کله چې دې هیواد ته د سفر پلان لرئ ، تاسو غواړئ لویښت ومومئ: د ټولو مشهور تاریخي ځایونو څخه لیدنه وکړئ ، د ځای ځایونه تعریف کړئ او ډاډه اوسئ چې څه هڅه وکړئ هغه څه چې هالنډ په دودیز ډول د ډیری پیړیو لپاره پخلی کړی او خوړل یې کړي دي.
د کافي او چپس مینه وال
هالنډیان له سهار څخه تر ماښامه پورې کافي څښي. دوی خپله ورځ د دې څښاک سره پیل کوي ، د پام وړ برخې سره ، د غرمې په وخت کې او حتی د ماښام ډوډۍ لپاره ، ډیری به کافي غوره کړي. او دا د ... کافي لپاره د اصلي خواړو ترمنځ د وقفې حساب نه کوي!
چپس په هالینډ کې د ناڅاپي په توګه مشهور دي او د میئونیز ، کیچپ ، یا نورو چربی سره خوړل کیږي.
د ګیسټروونوم لومړیتوبونه
هالنډیان د نورو هیوادونو په دودونو کې د دوامداره لاسوهنې سره سره د خپل مستند پخلي څخه بې برخې ندي. که څه هم په لویه کچه دا د نورو هیوادونو د دودیزو خواړو یو ډول ترکیب دی - د فیوژن سمت دلته مشهور دی ، دا د مختلف تخنیکونو او محصولاتو ترکیب دی. فرانسه، اندونیزیا، مدیترانیا او ختیځ هیوادونه - د هالنډ په خواړو کې د هر یو غږونه شتون لري.
له فرانسې وروسته ، هالینډ دوهم هیواد دی چې په لفظي ډول د پنیر سره لیواله دی. دا د هر خوند او بودیجې لپاره په لوی مقدار کې تولیدیږي. ځوان ، بالغ ، نرم او ثابت ، مساله لرونکی او مالګه - تل خوندور او طبیعي وي. ځایی ګوډا ، اډم ، مسدام ، مساله لرونکي پنیر د نیلي کرسټ سره هڅه وکړئ - د خپل خوند لپاره وګورئ!
هالینډ بحر ته خپل لاسرسی لري ، نو د کب کبان د دوی په میز کې مکرر میلمه وي. د کبانو خورا مشهور خوند د اچار هیرینګ دی ، کوم چې معمولا په بشپړ ډول خوړل کیږي ، نه په برخو کې ، مګر د تجربه لرونکو سیلانیانو لپاره ، البته ، دا به تاسو ته په دودیز ډول وړاندې شي.
هالینډ د خپل دودیزې م souې سوپ لپاره هم مشهور دی ، په کوم کې چې یو چمچ هم ولاړ دی - دا دومره موټی کیږي. دا د ساسجیو ، د جوارو ډوډۍ او بوټو سره خدمت کیږي.
هالنډیان ډیر خواړه لري ، چیرې چې اصلي اجزا یې کچالو دي. یو له دودیزو خواړو څخه سټامپوټ دی ، یو میش شوی کچالو چې زموږ د میشته کچالو سره ورته دی ، د ساسیج او ګرم ساس سره وړاندې کیږي. د هالنډي غوښې ډوډۍ چې له سټیو ، جوش شوي کچالو ، گاجر او پیاز څخه جوړه شوې ده د ګوټزپټ په نوم یادیږي - دا د سیلانیانو په مینځ کې خورا غوښتنه هم ده ، لکه څنګه چې ملي ډوډۍ ده - هټ سپټ: جوش شوي یا پخه شوي غوښه ، ټوټې ټوټې کیږي.
په هالینډ کې ځایی څښل شوی ساسیج روکورسټ دی. دا د خنزیر څخه چمتو کیږي ، مګر د غوښې او چرګانو نور ډولونه خارج ندي.
هالنډیان د دوی ډش بیټبال سره مینه لري - د مسالې او موسمی اضافو سره د بیلابیل غوښې څخه جوړ شوي بالونه. هغه څه چې دوی ځانګړي او یو څه ترخه خوند کوي. دوی په بارونو کې د الکولي مشروباتو لپاره د نڅا په توګه خدمت کیږي. بیټرببالونه د غوښې په څیر ښکاري ، مګر د دوی د پخلي کولو تخنیک توپیر لري: دوی د خړوبیدو پورې ژور تیاره وي.
په هالینډ کې د آپیل پائی نږدې ټول مlesې لري چې د پف پیسري د پام وړ د پام وړ پرت سره. دا کیک د آیس کریم یا څپې شوي کریم سره وړاندې کیږي - دا خواږه به تاسو بې پروا نه پریږدي. یو بل دودیز هالنډی خواږه سټروپافلي دی. دوی د XNUMX پیړۍ راهیسې هلته چمتو شوي ، د کارمل شربت ډکولو سره.
پوفیرټیز په زړه پوري هالنډ پینکیکونه دي ، او د دوی هڅه کول د ارقام لپاره خورا خطرناک دي ، که نه نو هرڅوک یې مخه نشي نیولی. دا یو ډول محلي فاسټ فوډ دی چې حتی په سړکونو کې هم پلورل کیږي.
دوی په هالینډ کې څه څښي
د کافي او چای سربیره ، چې د ورځې په اوږدو کې څښل کیږي ، هالنډیان ګرم چاکلیټ ، د انیس سره شیدې او ګرم لیمو اوبه (کوسټ) خوښوي.
بیر ، ځایی ډولونه هیینکن ، امستیل ، ګرولش د الکولي مشروباتو تر منځ خورا مشهور دي. دا په خورا کوچني شیشو کې خدمت کیږي ، نو د کارولو پرمهال دا تودوخې ته وخت نلري او خپل غیر معمولي خوند له لاسه ورکوي.
په هالینډ کې ترټولو مشهور څښاک اینور دی ، کوم چې د ځایی ډاکټر لخوا اختراع شوی. څښاک ځوان او سخت ، زوړ دی ، د لیمو یا بلیک بیري خوند سره ، او د انګلیسي جن پروټوټایپ دی.
ګرځندویانو ته به ځایی شراب مشوره هم ورکړل شي - د وهل شوي هګیو او کونګاک مایع کریم ، کوم چې د آیس کریم سره مصرف کیږي.