د تغذیې ارزښت او کیمیکل ترکیب.
جدول د خواړو (کالوری ، پروټین ، غوړ ، کاربوهایډریټ ، ویټامینونو او مینرالونو) مینځپانګه ښیې 100 ګرامه خوراکي برخه.
| غذايي مواد | کمیت | نورم ** | په نورمال 100 in کې | په نورمال 100 XNUMX کې | 100 normal نورمال |
| کالوري ارزښت | 315 kCal | 1684 kCal | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 535 g |
| پروټینونه | 12.78 g | 76 g | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 595 g |
| غوښه | 28.19 g | 56 g | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 199 g |
| کاربوهایډریټ | 1.69 g | 219 g | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 12959 g |
| د اوبو د | 54.4 g | 2273 g | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 4178 g |
| الشوری | 2.93 g | ~ | |||
| ويټامينونه | |||||
| ویټامین B1 ، تایامین | 0.46 mg | 1.5 mg | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 326 g |
| ویټامین B2 ، رابوفلاوین | 0.154 mg | 1.8 mg | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 1169 g |
| ویټامین B5 ، پینټوتینیک | 0.302 mg | 5 mg | 6% | ۸۵٪ | 1656 g |
| ویټامین B6 ، پیریډوکسین | 0.16 mg | 2 mg | 8% | ۸۵٪ | 1250 g |
| ویټامین B9 ، فولټ | 3 .g | 400 .g | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 13333 g |
| ویټامین B12 ، کوبالین | 1.08 .g | 3 .g | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 278 g |
| ویټامین پی پی ، NE | 3.014 mg | 20 mg | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 664 g |
| خوراکي توکي | |||||
| پوټاشیم ، K | 239 mg | 2500 mg | ۸۵٪ | 3% | 1046 g |
| کلسيم ، Ca | 8 mg | 1000 mg | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 12500 g |
| مګنیزیم ، م | 10 mg | 400 mg | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 4000 g |
| سوډیم ، نه | 1088 mg | 1300 mg | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 119 g |
| سلفر ، S | 127.8 mg | 1000 mg | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 782 g |
| فاسفورس ، P | 149 mg | 800 mg | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 537 g |
| عنصرونه ومومئ | |||||
| اوسپنه ، فی | 1.05 mg | 18 mg | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 1714 g |
| منګنیز ، Mn | 0.023 mg | 2 mg | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 8696 g |
| کاپر ، کاو | 70 .g | 1000 .g | 7% | ۸۵٪ | 1429 g |
| سیلینیم ، سی | 15.8 .g | 55 .g | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 348 g |
| زنک ، زن | 1.57 mg | 12 mg | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 764 g |
| لازمي امینو اسیدونه | |||||
| ارجینین * | 0.824 g | ~ | |||
| والین | 0.556 g | ~ | |||
| هسټیډین * | 0.466 g | ~ | |||
| Isoleucine | 0.558 g | ~ | |||
| لیوسین | 1.01 g | ~ | |||
| ليسين | 1.086 g | ~ | |||
| میتینینین | 0.337 g | ~ | |||
| threonine | 0.569 g | ~ | |||
| ټرېپټروفان | 0.149 g | ~ | |||
| فینیلاالینین | 0.542 g | ~ | |||
| د ځای په ځای کیدونکي امینو اسیدونه | |||||
| آلانین | 0.751 g | ~ | |||
| اسپرټیک اسید | 1.205 g | ~ | |||
| ګلايسين | 0.658 g | ~ | |||
| ګلوټامیک اسید | 2.051 g | ~ | |||
| پرولين | 0.546 g | ~ | |||
| سیرین | 0.519 g | ~ | |||
| ټیروسین | 0.419 g | ~ | |||
| سيسټېن | 0.172 g | ~ | |||
| سټرولونه | |||||
| کولیسسترول | 70 mg | اعظمي 300 ملي ګرامه | |||
| د غوړ لرونکي غوړ اسیدونه | |||||
| د غوړ لرونکي غوړ اسیدونه | 10.13 g | اعظمي 18.7 г | |||
| 10: 0 مکرم | 0.02 g | ~ | |||
| 12: 0 لووریک | 0.06 g | ~ | |||
| 14: 0 معنوي | 0.37 g | ~ | |||
| 16: 0 پالمیټیک | 6.32 g | ~ | |||
| 18: 0 سټارین | 3.31 g | ~ | |||
| Monounsaturated غوړ اسیدونه | 13.26 g | دقیقه 16.8 г | ۸۵٪ | ۸۵٪ | |
| 16: 1 پیلمیټولیک | 0.89 g | ~ | |||
| 18: 1 اویلین (اومیګا 9) | 12.37 g | ~ | |||
| پولیونسیټریټ شوی غوړ اسیدونه | 3.04 g | له 11.2 ته 20.6 | ۸۵٪ | ۸۵٪ | |
| 18: 2 لینولیک | 2.62 g | ~ | |||
| 18: 3 لینولینیک | 0.29 g | ~ | |||
| 20: 4 اراکیډونیک | 0.13 g | ~ | |||
| اومیگا - ایکس این ایم ایکس فایل اسیدونه | 0.29 g | له 0.9 ته 3.7 | ۸۵٪ | ۸۵٪ | |
| اومیگا - ایکس این ایم ایکس فایل اسیدونه | 2.75 g | له 4.7 ته 16.8 | ۸۵٪ | ۸۵٪ |
د انرژي ارزښت 315 kcal دی.
- اوز = 28.35 g (89.3 kCal)
- پیټی = 65 g (204.8 kCal)
ټوټه شوی هام په ویټامینونو او منرالونو کې بډایه دي لکه: ویټامین B1 - 30,7،12، ، ویټامین B36 - 15,1٪ ، ویټامین پي پي - 18,6،28,7، ، فاسفورس - 13,1،XNUMX٪ ، سیلینیم - XNUMX،XNUMX٪ ، زنک - XNUMX،XNUMX٪
- ويټامين B1 د کاربوهایډریټ او انرژي میتابولیزم خورا مهم انزایمونو برخه ده ، کوم چې بدن ته انرژي او پلاستيکي مادي چمتو کوي ، او همدا ډول د څانګې لرونکي چین امینو اسیدونو میتابولیزم. د دې ویټامین نشتوالي د اعصابو ، هاضمي او زړه سیسټمونو جدي اختلالاتو لامل کیږي.
- ويټامين B12 په میټابولیزم او د امینو اسیدونو په بدلون کې مهم رول لوبوي. فولیټ او ویټامین B12 یو له بل سره وټامن دي او د وینې جوړولو کې دخیل دي. د ویټامین B12 نشتوالی د جزوي یا ثانوي فولیټ کمبود ، او همدارنګه د وینې کمښت ، لیوکوپینیا ، تروومبوسیتوپینیا لامل کیږي.
- ویټامین پی پی د انرژي میتابولیزم په ریډوکس عکس العمل کې برخه اخلي. د ویټامینونو ناکافي مصرف د پوټکي نورمال حالت ، معدې او عصبي سیسټم ګډوډولو سره وي.
- فاسفورس په ډیری فزیکولوژیک پروسو کې برخه اخلي ، پشمول د انرژي میتابولیزم ، د اسید اساس توازن تنظیموي ، د فاسفولیپایډونو ، نیوکلیوټایډز او نیوکلیک اسیدونو یوه برخه ده ، د هډوکو او غاښونو معدني کولو لپاره اړین دي. کمبود د انورکسیا ، انیمیا ، ریکټس لامل کیږي.
- Selenium - د انسان بدن د انټي آکسیډینټ مدافع سیسټم لازمي عنصر ، د معافیت محرک تاثیر لري ، د تایرایډ هورمونونو عمل تنظیم کولو کې برخه اخلي. نیمګړتیا د کاشین - بیک ناروغۍ لامل کیږي (د مفصلونو پاړسوب ، نخاعي او افراطیتونو ډیری اختلالاتو سره د آستیوآرتریت) ، کیشان ناروغي (د مایع کاریوډیپوتې) ، هراډیټري تومباسټینیا.
- جست د 300 څخه زیاتو انزایمونو برخه ده ، د کاربوهایډریټونو ، پروټینونو ، غوړونو ، نیوکلیک اسیدونو ترکیب او تحلیل کولو پروسو کې برخه اخلي او د یو شمیر جینونو څرګندولو تنظیم کې. ناکافي مصرف د وینې کمښت ، ثانوي معافیت ، د ځګر سرروسیس ، جنسي کمزورۍ او د نازېږېدلي ماشوم بدنامي لامل کیږي. وروستي مطالعې د مسو د جذب ګډوډولو لپاره د زنک د لوړې اندازې وړتیا څرګنده کړې او په دې توګه د وینې د کمښت وده کې همکاري کوي.
توري: د کالوري مینځپانګه 315 kcal ، کیمیاوي جوړښت ، د تغذیې ارزښت ، ویټامینونه ، منرالونه ، هغه څه چې ګټور دي کټ شوي هام ، کالوري ، مغذي مواد ، ګټور ملکیتونه کټ شوي هام