د اوړي تودوخه کولی شي د جواني جواني، د پوستکي خارښت، ډیر خولې، او حتی د تودوخې لامل شي. په دې میاشتو کې د بدن یخولو لپاره، پخوانی هندي درمل آیوروید د ځانګړو مصالحو کارولو سپارښتنه کوي. مسالې د نبات د ځواک اصلي برخه ده، دوی د انټي اکسیډنټ او بیولوژیکي فعال مرکباتو بډایه دي. دا مقاله 8 مصالحې بیانوي چې د 5000 کلونو آیورویدیک تجربې سره سم به تاسو سره تازه او آرام پاتې کیدو کې مرسته وکړي.
نعناع
د دې کارول د خولې بد بوی څخه د خلاصون په پرتله خورا پراخه دي. یو څو کلن بوټی، پودینه د بدن د یخولو وړتیا لري. د پودینې تازه پاڼي به طبیعي لیمونډ یا د تازه میوو سلاد بشپړ کړي. دا نبات په باغ کې کرل اسانه دي، مګر دا دومره وده کولی شي چې دا په کانتینرونو کې کښت کول غوره دي.
د تخم تخمونه
دا مساله د هغه په پرتله چې په لومړي نظر کې ښکاري خورا ډیر د لاسرسي وړ دی ، او د یخولو ملکیتونه یې څرګند کړي. د سونف تخم هم د معدې جوس تولید هڅوي، مناسب هضم ته وده ورکوي. د خپل اصلي خواړو څخه دمخه او وروسته د یو چای چمچ د سونف تخم وخورئ. دا تازه ساه هم هڅوي او د خولې حفظ الصحه تضمینوي.
تازه cilantro
د سلنټرو پاڼي په تایلینډ او مکسیکو کې د زرګونو کلونو لپاره کارول کیږي. دا د ډیری ملي خواړو غوره برخه ده. تاسو کولی شئ د تخمونو څخه په لوښو کې د لمر وړ ځای کې ځای په ځای کولو سره سلینټرو کښت کړئ.
کورینډر
آیوروید د یخ وهلو یو له اصلي مصالحو څخه ګڼل کیږي. هغه په هند او چین کې، په اروپا او شمالي افریقا کې د هغې د شفاهي ځانګړتیاو له امله مشهور شو. دانی بل هیڅ شی نه دی مګر د سلنټرو تخمونه او په پراخه کچه په پخلی کې کارول کیږي. د دې د یخولو ملکیتونو سربیره، دانه د هضم اسانتیا او د وینې د شکر کچه نورمال کوي.
الائچی
د دوبي په ګرم سهار کې د چای لپاره مناسب اضافه. د بادامو شیدو سره په یخ شوي روبوس چای کې دوه یا درې د الائچي پوزې اضافه کړئ. الائچی په مسو، میوسلي یا مستو کې هم مخلوط کیدی شي.
زعفران
د زعفرانو سره د لوښو روښانه ژیړ رنګ لوړ دی. بل سوړونکی مساله چې په پیلا، کریری، چای او څښاک کې کارول کیږي. په دې دوبي کې موږ یو یخ چای چمتو کوو: اوبه جوش کړئ، د زعفرانو پوډر او یو څو د الائچی پوډر اضافه کړئ. د جوش کولو وروسته، زعفران لرې کړئ او د چای پاڼې د مطلوب ځواک سره اضافه کړئ. د سټیویا سره خواږه او د دوبي په تودوخه کې خوند واخلئ!
ډیل
د کولنګ ډیل تازه یا وچ کارول کیدی شي، مګر تازه بوټي ډیر خوندور دي. د تودوخې سره د مبارزې لپاره ستاسو د اوړي په خواړو کې تازه ډیل اضافه کړئ. سبزیجات د ډیل او د لیمو جوس سره خورا ښه خوند لري.
Tmin
د جیرو تخمونه او په لږ مقدار کې د ځمکی جیر د یخولو اغیزه لري. ژیره هم د پاکوالي لامل کیږي او پړسوب له مینځه وړي. دا خوندور مساله د غنمو په لوښو، سبزیجاتو او سوپونو کې کارول کیږي.
دا مشوره ورکول کیږي چې ټول مصالحې عضوي غوره کړئ او بیا به تاسو د دوبي تودوخې ته پام ونه کړئ!