د ویګن ورزشکاران کولی شي د ورزشکارانو سره سیالي وکړي چې غوښه خوري که دوی ښه وخوري. دا د ورزش په مختلفو ډولونو باندې تطبیق کیږي، په شمول د ټرایټلون او حتی د بدن جوړونې - دا د پروفیسور ډاکټر دلیپ غوش په مشرۍ د استرالیا د څیړونکو د یوې ډلې پایله ده.
د څیړنې پایلې خلکو ته د پریزنټیشن په بڼه د خوراکي تکنالوجستانو (IFT) کلنۍ غونډې او ایکسپو کې وړاندې شوې.
د ویګین ورزشکار لپاره صحي تغذیه پدې معنی ده چې د سپورت ریکارډ پایلو ترلاسه کولو لپاره ، هغه اړتیا لري په ځانګړي توګه په خپل رژیم کې خواړه معرفي کړي چې د هغه موادو نشتوالی رامینځته کوي چې نور ورزشکاران د غوښې او نورو څارویو محصولاتو څخه ترلاسه کوي.
د مطالعې لپاره هڅونه د لرغوني روم د ګلیډیټرانو د پاتې شونو د ښخولو وروستی کشف و، کوم چې د دې باور کولو لپاره ښه دلیل وړاندې کوي چې دا سخت او نه ستړي کیدونکي جنګیالي سبزیان وو. ساینس پوهانو دا هم په پام کې نیولي چې سبزیجات د نن ورځې ځینې ریکارډ ماتونکي ورزشکاران دي، لکه د بارټ جاسو او سکاټ یوریک، یا ټرای اټلیټ برانډن بریزر.
په حقیقت کې، ډاکټر غوش د څیړنې پایلې پای ته ورسولې، دا مهمه نده چې ورزشکار "سبزی خور" وي یا "غوښه خوړونکی"، ځکه چې یوازې یو شی د سپورت تغذیه او روزنې پایلو کې حساب کوي: کافي مصرف. او د یو شمیر مهم غذایی موادو جذب.
غوش د ټریک او فیلډ ورزشکارانو لپاره د تغذیې مثالی فارمول محاسبه کړی چې کولی شي سبزیان وي یا سبزیان وي یا غوښه خوري: 45-65٪ خواړه باید کاربوهایډریټ وي، 20-25٪ غوړ، 10-35٪ پروټین (شمیرونه ممکن توپیر ولري. د روزنې نوعیت او نورو عواملو پورې اړه لري).
غوش وویل چې " ورزشکاران کولی شي تغذیه پوره کړي حتی د نبات پر اساس خواړه (یعنې که دوی سبزیجات وي) که دوی د کالوري تخصیص وساتي او په منظم ډول یو شمیر مهم خواړه وخوري." غوش د اوسپنې، کریټین، زنک، ویټامین B12، ویټامین ډي، او کلسیم غیر حیواني سرچینې مهمې وبللې.
ډاکټر غوش وايي، د ورزشکارانو لپاره د بریالیتوب یو له مهمو عواملو څخه د کافي اوسپنې مصرف دی. هغه ټینګار وکړ چې دا ستونزه د ښځینه ورزشکارانو لپاره خورا جدي ده، ځکه. دا د ویګان ورزشکارانو په دې ګروپ کې دی، د هغه د مشاهدو له مخې، د غیر انیمیک اوسپنې کمښت لیدل کیدی شي. د اوسپنې کمښت په ابتدايي توګه د برداشت د روزنې په پایلو کې کمښت اغیزه کوي. Vegans، په عموم کې، د غوش یادښتونه، د عضلاتو د کریټینین مینځپانګې د کمښت له امله ځانګړتیاوې لري، نو دا ورزشکاران باید د تغذیې کافی مسله په جدي توګه ونیسي.
د ورزشکارانو لپاره د ځانګړو محصولاتو په اړه خبرې کول، ډاکټر غوش خورا ګټور بولي:
• نارنجي او زېړ او پاڼي لرونکي سبزيجات (بندي، شنه) • ميوې • د سهار د ناشتې حبوبات • سويا مشروبات • مغز لرونکي • شيدې او لبنيات (د هغو ورزشکارانو لپاره چې شيدې خوري).
غوش یادونه وکړه چې د هغه څیړنه ډیره ځوانه ده، او دا به د ورزشکارانو ساینسي مشاهدې کلونه وخت ونیسي چې د سبزیجاتو په حالت کې د سپورت روزنې تفصیلي انځور جوړ کړي. په هرصورت، د هغه په نظر، د ویګن ورزشکارانو لپاره تشخیص خورا مناسب دی. ج
osh په جلا توګه د سبزیجاتو او سبزیجاتو لپاره یو برنامه وړاندې کړې چې د بدن جوړونې کې بوخت دي - دا چې دوی هڅه کوي د امکان تر حده د عضلاتو ډله جوړه کړي. د دې ورزشکارانو لپاره، د کاربوهایډریټ، غوړ او پروټینونو تناسب جدول، البته، توپیر لري. مګر اصلي شی دا دی چې اخلاقي او د زړه صحي رژیم حتی پدې کې د بریا ګټلو کې خنډ ندی ، په ځانګړي توګه د "لوړ کالوري" سپورت ، پروفیسور ډاډه دی.