د پوټکي سره یا پرته: د روغتیا ګټو لپاره سبزیجات څنګه پخول غوره دي

په ورته وخت کې ، د رژیم متخصصین د سبزیجاتو خوړلو مشوره ورکوي ... خام او البته د پوټکي سره. په هرصورت ، ځینې سبزیجات.

100 ګرامه خام گاجر 8-15 ګرامه کاربوهایډریټ لري ، او په ورته اندازه جوش شوي گاجر-دوه چنده ډیر. چوغندر هم د پخولو وروسته ډیر کالوریک کیږي.

مګر څه که تاسو د سلاد لپاره جوش شوي سبزیجاتو ته اړتیا لرئ؟ او خام کچالو ، د گاجر برعکس ، په بشپړ ډول د خوړلو وړ ندي. سربیره پردې ، کچالو د خواړو په لیست کې شامل دي چې د خام خوړل بالکل منع دي.

زما یو ملګری وايي: "زه تل د دوی په یونیفورم کې کچالو پخوم ، زما لمسۍ دا کار کاوه." "سربیره پردې ، پدې ډول پخه شوي سبزيجات په بشپړ ډول مختلف خوند لري." د هغې لور سمدستي اعتراض وکړ ، "د بې کچې کچالو پخول د سست لپاره یو انتخاب دی." "پوټک زیان رسونکي آفت وژونکي لري ، او خوند ، زما په اند د پوټکي شتون پورې اړه نلري." نو کوم یو سم دی؟

پوټکی ګټور دی

ډیری ګټور توکي دواړه د سبزیجاتو او میوو په پوټکي او د نبض پورتنۍ پرت ​​کې متمرکز دي. د مثال په توګه ، د مlesو پوټکی ډیری ویټامین A او C لري ، په بیله بیا کلسیم ، پوټاشیم ، فاسفورس ، اوسپنه او ګټور انټي اکسیډنټونه. د لیمو پوټکی نه یوازې ویټامین C او P لري ، بلکه لازمي غوړ هم لري چې خوب ښه کوي. او د کچالو په پوټکي کې ویټامینونه او منرالونه شتون لري (پوټاشیم ، اوسپنه ، زنک او ویټامین سي) د تیوبرونو په پرتله خورا ډیر.

نو، که تاسو پوټکی پرې کړئ، تاسو کولی شئ د پخلی کولو دمخه د ټولو ویټامینونو، ټریس عناصرو او نورو ګټورو نیمایي ښه ډوډۍ څخه محروم کړئ. د محصولاتو بله برخه به لا دمخه د تودوخې درملنې په جریان کې له لاسه ورکړي.

د پرې کولو لپاره اسانه

ځینې ​​سبزیجات ، په پوټکي کې جوش شوي ، د سلاد لپاره پرې کول هم اسانه دي - پرته لدې ، دوی ژر خپل شکل له لاسه ورکوي او کولی شي په غوړ بدل شي ، سربیره پردې ، بې خونده. او د ورته کچالو پاکول خورا اسانه دي چې دمخه پخه شوي.

د پوټکي پرې کولو غوره وخت کله دی؟

دا ټول مقررات ښه دي کله چې تاسو د محصول کیفیت باندې سل سلنه ډاډه یاست. دا مهمه ده چې میوې پرته د کیمیاوي یا نایټریټ سرې کارولو څخه کرل کیږي ، په خورا چاپیریال دوستانه طریقه. د مثال په توګه ، ستاسو په خپل باغ کې یا د یو باوري بزګر څخه اخیستل شوی.

مګر سبزیجات او میوې چې په پلورنځي یا بازار کې پیرود شوي اکثرا د موم او پارافین لرونکي موادو سره پوښل کیږي ترڅو د شیلف ژوند لوړ کړي. د داسې پوښ پاکول خورا سخت دي. پدې حالت کې ، دا غوره ده چې د پخلي دمخه پوټکی پرې کړئ.