د تغذیې ارزښت او کیمیکل ترکیب.
جدول د خواړو (کالوری ، پروټین ، غوړ ، کاربوهایډریټ ، ویټامینونو او مینرالونو) مینځپانګه ښیې 100 ګرامه خوراکي برخه.
غذايي مواد | کمیت | نورم ** | په نورمال 100 in کې | په نورمال 100 XNUMX کې | 100 normal نورمال |
کالوري ارزښت | 17 kCal | 1684 kCal | 1% | ۸۵٪ | 9906 g |
پروټینونه | 1.25 g | 76 g | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 6080 g |
غوښه | 0.2 g | 56 g | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 28000 g |
کاربوهایډریټ | 0.25 g | 219 g | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 87600 g |
ایلیمینٹری فایبر | 3.1 g | 20 g | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 645 g |
د اوبو د | 93.79 g | 2273 g | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 2423 g |
الشوری | 1.41 g | ~ | |||
ويټامينونه | |||||
ویټامین ای ، آر ای | 108 .g | 900 .g | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 833 g |
بیټا کیروټین | 1.3 mg | 5 mg | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 385 g |
ویټامین B1 ، تایامین | 0.08 mg | 1.5 mg | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 1875 g |
ویټامین B2 ، رابوفلاوین | 0.075 mg | 1.8 mg | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 2400 g |
ویټامین B4 ، کلین | 16.8 mg | 500 mg | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 2976 g |
ویټامین B5 ، پینټوتینیک | 0.9 mg | 5 mg | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 556 g |
ویټامین B6 ، پیریډوکسین | 0.02 mg | 2 mg | 1% | ۸۵٪ | 10000 g |
ویټامین B9 ، فولټ | 142 .g | 400 .g | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 282 g |
ویټامین سي ، اسکربیک | 6.5 mg | 90 mg | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 1385 g |
ویټامین ای ، د الفا توکوفیرول ، TE | 0.44 mg | 15 mg | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 3409 g |
ویټامین K ، فایلاکوینون | 231 .g | 120 .g | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 52 g |
ویټامین پی پی ، NE | 0.4 mg | 20 mg | 2% | ۸۵٪ | 5000 g |
خوراکي توکي | |||||
پوټاشیم ، K | 314 mg | 2500 mg | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 796 g |
کلسيم ، Ca | 52 mg | 1000 mg | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 1923 g |
مګنیزیم ، م | 15 mg | 400 mg | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 2667 g |
سوډیم ، نه | 22 mg | 1300 mg | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 5909 g |
سلفر ، S | 12.5 mg | 1000 mg | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 8000 g |
فاسفورس ، P | 28 mg | 800 mg | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 2857 g |
عنصرونه ومومئ | |||||
اوسپنه ، فی | 0.83 mg | 18 mg | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 2169 g |
منګنیز ، Mn | 0.42 mg | 2 mg | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 476 g |
کاپر ، کاو | 99 .g | 1000 .g | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 1010 g |
سیلینیم ، سی | 0.2 .g | 55 .g | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 27500 g |
زنک ، زن | 0.79 mg | 12 mg | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 1519 g |
د هاضمې وړ کاربوهایډریټونه | |||||
د Mono- او disaccharides (شکري) | 0.25 g | اعظمي 100 г | |||
لازمي امینو اسیدونه | |||||
ارجینین * | 0.062 g | ~ | |||
والین | 0.063 g | ~ | |||
هسټیډین * | 0.023 g | ~ | |||
Isoleucine | 0.072 g | ~ | |||
لیوسین | 0.098 g | ~ | |||
ليسين | 0.063 g | ~ | |||
میتینینین | 0.014 g | ~ | |||
threonine | 0.05 g | ~ | |||
ټرېپټروفان | 0.005 g | ~ | |||
فینیلاالینین | 0.053 g | ~ | |||
د ځای په ځای کیدونکي امینو اسیدونه | |||||
آلانین | 0.062 g | ~ | |||
اسپرټیک اسید | 0.13 g | ~ | |||
ګلايسين | 0.058 g | ~ | |||
ګلوټامیک اسید | 0.166 g | ~ | |||
پرولين | 0.059 g | ~ | |||
سیرین | 0.049 g | ~ | |||
ټیروسین | 0.04 g | ~ | |||
سيسټېن | 0.01 g | ~ | |||
د غوړ لرونکي غوړ اسیدونه | |||||
د غوړ لرونکي غوړ اسیدونه | 0.048 g | اعظمي 18.7 г | |||
14: 0 معنوي | 0.003 g | ~ | |||
16: 0 پالمیټیک | 0.041 g | ~ | |||
18: 0 سټارین | 0.002 g | ~ | |||
Monounsaturated غوړ اسیدونه | 0.004 g | دقیقه 16.8 г | |||
18: 1 اویلین (اومیګا 9) | 0.004 g | ~ | |||
پولیونسیټریټ شوی غوړ اسیدونه | 0.087 g | له 11.2 ته 20.6 | ۸۵٪ | ۸۵٪ | |
18: 2 لینولیک | 0.075 g | ~ | |||
18: 3 لینولینیک | 0.013 g | ~ | |||
اومیگا - ایکس این ایم ایکس فایل اسیدونه | 0.013 g | له 0.9 ته 3.7 | ۸۵٪ | ۸۵٪ | |
اومیگا - ایکس این ایم ایکس فایل اسیدونه | 0.075 g | له 4.7 ته 16.8 | ۸۵٪ | ۸۵٪ |
د انرژي ارزښت 17 kcal دی.
- 0,5،25 جام ، ټوټه = 4.3 g (XNUMX kCal)
- سر = 513 g (87.2 kCal)
د چکوري سلاد (پای) په ویټامینونو او منرالونو کې بډایه دي لکه: ویټامین A - 12٪ ، بیټا کیروټین - 26٪ ، ویټامین B5 - 18٪ ، ویټامین B9 - 35,5،192,5٪ ، ویټامین K - 12,6،21٪ ، پوټاشیم - XNUMX،XNUMX٪ ، منګنیز - XNUMX
- ويټامين A د نورمال پرمختګ ، د مثل تولید ، د پوټکي او سترګو روغتیا ، او معافیت ساتلو لپاره مسؤل دی.
- B- کیروټین پروټامین A دی او د انټي اکسیدنټ ملکیتونه لري. د 6 Mcg بیټا کیروټین د 1 mcg ویټامین A سره برابر دی.
- ويټامين B5 په پروټین ، غوړ ، کاربوهایډریټ میتابولیزم ، کولیسټرول میتابولیزم کې برخه اخلي ، د یو شمیر هورمونونو ترکیب ، هیموګلوبین ، په کولمو کې د امینو اسیدونو او شکرو جذب هڅوي ، د اډرینال کورټیکس فعالیت ملاتړ کوي. د پانټوتینیک اسید نشتوالی کولی شي پوټکي او مغز مغز ته زیان ورسوي.
- ويټامين B6 د کوینزیم په توګه ، دوی د نیوکلیک اسیدونو او امینو اسیدونو میتابولیزم کې برخه اخلي. د فولیټ کمښت د نیوکلیک اسیدونو او پروټینونو ناپاکه ترکیب لامل کیږي ، کوم چې د حجرو وده او ویش مخنیوی کوي ، په ځانګړي توګه ګړندۍ نسجونو کې: د هډوکي میرو ، د کولمو اپیتیلیم ، او نور. د حمل په جریان کې د فوليټ کافي مصرف د وخت دمخه یو لامل دی ، خوارځواکۍ ، د ماشوم زیږیدنې خرابۍ او د ماشوم انکشافي عوارضونه. د فوټول او هوموسیسټین کچه او د زړه ناروغۍ خطر تر مینځ قوي ټولنه ښودل شوې.
- ويټامين ک د وینې جریان تنظیموي. د ویټامین K نشتوالی د وینې د ټوټولو وخت کې زیاتوالي لامل کیږي ، چې په وینه کې د پروټروومین ټیټ مینځپانګه.
- پوټاشیم اصلي د رګونو آئن دی چې د اوبو ، اسید او الیکټروالی توازن تنظیم کې برخه اخلي ، د عصبي فشارونو ، فشار مقرراتو پروسو کې برخه اخلي.
- منګاني د هډوکو او ارتباطي نسج په جوړولو کې برخه اخلي ، د هغه انزایمونو برخه ده چې د امینو اسیدونو ، کاربوهایدریټونو ، کاټو پوهینونو میتابولیزم کې دخیل دي؛ د کولیسټرول او نیوکلیوټایډس ترکیب لپاره لازمي دي. ناکافي مصرف د ودې کمیدو ، د تناسلي سیسټم کې اختلالاتو ، د هډوکو نسجونو نازکتیا ، د کاربوهایډریټ اختلالاتو او لیپید میټابولیزم سره مل کیږي.
توري: د کالوري مینځپانګه 17 کیلو کالوري ، کیمیاوي ترکیب ، تغذیه ارزښت ، ویټامینونه ، منرالونه ، د سلاد چیکوري (پای) ګټې څه دي ، کالوري ، مغذي مواد ، د سلاد چیکوري ګټور ملکیتونه (پای)