کړی
ملي مشروبات کولی شي د هیواد په اړه ډیری په زړه پورې او حیرانونکي شیان ووایی. پدې معنی ، د هالینډ معرفي کول په ځانګړي توګه ساتیري کولو ژمنه کوي. د دې اوسیدونکي د قوي مشروباتو لپاره سوځیدونکی جذبه لري او د ښه بیر په اړه ډیر څه پوهیږي.
د جونیپر بیرونو جادو
د هالینډ سوداګریز کارت په سمه توګه د جونیپر ووډکا "جنیور" په نامه سره پیژندل کیدی شي. په ژباړه کې ، جینوربز ، په حقیقت کې د "جونیپر" معنی لري. داسې انګیرل کیږي چې دا څښاک انګریزانو ته د افسانوي جن پیدا کولو ته هڅولی.
جینور څنګه جوړ کړو؟ دا د جواني بیر او خوشبو بوټو اضافه کولو سره د جوش کولو له لارې د جوار ، غنمو او جوارو له ترکیب څخه ترلاسه کیږي. د تشناب او فلټر کولو وروسته ، "مالټ شراب" د بلوط بیرل کې زوړ شوی.
متخصصین د جینور درې کټګورۍ توپیر کوي. زوړ رنګه رنګه اوډ یو خوږ-مساله لرونکی خوند لري. کوچنی ، سپک ژونګ وچ ، تریخ خوند لري. کورینویجن د لوی مقدار مالټ الکول سره د پریمیم ډولونو پورې اړه لري. په دودیز ډول ، جینور په خپل خالص شکل یا یخ کې څښل کیږي. په هرصورت ، دا به د غوړ شوي غوښې ساسیجز ، مساله لرونکي هیرینګ او لیمو میوې په بشپړ ډول تکمیل کړي.
د بغاوت زړونو څښل
هالنډیان د رم بغاوت ، یا "رم بغاوت" څخه لږ ویاړي. دا د 1808 پیښو ته خپل نوم وباله ، کوم چې په آسټرالیا کې پیښ شوي. د هیواد په تاریخ کې یوازینی ګنګوسې پیل شوې. دلیل یې د ځایي والي پریکړه وه چې د معاش په توګه د رم خپرول منع کړي. په هرصورت ، دا عمل د شیانو په ترتیب کې و. دې نوښت یو تاوتریخوالی لاریون وکړ ، چې د وسله وال پاڅون په پایله کې. د لنډ لید لید والي په چټکۍ سره ځای په ځای شوی و ، او پخوانی حکم بیرته راستون شو.
د هالنډي رم بغاوت د وینیلا او لرګیو نوټونه خارجوي ، او د دې خوند د جوس لرونکي میوو سیوري لخوا واکمن دی. ډیری وختونه تاسو کولی شئ د رم دوه نسخې ومومئ-ریبیلین بلانکو د نرم بوی سره او ډیر بالغ څو اړخیز ریبیلین تور. د ټولګې زیور د ریبیلین سپیس شوی د مصالحو بشپړ ګلدان سره دی. دا رم په خپل خالص شکل کې څښل کیږي یا د استوایی میوو ، پنیر او چاکلیټ سره خوړل کیږي.
د بیر د ساتونکو کلب
د هالنډ بیر په ټوله نړۍ کې درناوی کیږي. یو څه ځکه چې دودیز هالنډ بیر د نورو اروپایی ډولونو سره خورا ډیر ورته لري: د جرمني کیپچین بییر ، د بلجیم ټریپیسټ بییر او ابي ایل.
شاید د هالنډ فوم ترټولو مشهور ډول و او هینکن دی. روښانه بیر د یو خوندور ذائقې او لاسلیک ککړتیا سره د نرم ډوډۍ وروستهټسټټ لخوا ب .ه شوی. د غوښې او کب نیشې به دا خورا په ارګانیک ډول تکمیل کړي.
پخپله په هالینډ کې ، د امسټرډم میرینر بیر په ژوره توګه درناوی کیږي. دا یو بل اروپایی لیجر دی چې د سپک غلې ذوق او خوندور خواږه سره. چونګښې ، مرغۍ ، د کور جوړ شوي ساسیجونه او جوش شوي کبونه به د هغه لپاره ښه جوړه جوړه کړي.
مګر بییر اورنجیبوم یوازې ریښتیني تړاوو ته پیژندل کیږي. دا غیر معمولي ډول د روښانه فروټ بوی او د سیتروس شکلونو سره د څرګند خوند سره ورکول کیږي. څښاک په بشپړ ډول د سبزیجاتو سلاد او سپین غوښې سره یوځای شوی.
د سپین رنګه خوندونو ګالري
هالنډي لیکوالانو هم اداره کړې ترڅو په نړۍ کې شهرت ترلاسه کړي ، او په لویه کچه د لوی الکوليک برانڈ بولز څخه مننه. په دې لاین کې د هر خوند لپاره لسګونه تغیرات شامل دي. مګر خورا پیژندل شوی او غوره په مناسب ډول د نیلي کراکاو لیکوال په توګه پیژندل شوی د یو فرعي لیمو لرونکي لیمو لرونکي خوشبو او سره سره نارنجونو تازه کولو سره.
د هغه نه ډیر وروسته یو بل مشهور شراب دی - اډوکواټ. دا خوندور کریمی څښاک د کیلې ، بادام او ونیلا نوټونو ترکیب سره دی. اصلي ترکیب ، له برازیل څخه وارد شوی ، د ایوکاډو ب featه هم لري. مګر تولید کونکو پریکړه وکړه چې دا د هګۍ زرد سره ځای په ځای کړي - او دوی له لاسه ورنکړل.
د هالنډي شرابو په ټولګه کې ، لاهم خورا ډیر غیر معمولي توپیرونه شتون لري: لیچي شراب د لیچي بیرونو نرم بوی لري؛ د بولز گولډ سټرایک د مغز ، ځنګل بوټو او ریښو ترکیب لري ، او بولس بټرسکوچ د ماشومتوب چپچي ټافی څخه د پیژندل شوي خوند لري.
په یوه شیشه کې هالنډي روح
او اوس موږ تاسو ته وړاندیز کوو چې د هالنډي خوند سره کاکټیل هڅه وکړئ. د جونیپر نوټونو سره "ټام کولینز" په ځانګړي توګه ښه دي. په شیکر کې 50 ملی لیتره جینور ، 25 ملی لیتره د لیمو جوس او 15 ملی لیتره د شکر شربت ګډ کړئ. یو اوږد شیشه د یخ سره ډک کړئ ، 50 ملی لیتره سوډا او د شیکر مینځپانګې کې واچوئ. د خدمت کولو دمخه ، کاکټیل د لیمو سره سجده کړئ.
د کافي تغیراتو مینه وال به دا ترکیب خوښ کړي. 30 ملی لیتر جینور ، 15 ملی لیتره کافي لیور ، 1 tsp شربت په شیکر کې واچوئ او په زور سره یې وخورئ. بیا ورته مقدار جینور او شراب اضافه کړئ. د خوند ډیر څرګندولو لپاره ، د نارنج تیري یا لیمو تخم 2-3 څاڅکي به مرسته وکړي.
ایا تاسو د بیری تغیرات غوره کوئ؟ د پراست کاکټیل هڅه وکړئ. یخ په شیکر کې واچوئ ، 30 ملی لیتر جینور او 15 ملی لیتره د راسبيري مایع واچوئ. مخلوط ښه وخورئ ، د شیمپین شیشه ډک کړئ او د 60 ملی لیتر زنجبیل سره پورته کړئ. وروستی لمس د پنېر ټوټې سینګار دی.
د هالینډ بار نقشه به هیڅ څوک ته اجازه ورنکړي ، ځکه چې دا د هر خوند ، ځواک او مزاج لپاره څښاک لري. د دوی هر یو ځانګړی تاریخ او په زړه پوري دودونه لري ، او له همدې امله دا نه یوازې د دې څښاکونو خوند موندلو لپاره خوندور دی ، بلکې په زړه پورې هم.