!!! ترکیب!!! ماهي په تنور کې!!!

د ټول سیند ماهي غوړول

د سیند مچھلی هم په بشپړ ډول پخلی کیدی شي. پایله هغه خواړه دي چې د پاملرنې وړ دي.

کروسیان کارپ په خټ کریم ساس کې

په تنور کې د سیند کب: خوندور ترکیبونه، په ورق کې پخلی کول

کارپ ترټولو عام سیند دی، او نه یوازې سیند، کب. د خټکي کریم پر بنسټ په ساس کې پخ شوي، دوی کولی شي د نورو ډولونو کبانو څخه چمتو شوي لوښو سره سیالي وکړي. په خټکي کریم کې د کارپ پخولو لپاره ، تاسو اړتیا لرئ 1 کیلو ګرامه کارپ ، یو ګیلاس 20 سلنه غوړ کریم او ورته اندازه شیدې ، یو لوی پیاز ، نرم غوړ ، شاوخوا 5 چمچونه ، لږ مالګه او مرچ ، یو کوچنی ډیل (شنه) ).

د کارپ پخولو څرنګوالی:

  1. کارپ د ترازو او داخلو څخه خلاصیږي ، وروسته له هغه چې دوی په پاکو اوبو کې ښه مینځل کیږي او وچیږي. بیا دوی په ټولو خواوو کې د نرم مکھن، مرچ او مالګې سره پوښل شوي.
  2. پیاز په حلقو کې پرې شوی، او ډیل خورا ښه کټ شوی.
  3. کارپ د پیاز سره یوځای د پخلی کولو ډش کې کیښودل کیږي او د 15 دقیقو لپاره په تنور کې نسواري شوي.
  4. خواږه کریم د شیدو او مالګې سره یوځای کیږي، وروسته له دې چې کروسیان د دې مخلوط سره اچول کیږي او په تنور کې کیښودل کیږي.
  5. کارپ د نورو 20 دقیقو لپاره په تنور کې پخیږي، تر هغه چې مخلوط ډیریږي.
  6. ډوډۍ د میز په سر کې د کټ شوي ډیل سره وړاندې کیږي.

په کریکرونو کې کارپ

په تنور کې د سیند کب: خوندور ترکیبونه، په ورق کې پخلی کول

څرنګه چې کارپ د غوړ کبانو په توګه ګڼل کیږي، د پخلی کولو وروسته دا یو نرم جوړښت اخلي، او د کب په ګیډۍ کې د ډکولو شتون ډوډۍ خوندور او بوی کوي. که تاسو د کریکر کرمبس وکاروئ ، نو کب به خوندور ، مالګه کرسټ ولري.

د ډوډۍ چمتو کولو لپاره، تاسو اړتیا لرئ تر یو نیم کیلو ګرامه کارپ، یو پیاز، دوه کچالو، د لہسن درې لونګ، د کدو یوه ټوټه، 3 ګرامه وزن، نیم خواږه مرچ، د ډیل څو ټوټې، یو څه لږ غوړ لرونکی کریم ، په بیله بیا یو څه مالګه او جائفل ، په شمول د سبزیجاتو غوړ د کچالو کریکرونو سره. سربیره پردې ، تاسو اړتیا لرئ په 50 tbsp ذخیره کړئ. د خړوبولو چمچ، مالګه، دانی، لوګی شوی پاپریکا او د لہسن یوه لونګ.

تر ټولو لومړی، دوی په کب کې بوخت دي، ځکه چې دا اړینه ده چې د داخلي او ترازو څخه ځان خلاص کړئ. په ښه توګه مینځل ، کب د نیپکن سره وچ شوی. مرچ په پټو کې کټ شوی، او د کب مړی د مالګې سره ویشل کیږي یا په لږ مقدار کې د سویا ساس سره اچول کیږي. هوږه په یوه کڅوړه کې د پاپریکا او دانی سره مخلوط کیږي، وروسته له دې چې د کب غوښه د دې مخلوط سره مینځل کیږي او د 45 دقیقو لپاره د مینځلو لپاره پریږدي. پیاز په 4 برخو ویشل کیږي، او بیا په پتلی پټو کې. کچالو د ورته اندازې په کیوبونو کې کټ شوي، شاوخوا 1 × 1 سانتي متره. پیاز په تیلو کې تر طلایی نسواري پورې غوړ شوي او کچالو ته اضافه شوي. کدو هم په کیوبونو کې پرې شوی او کچالو ته د مرچ ، هوږه او کټ شوي ډیل ، او همدارنګه مالګه سره اضافه کیږي. جائفل هم دلته اضافه کیږي ، په بیله بیا 1 tbsp. یو چمچ غوړ کریم، له هغې وروسته ټول اجزا مخلوط کیږي تر هغه چې یو همجنس ډله ترلاسه شي. له هغې وروسته، کارپ د دې سبزیجاتو سره ډک شوی، ګیډۍ د تارونو سره یوځای ایستل کیږي، او د مړی سطح د خړوب کریم سره مینځل کیږي.

بیا دوی د کریکر کرمبونو چمتو کول پیل کوي ، د دې لپاره چې مالګه یا د پنیر کریکر اخیستل کیږي او د ګوتو سره د ښه ټوټو حالت ته کیندل کیږي. دا ټوټه بیا په کب کې اچول کیږي. د دې لپاره چې ټوټې ټوټې د کارپ مړي ته ودریږي، دوی ستاسو د لاسونو سره په کلکه فشار راوړي. په دې ډول چمتو شوی کارپ د بیکینګ آستین کې ځای پرځای شوی او په خوندي توګه تړل شوی. ډوډۍ د 60 دقیقو لپاره پخه شوې ده. دا ډوډۍ د میش شوي کچالو سره ښه کیږي.

خوندور - #CARP په سور کریم کې په تنور کې پخ شوی # ترکیبونه.

د مرخیړیو سره پیک پرچ

په تنور کې د سیند کب: خوندور ترکیبونه، په ورق کې پخلی کول

مشروم اکثرا د کب په شمول د مختلفو لوښو په چمتو کولو کې کارول کیږي. دا به تر یو نیم کیلوګرامه پورې د پایک پرچ ، یو لوی پیاز ، تر 200 ګرامه پورې تازه چمپینون ، نیم لیمو ، 2 tbsp واخلي. د نرم غوړي چمچ، 3 tbsp. د سبزیجاتو غوړ، مالګه، مرچ، او همدارنګه مختلف بوټي، د ډیل او پارسلي په بڼه.

د چمتو کولو ټیکنالوژي:

  1. له هرڅه دمخه ، ډکول چمتو شوي ، کوم چې پیاز لري ، په نیمه حلقو کې کټ شوي ، مرخیړي ، په کوچنیو ټوټو کې پرې شوي ، کوم چې د پیاز سره یوځای تر طلایی نسواري پورې غوړ شوي ، په بیله بیا پارسلي او ډیل ، مرچ او مالګه.
  2. کارپ پاک شوی او غوټی شوی دی، د ګولیو له مینځه وړل کیږي، وروسته له هغې چې مړی د مالګې او مرچ مخلوط سره مینځل کیږي. کارپ ډک شوی او د غاښونو سره تړل شوی. بیا د پیاز او مشروم پاتې مخلوط د مړی په شاوخوا کې ایښودل کیږي. په پایله کې، د کب مړی د لیمو جوس، او همدارنګه غوړ شوي مکھن سره اچول کیږي.
  3. تنور چالانیږي او تر 200 درجو پورې تودوخه کوي. ډک شوي کارپ ګرم شوي تنور ته لیږل کیږي. د پخلی کولو وروسته، ډوډۍ په پلیټ کې ایښودل کیږي، سینګار شوي او په میز کې خدمت کیږي.

په زړه پورې پوه شئ! دا اړینه نده چې شیمپینونه د مرخیړیو په توګه وکاروئ ، دوی په ساده ډول خورا ارزانه دي. سپینې مرخیړې یا کوم بل خواړه په هر شکل کې مناسب دي.

د سیند ماهي په ټوټو کې پخول

ماهي په برخو کې پرې شوي په تنور کې خورا ګړندي پخوي ، کوم چې لږ مهم ندي.

تولستولوبیک с баклажанами и сыром

په تنور کې د سیند کب: خوندور ترکیبونه، په ورق کې پخلی کول

Толстолобик считается весьма полезной рыбой, а также мясистой. Особенно это касается тушок, весом от 1 кг и больше. При выпекании, у рыбы появляется аппетитная корочка, при этом мясо остается сочным и мягким. Для приготовления, лучше взять половину крупного толстолобика, пару луковиц, морковку, пару баклажан, 4 ст. ложки жирной сметаны, 1 ст. ложку майонезного соуса, немного специй для рыбы, соль, перец, лимон, 100 ml соевого соуса, 3 зубчиока, специй для рыбы ложки растительного очищенного масла. В первую очередь следует очистить рыбу и нарезать на небольшие куски. Берется вода и в нее выдавливается сок лимона, и помещаются куски рыбы на 100 час. По истечении этого времени жидкость сливается, а куски рыбы подсушиваются, посыпаются специями и заливаются сумывся. После этого рыба опять оставляется мариноваться на 3 часа, при этом куски время от времени перемешиваются. На масле поджаривается лук с морковкой, а также баклажаны, нарезанные кружочками. Все это нужно также посолить.

Приготовленная на сковородке зажарка выкладывается на противень, а сверху помещаются кусочки рыбы, нашпигованчки рыбы, нашпигованчки рыбы. После этого кусочки рыбы обильно поливаются смесью майонеза и сметаны. Запекается блюдо в духовке на протяжении получаса, после чего рыба вынимается и посыпается сверху стыжении сверху стружении. Толстолобик кусочками возвращается обратно в духовку, разогретую до 190 градусов, еще на 10 минут.

د چمپینونو سره پیک

په تنور کې د سیند کب: خوندور ترکیبونه، په ورق کې پخلی کول

Мясо щуки нежирное и при приготовлении получается несколько суховатым, поэтаму подобные блюда следует блюда следует приготовлении суховатым Необходимо запастись 3-4 стейками щуки, 100 ml белого вина, тремя зубчиками чеснока, парой луковиц, где-пастина, где. ложкой томатной пасты, стаканом сметаны и парой ложек муки.

ګوتوویټسیا щука следующим образом:

  1. د کبانو ټوټې په اوړو کې ډوډۍ شوي، او همدارنګه مالګه او مرچ شوي.
  2. پیاز په پتلی حلقو کې پرې شوی.
  3. په غوړیو کې د غوړیو سره، د پیاز حلقې، د مرخیړیو سره، تر طلایی نسواري پورې پخیږي.
  4. ماهي هم پخه شوي او د پیاز او مرخیړیو د اضافه کولو سره د بیکینګ شیټ کې ایښودل کیږي.
  5. د روميانو پیسټ، سپینه شراب او خټکی کریم په فریینګ پین کې یوځای کیږي.
  6. دا ډله مالګه شوې او د مصالحو سره پخه شوې.
  7. مخلوط په کب باندې اچول کیږي او دا ډوډۍ د 180 دقیقو لپاره په 10 درجو تنور کې پخیږي.
  8. دا ډوډۍ د هر ډول اړخ ډش سره ښه کیږي.

په مولو کې Лещ

په تنور کې د سیند کب: خوندور ترکیبونه، په ورق کې پخلی کول

Лещ, как рыба, прекрасно подходит для любой технологии приготовления, в том числе и кусочками. Для приготовления понадобится около 1 кг рыбы, пшеничная мука, мягкое сливочное масло, немного соли и черного соли и чернопанкао, черного соли го петрушки, а также растительного масла.

د پخولو تخنیک:

  1. مالګه په شیدو کې منحل کیږي، وروسته له دې چې بریم د 15 دقیقو لپاره په کې ډوب شي.
  2. د بریم ټوټې په اوړو کې اچول کیږي، وروسته له هغې چې غوړ شوي وي.
  3. Обжаренные слегка кусочки выкладываются в форму для выпекания и помещаются в духовку, после полива их слимолочки.
  4. ماهي د 180 دقیقو لپاره د 15 درجو په حرارت کې پخیږي. ماهي د لیټیو په پاڼو کې د سبزیجاتو او نوي کچالو د غاړې ډوډۍ سره خدمت کیږي.

ВКУСНЕЙШАЯ РЫБА простой РЕЦЕПТ| Рецепт Рыбы в ДУХОВКЕ|Как вкусно приготовить рыбу| د کبانو اسانه ترکیب

د کوچني سیند ماهي پخول

په حوض کې نیول شوي کوچني کب کولی شي په تنور کې د پخلي لپاره د غوره محصول په توګه خدمت وکړي.

د هیرینګ رول

په تنور کې د سیند کب: خوندور ترکیبونه، په ورق کې پخلی کول

د خوندور هیرینګ ډش چمتو کولو لپاره ، تاسو به لږ تر لږه نیم کیلو ګرام کب کب ، 200 ملی لیتر د روميانو جوس ، د وچو ډیل تخمونو 1 چمچ او یو څه ښه مالګه ته اړتیا ولرئ.

د هیرینګ مړی د ملا د هډوکي په اوږدو کې په اوږدوالي سره پرې کیږي، وروسته له دې چې د ملا او سرونه لیرې کیږي، او پښې او د ملا هډوکي هم لیرې کیږي. د پخولو ډوډۍ اخیستل کیږي او د مالګې او ډیل مخلوط د هغې په ښکته کې اچول کیږي. د کب فیلټ پورته کیږي او په مولډ کې په کلکه ځای پرځای کیږي.

После этого рулетики заливаются томатным соком, солятся и перчатся. Форма закрывается фольгой и помещается в духовку на 20 минут при температуре 200 градусов, а затем е10безин и помещается. Подается блюдо в холодном виде с отварным картофелем, приправленное укропом.

روچ د میئونیز سره

په تنور کې د سیند کب: خوندور ترکیبونه، په ورق کې پخلی کول

د کوچنیو کبانو څخه، په تازه نیول شوي، د کب ډول په پام کې نیولو پرته، د مختلفو لوښو پخولو اجازه لري. د پخلی کولو لپاره، دا کافی دی چې 0,5 کیلو ګرامه روچ، 2 tbsp ولري. د میئونیز ساس، ډیل او پارسلي چمچ، 3 tbsp. د سبزیجاتو غوړ او یو څه ښه مالګه د خوند لپاره.

د چمتو کولو طریقه:

  • کب پاک شوی او په ښه توګه مینځل شوی.
  • کب د مالګې، کټ شویو بوټو، او همدارنګه د میونیز سره ویشل کیږي.
  • ورق د بیکینګ شیټ کې ایښودل شوی ، او مچھلی په میئونیز او شنه کې ایښودل کیږي. ډوډۍ د نیم ساعت لپاره په تنور کې د 200 درجو په حرارت کې چمتو کیږي.
  • دا ډوډۍ په تازه لیټیو پاڼو کې خدمت کیږي.

په تنور کې پخه شوې کوچنۍ غوښه. ریښتینی جام.

یو مهم ټکی! کب باید د هډوکو او نخاع څخه پاک شي ترڅو د ډوډۍ خوند خراب نشي.

د GOST مطابق سپریټ

یوازې د ډوډۍ یوې ټوټې لپاره عالي اشتها. تاسو به د ورته محصولاتو سیټ ته اړتیا ولرئ: شاوخوا 300 ګرامه تازه منجمد سپریټونه ، د کب لپاره مصالحې ، یو څه مالګه او تور مرچ ، د السی غوړ - 1 tbsp. یوه چمچ د یوې قاعدې په توګه، دا کب په بشپړه توګه پخیږي.

سپریټ غوړ شوی، دننه له مینځه وړل کیږي، ښه مینځل کیږي او وچ شوي. کب په یوه بیکینګ شیټ کې ایښودل شوی چې په ورق پوښل شوی ، د مصالحو سره توی شوی ، مالګه شوی او د سبزیجاتو غوړ سره اچول شوی.

کب د ورق په بله ټوټه پوښل شوی او په تنور کې د 180 درجې تودوخې ته د 25 دقیقو لپاره ایښودل شوی ، پداسې حال کې چې ډوډۍ د 15 دقیقو لپاره په ورق کې پخیږي ، او پرته له دې د 10 دقیقو لپاره خوندور کرسټ ترلاسه کوي. سپریټ د خټکي کریم او لہسن پر بنسټ د ساس سره خدمت کیږي.

DIY sprats

په تنور کې د سیند کب: خوندور ترکیبونه، په ورق کې پخلی کول

کوچني کبونه کولی شي د ډیری خوندور خواړو لپاره د پیل محصول په توګه کار وکړي ، پشمول د کینډ خواړه ، کوم چې د پلورنځي څخه اخیستل شوي صحي او خوندور دي. د دې کولو لپاره، تاسو اړتیا لرئ چې 1 کیلوګرام هیرینګ، 0,7 کیلو ګرامه پیاز او گاجر، د سبزیجاتو غوړ شاوخوا 4 tbsp واخلئ. چمچ، لږ مالګه (د خوند لپاره)، او همدارنګه د تور مرچ جوار.

ډنډ شوي خواړه په لاندې ډول چمتو کیږي:

  1. کب پاک شوی، مینځل شوی، مالګه شوی او په کانتینر کې کیښودل شوی. په دې فورمه کې، کب باید شاوخوا یو ساعت وي.
  2. پیاز په حلقو کې پرې شوی، او گاجر په ګرد کې مینځل کیږي.
  3. مالګه شوي کب د سبزیجاتو سره مخلوط کیږي. په یو جار کې د 0,5 لیټرو ظرفیت سره، 3 tbsp. د سبزیجاتو تیلو چمچونه ، هیرینګ په نرمۍ سره ایښودل شوی ، په پوښونو پوښل شوی او په تنور کې ایښودل شوی. سپریټونه د 5 درجو په تودوخې کې د شاوخوا 200 ساعتونو لپاره پخیږي. له هغې وروسته، بانکونه پورته شوي، پورته نصب شوي او پوښل شوي، او بیا په حجره کې د ذخیره کولو لپاره لیږل کیږي.

په تیلو کې پیک

په تنور کې د سیند کب: خوندور ترکیبونه، په ورق کې پخلی کول

د پیک غوښه لږ غوړ لري، نو دا د غذايي خوړو لپاره مناسبه ده. غوښه په ځانګړي ډول خوندور ښکاري که چیرې ډش د تیلو ډکولو سره ضمیمه شي. په یوه جار کې چې د 0,5 لیټرو ظرفیت سره، تاسو به یو کوچنی پیک، 3 د خلیج پاڼي، 4 ټوټې ټوټې، 1 tbsp ته اړتیا ولرئ. یو چمچ د سبزیجاتو غوړ، د خوند لپاره مالګه، او همدارنګه د کب لپاره مصالحې.

کنډک پکی په لاندې ډول چمتو کیږي:

  1. کب د سر، پنډو او انترونو د لرې کولو سره پرې کیږي. بیا کب مینځل کیږي او په ټوټو کې پرې کیږي، د مالګې او مصالحو سره ویشل کیږي، او بیا د یو ساعت لپاره یوازې پریښودل کیږي.
  2. جار تعقیم شوي ، او د خلیج پاڼي او مرچ د دوی په ښکته کې ایښودل شوي ، وروسته د کب ټوټې.
  3. هر جار د ورق سره پوښل شوی او په تنور کې د 150 درجې تودوخې سره ځای په ځای شوی.
  4. د اوبو یوه کڅوړه د تنور په ښکته کې ایښودل کیږي. په جار کې د مایع د جوش کولو لپاره انتظار کولو وروسته، په تنور کې د تودوخې درجه 110 درجو ته راټیټه شوې. په دې تودوخه کې، جارونه د شاوخوا 5 ساعتونو لپاره په تنور کې اچول کیږي. له هغې وروسته، جارونه باید واخیستل شي او د تیلو سره ډک شي ترڅو دا په بشپړه توګه د کب ټوټې پوښل شي، او همدارنګه د پوښونو سره پوښل شي. جارونه بیا د نیم ساعت لپاره په تنور کې کیښودل کیږي، وروسته له هغه چې په هرمیټ ډول مهر شوي وي.

د سیند د کبانو پخولو لپاره څومره خوندور او ساده دي! خوندور پخه شوې کب!

یو ځواب ورکړئ ووځي