د لیون برګر په امریکا کې پلورل کیږي او د خوندورتیا پرته بل څه ندي، مګر هیڅوک نه پوهیږي چې دا دود د ځنګلي پیشوګانو په راتلونکي څه اغیزه کولی شي.
په متحده ایالاتو کې ځینې زمریان اوس مهال د هامبرګر جوړولو لپاره کارول کیږي. د اسیر شوي نسل لرونکي زمریانو غوښه د متحده ایالاتو په نفوس کې مشهوره شوې ، چې د "د ځنګل پاچا" په نوم په رستورانتونو کې څرګندیږي او د لوی پیشو غوښې ته د ډوډۍ خوړلو په زړه پورې تخیل ټکان ورکوي.
د خواړو په توګه د زمري خدمت کولو یوه لومړۍ پیژندل شوې قضیه په 2010 کې رامینځته شوه ، کله چې په اریزونا کې یو رستورانت د سویلي افریقا نړیوال جام په ویاړ د زمري غوښې پیټیز وړاندې کړل. دې کار له يوې خوا نيوکې وکړې او له بلې خوا د هغو کسانو شمېر هم زيات شو چې غواړي د خوږو خوږو خوند واخلي.
په دې وروستیو کې، زمری په فلوریډا کې د قیمتي ټیکو ټاپ کولو په توګه ښودل شوی، په بیله بیا په کالیفورنیا کې حتی د خورا قیمتي غوښې سکیورز. مختلف ګورمیټ کلبونه په ځانګړي ډول د شیر غوښه د رجحان په توګه اعلانوي. په الینوس کې د څارویو د حقونو ډلې اوس مهال هڅه کوي د زمري غوښې د دولتي مالونو څخه منع کړي چیرې چې زمریان مړه او بسته شوي لیږدول کیږي.
په متحده ایالاتو کې د اسیر شوي زمري غوښې پلور او مصرف په بشپړ ډول قانوني دی. شیلي برګیس، د متحده ایالاتو د خوړو، وترنری او کاسمیټکس ګروپ مشر، وايي: "د لوبو غوښه، د زمري غوښې په ګډون، تر هغه وخته پورې بازار موندلی شي چې هغه حیوان چې محصول یې اخیستل کیږي په رسمي توګه د خطر سره مخ نه وي. د ډولونو له منځه تلل. افریقایي پیشوګانې پدې لیست کې ندي ، که څه هم د ساتنې ډلې اوس مهال د زمریانو د شاملولو غوښتنه کوي.
په حقیقت کې، دوی هغه غوښه پلوري چې د وحشي حیواناتو څخه نه ترلاسه کیږي، مګر د هغو کسانو څخه چې په بند کې ساتل کیږي. داسې ښکاري چې پیشوګانې د غوښې لپاره ځانګړي شوي. ځینې باوري سرچینې وړاندیز کوي چې دا قضیه ده، مګر نورو څیړونکو موندلي چې دا قضیه نده. حیوانات د سرکس او ژوبڼ څخه راځي. کله چې زمریان د خپلو مالکانو لپاره ډیر زوړ یا ډیر شرارتي شي، دوی د هغو کسانو سره ښکیل کیږي چې د زمري غوښې سره مینه لري. د لیون برګر، سټیز او سټیکونه د نیول شوي څارویو ضمني محصول کیږي.
هغه څوک چې د دې محصول اعلان کوي وايي چې دا د غوښې یا خنزیر له خوړلو څخه بد نه دی. ځینې حتی استدلال کوي چې دا غوره ده، ځکه چې د زمري غوښه خلکو ته د زیرمو فابریکې کرنې لپاره بدیل چمتو کوي.
د مثال په توګه، د فلوریډا یو رستورانت چې د $ 35 شیر ټیکو پلورلو لپاره یې غوسه راپارولې وه په خپله ویب پاڼه کې یې ځواب ورکړ: "مجازان وايي چې موږ د زمري د غوښې پلورلو کرښه تیر کړې. مګر اجازه راکړئ چې تاسو څخه یوه پوښتنه وکړم، ایا تاسو په دې اونۍ کې د غوښې، چرګ یا خنزیر غوښه خوړلو سره کرښه تیر کړې؟"
اصلي ستونزه دا ده چې د زمري د غوښې سوداګري داسې غوښتنې هڅوي چې وده کوي او فیشن کیږي، دا کیدای شي د ځنګل نفوس هم اغیزمن کړي.
هیڅ داسې شواهد شتون نلري چې په متحده ایالاتو کې د زمري غوښې سره لیوالتیا د وحشي افریقایي زمریانو سره څه پیښیږي. او په ریښتیا، د زمري د غوښې اندازه چې امریکایان یې په لیوالتیا سره مصرفوي په سمندر کې له یو څاڅکي پرته بل څه ندي.
مګر که دا خطرناک شوق پراخه بازارونو ته وغزیږي ، د زمریانو شتون ته ګواښ به ډیر شي.
افریقایي زمری په ډیری افریقایي هیوادونو کې په پراخه کچه د ښکار کولو او د استوګنې لپاره له انسانانو سره د سیالۍ له امله له مینځه وړل کیږي. سړي پیشوګانې د دوی د پخوانۍ سلنې 80٪ څخه وغورځولې. په تیرو 100 کلونو کې، د دوی شمیر له 200 څخه 000 ته کم شوی.
په آسیا کې د زمري د هډوکو غیرقانوني بازار شتون لري چې د ګمان کیږي شفاهي شراب جوړولو لپاره کارول کیږي. په سویلي افریقا کې د ښکار سفاري د محصول په توګه د زمریانو سلګونه جسدونه آسیا ته صادریږي.
داسې کلتورونه شتون لري چې د خوړو لپاره د اسیر شوي نسل پر ځای وحشي حیواناتو ته ترجیح ورکوي. ځینې آسیایي هیوادونه د بهرني ټرافي نیول یو حیثیتي شی ګڼي. په 2010 کې، د هډوکو 645 سیټونه په رسمي توګه له سویلي افریقا څخه صادر شوي، چې دوه پر دریمه برخه یې آسیا ته د هډوکو شراب جوړولو لپاره تللي. غیرقانوني تجارت اندازه کول ستونزمن دي. په بازار کې هر وړاندیز یوازې تقاضا هڅوي. له همدې امله ، چاپیریال پوهان د نوي فیشن څخه خورا محتاط دي. زمریان لا دمخه بهرني، پیاوړي او مشهور ګڼل کیږي، له همدې امله دوی د پام وړ دي.
لکه څنګه چې د غوښې خوړلو روغتیایی ګټو په اړه، ځکه چې زمری یو ښکار دی، دا د پرازیتونو او زهرجنونو مجموعه ده چې کولی شي د انسان په روغتیا منفي اغیزه وکړي.
چاپیریال پوهان له مصرف کونکو څخه غوښتنه کوي چې د ځنګلي ژوند ساتنې اړتیا له مخې باخبره پریکړې وکړي ، نه یوازې د بهرني خوندونو غږ. متحده ایالات کولی شي له چین وروسته د ځنګلي ژوند دوهم لوی قانوني او غیرقانوني مصرف شي.
برګر، د غوښې بالونه، کیما شوي ټیکوس، سټیکس، د سټیو او سکیورونو لپاره کټ - تاسو کولی شئ په هره طریقه د شیر څخه خوند واخلئ. ډیر او ډیر امریکایان غواړي د زمري غوښه وخوري. د دې فیشن پایلې اټکل کول خورا ستونزمن دي.