د ډوډۍ نړیواله ورځ

روسی متل دی

رخصتۍ په 2006 کې د بیکرز او پیسټري بیکرز نړیوالې اتحادیې په نوښت رامینځته شوه. او د نیټې غوره کول د دې حقیقت له امله دي چې د اکتوبر په 16 ، 1945 کې ، د ملګرو ملتونو د خواړو او کرنې سازمان رامینځته شو ، کوم چې د کرنې او د هغې د تولید په وده کې د ستونزو حلولو کې بوخت و. په هرصورت ، بل رخصتۍ ورته غونډې ته وخت ورکول کیږي -.

نن ورځ ، لکه د هر وخت په څیر ، د نړۍ په کوم هیواد کې دوی نه بدلیدونکې مینه خوند اخلي. حتی اوس ، کله چې ډیری مختلف رژیمونو ته غاړه ایږدي ، د ډوډۍ ځای په ځای د ټیټ کالوري کریسپریډز ، بسکټ یا کریکر سره. د مختلف ملیتونو خلکو تل د ډوډۍ او د دوی ډوډۍ ګټونکي سره د پاملرنې او اندیښنې سره چلند کړی. هغه ته په میز کې ترټولو درناوی ځای ورکړل شوی و ، هغه و او د ژوند سمبول دی. او په زړو ورځو کې ډوډۍ هم په کورنۍ کې د سوکالۍ او په کور کې د هوساینې اصلي نښه وه. په هرصورت ، دا د هیڅ شی لپاره ندي چې د هغه په ​​اړه ډیری ویناوې شتون لري: "ډوډۍ د هرڅه سر دی ،" "پرته له مالګې ، ډوډۍ پرته - نیم خواړه" ، "د ډوډۍ او شاتو پرته تاسو به ډک نه شئ" او نور

د لارې په توګه، د ډوډۍ تاریخ څو زره کاله بیرته ځي. د ساینسي څیړنو له مخې، د لومړي ډوډۍ محصولات شاوخوا 8 زره کاله وړاندې څرګند شول. په بهر کې، دوی د فلیټ کیک په څیر ښکاري، د حبوباتو او اوبو څخه چمتو شوي او په ګرمو تیږو پخ شوي. لومړنۍ خمیره ډوډۍ په مصر کې جوړول زده کړل. حتی بیا هم، ډوډۍ د ډوډۍ ګټونکي په توګه ګڼل کیده او د لمر سره تړاو درلود او حتی د هغې سره (په لومړیو لیکنو کې) د یو سمبول لخوا ټاکل شوی و - یوه دایره چې په مرکز کې یوه نقطه وه.

سربیره پردې ، په زړو ورځو کې ، سپینې ډوډۍ عموما د لوړې درجې خلکو لخوا مصرف شوې ، او تور او خړ (د رنګ له امله) ډوډۍ د غریبانو خواړه ګ consideredل کیده. یوازې په 20 پیړۍ کې ، د جوارو او غلې دانې ګټې او تغذیې ارزښت په اړه پوهیدل ، ایا دا خورا مشهور شو.

زه باید ووایم چې په روسیه کې دا محصول له ډیر وخت راهیسې د پاملرنې او مینې سره درملنه کیږي ، د حاصلخېزې ځمکې ستاینه چې اصلي خواړه ورکوي ، او د روسی پخولو دودونه اوږده ریښې لري. دا پروسه مقدس ګ consideredل کیده او واقعیا ستونزمنه وه. د ډوډۍ غوړولو دمخه ، کوربه تل دعا کوله او عموما په ښه مزاج کې د ډوډۍ غوړولو پروسې ته نږدې کیده ، په زړه پوري سندرې ویل. دا ټول وخت په کور کې په لوړ غږ خبرې کول ، قسم خوړل او دروازې ټکول منع وو ، او مخکې لدې چې ډوډۍ بخارۍ ته ولیږل شي ، په هغې باندې صلیب جوړ شوی و. حتی اوس ، په عیسوي کلیساګانو کې ، پارسیان د شراب او ډوډۍ سره اړیکه ترلاسه کوي ، ځوانان د مور او پلار لخوا د ډوډۍ او مالګې سره د دروازې مخې ته راځي ، او کله چې خپلو خپلوانو ته په اوږده سفر کې لیږي ، مینه لرونکي خلک تل د ډوډۍ پریښودل ورکوي. له هغوی سره.

که څه هم نن ورځ ډیری دودونه هیر شوي ، د ډوډۍ لپاره ریښتیني مینه ، البته ، ژوندي پاتې شوې. همدارنګه د هغه لپاره درناوی ساتل شوی. په هرصورت ، هغه د زیږون څخه تر عمر رسیدو پورې زموږ سره مل دی. مګر مخکې لدې چې ډوډۍ په میز کې راشي ، دا خورا اوږده لاره پرمخ ځي (د غلو کښت څخه ، د اوړو تولید او پخپله محصول ته محصول ورکول) ، ډیری کارګران او وسایل پکې ښکیل دي. له همدې امله ، دا په هیڅ ډول حیرانتیا نده چې ډوډۍ خپله رخصتي لري.

د لارې په اوږدو کې ، ډیری رخصتۍ ډوډۍ ته وقف شوي ، او هر ملت خپل لري. په روسیه کې ، د نن ورځې سربیره ، دوی هم لمانځي (د خلکو په مینځ کې دا رخصتۍ د ډوډۍ یا نټ نجات ورکوونکي په نوم یادیږي) ، کوم چې د فصل بشپړیدو سمبول دی. دمخه ، پدې ورځ ، ډوډۍ د نوي فصل له غنمو څخه پخه شوې ، د ټولې کورنۍ لخوا روښانه او مصرف شوې. د دې ورځې لپاره یوه قول هم شتون درلود: "دریم خوندي شوی - دلته په کې ډوډۍ شتون لري." او په فبروري کې ، روسیه د ډوډۍ او مالګې ورځ ولمانځله ، کله چې دوی د غوښې سمبولونو په توګه د ډوډۍ ډوډۍ او مالګه چمتو کونکي وقف کړل او د کال په اوږدو کې یې د تعویضونو په توګه ساتي چې د کور بدبختیو څخه ساتي: اور ، ناروغي او نور.

د نن ورځې رخصتۍ - د ډوډۍ نړیواله ورځ - پدې صنعت کې د کارمندانو لپاره دواړه مسلکي رخصتي ده ، او البته ، محصول ته خراج ورکول کیږي ، کله چې د ډوډۍ تولید پورې اړوند ټول مسلکي درناوی کیږي ، او پخپله ډوډۍ. سربیره پردې ، دا په نړۍ کې د لوږې ، فقر او خوارځواکۍ ستونزو ته د عامو خلکو پام اړولو بل دلیل دی.

له همدې امله، په دودیز ډول، د ډوډۍ د نړیوالې ورځې په اړه، ډیری هیوادونه د ډوډۍ تولیداتو بیلابیل نندارتونونه، د پخلنځي متخصصینو، نانوایانو او کنفیشنرانو غونډې، میلې، ماسټر کلاسونه، لوک جشنونه، او همدارنګه ټولو اړو خلکو ته د ډوډۍ وړیا ویش، خیریه پیښې کوربه کوي. او نور زیات. هرڅوک نه یوازې کولی شي د ډوډۍ او بیکري محصولاتو مختلف ډولونه او ډولونه وخوري، بلکې د دې په اړه هم زده کړي چې ډوډۍ څنګه ښکاره شوه، د هغې تاریخ او دودونه، له څه شی څخه جوړ شوي، چیرته وده شوې، څنګه پخه شوې، او نور په دې جشن کې. د ټولو انسانانو لپاره ورځ، د نړۍ له ګوټ ګوټ څخه نانځکې په یوه ستونزمن او مسؤلیت سوداګرۍ کې مبارکۍ او مننه مني - د خوندور، خوندور او صحي ډوډۍ پخول.

پدې ریښتیني ملي رخصتۍ کې برخه واخلئ. شاید دا به تاسو سره مرسته وکړي چې زموږ د ورځني BREAD نوي نظر واخلي. ټولو ته د رخصتۍ مبارک شه - څوک ډوډۍ ده ، او څوک دې مخلوق ته قوت او روح راولي!