د تغذیې ارزښت او کیمیکل ترکیب.
جدول د خواړو (کالوری ، پروټین ، غوړ ، کاربوهایډریټ ، ویټامینونو او مینرالونو) مینځپانګه ښیې 100 ګرامه خوراکي برخه.
| غذايي مواد | کمیت | نورم ** | په نورمال 100 in کې | په نورمال 100 XNUMX کې | 100 normal نورمال |
| کالوري ارزښت | 128 kCal | 1684 kCal | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 1316 g |
| پروټینونه | 20.92 g | 76 g | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 363 g |
| غوښه | 4.43 g | 56 g | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 1264 g |
| کاربوهایډریټ | 1.2 g | 219 g | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 18250 g |
| د اوبو د | 69.97 g | 2273 g | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 3249 g |
| الشوری | 3.48 g | ~ | |||
| ويټامينونه | |||||
| ویټامین ای ، آر ای | 11 .g | 900 .g | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 8182 g |
| Retinol | 0.011 mg | ~ | |||
| ویټامین B1 ، تایامین | 0.257 mg | 1.5 mg | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 584 g |
| ویټامین B2 ، رابوفلاوین | 0.192 mg | 1.8 mg | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 938 g |
| ویټامین B4 ، کلین | 91.1 mg | 500 mg | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 549 g |
| ویټامین B5 ، پینټوتینیک | 0.544 mg | 5 mg | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 919 g |
| ویټامین B6 ، پیریډوکسین | 0.348 mg | 2 mg | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 575 g |
| ویټامین B9 ، فولټ | 1 .g | 400 .g | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 40000 g |
| ویټامین B12 ، کوبالین | 0.6 .g | 3 .g | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 500 g |
| ویټامین ای ، د الفا توکوفیرول ، TE | 0.28 mg | 15 mg | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 5357 g |
| بیټا ټوکوفیرول | 0.01 mg | ~ | |||
| ګاما ټوکوفیرول | 0.07 mg | ~ | |||
| ټکوفیرول | 0.01 mg | ~ | |||
| ویټامین پی پی ، NE | 5.073 mg | 20 mg | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 394 g |
| بیټینګ | 2.9 mg | ~ | |||
| خوراکي توکي | |||||
| پوټاشیم ، K | 241 mg | 2500 mg | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 1037 g |
| کلسيم ، Ca | 9 mg | 1000 mg | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 11111 g |
| مګنیزیم ، م | 18 mg | 400 mg | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 2222 g |
| سوډیم ، نه | 1060 mg | 1300 mg | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 123 g |
| سلفر ، S | 209.2 mg | 1000 mg | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 478 g |
| فاسفورس ، P | 216 mg | 800 mg | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 370 g |
| عنصرونه ومومئ | |||||
| اوسپنه ، فی | 1.56 mg | 18 mg | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 1154 g |
| منګنیز ، Mn | 0.022 mg | 2 mg | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 9091 g |
| کاپر ، کاو | 122 .g | 1000 .g | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 820 g |
| سیلینیم ، سی | 26.2 .g | 55 .g | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 210 g |
| زنک ، زن | 3.09 mg | 12 mg | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 388 g |
| د هاضمې وړ کاربوهایډریټونه | |||||
| د Mono- او disaccharides (شکري) | 0.91 g | اعظمي 100 г | |||
| ګلوکوز (ډیکټروز) | 0.15 g | ~ | |||
| سکروس | 0.7 g | ~ | |||
| فریکس | 0.06 g | ~ | |||
| لازمي امینو اسیدونه | |||||
| ارجینین * | 1.339 g | ~ | |||
| والین | 1.059 g | ~ | |||
| هسټیډین * | 0.911 g | ~ | |||
| Isoleucine | 0.945 g | ~ | |||
| لیوسین | 1.676 g | ~ | |||
| ليسين | 1.768 g | ~ | |||
| میتینینین | 0.501 g | ~ | |||
| threonine | 0.936 g | ~ | |||
| ټرېپټروفان | 0.196 g | ~ | |||
| فینیلاالینین | 0.837 g | ~ | |||
| د ځای په ځای کیدونکي امینو اسیدونه | |||||
| آلانین | 1.232 g | ~ | |||
| اسپرټیک اسید | 1.825 g | ~ | |||
| هايډروآکسيپرولين | 0.136 g | ~ | |||
| ګلايسين | 1.093 g | ~ | |||
| ګلوټامیک اسید | 2.995 g | ~ | |||
| پرولين | 0.898 g | ~ | |||
| سیرین | 0.819 g | ~ | |||
| ټیروسین | 0.679 g | ~ | |||
| سيسټېن | 0.235 g | ~ | |||
| سټرولونه | |||||
| کولیسسترول | 65 mg | اعظمي 300 ملي ګرامه | |||
| غوړ اسید | |||||
| Transgender | 0.028 g | اعظمي 1.9 г | |||
| د میوزندرید ټرانس غوړ | 0.015 g | ~ | |||
| د غوړ لرونکي غوړ اسیدونه | |||||
| د غوړ لرونکي غوړ اسیدونه | 1.402 g | اعظمي 18.7 г | |||
| 14: 0 معنوي | 0.046 g | ~ | |||
| 16: 0 پالمیټیک | 0.875 g | ~ | |||
| 17-0 مارجرین | 0.009 g | ~ | |||
| 18: 0 سټارین | 0.456 g | ~ | |||
| 20: 0 اراچینیک | 0.006 g | ~ | |||
| 22: 0 بیجینک | 0.01 g | ~ | |||
| Monounsaturated غوړ اسیدونه | 1.911 g | دقیقه 16.8 г | ۸۵٪ | ۸۵٪ | |
| 16: 1 پیلمیټولیک | 0.093 g | ~ | |||
| 18: 1 اویلین (اومیګا 9) | 1.789 g | ~ | |||
| 18: 1 سیس | 1.775 g | ~ | |||
| 18: 1 ټرانس | 0.014 g | ~ | |||
| 20: 1 ګادولیک (اومیګا 9) | 0.029 g | ~ | |||
| پولیونسیټریټ شوی غوړ اسیدونه | 0.641 g | له 11.2 ته 20.6 | ۸۵٪ | ۸۵٪ | |
| 18: 2 لینولیک | 0.537 g | ~ | |||
| 18: 2 اومیګا - 6 ، سي ، سیس | 0.505 g | ~ | |||
| 18: 2 ټرانس ، ټرانس | 0.014 g | ~ | |||
| 18: 2 کنجویټ شوي لینولیک اسید | 0.018 g | ~ | |||
| 18: 3 لینولینیک | 0.015 g | ~ | |||
| 18: 3 اومیګا 3 ، الفا لینولینیک | 0.015 g | ~ | |||
| 20: 2 ایکوسادینیوک ، اومیګا 6 ، سیس ، سي | 0.022 g | ~ | |||
| 20: 4 اراکیډونیک | 0.066 g | ~ | |||
| اومیگا - ایکس این ایم ایکس فایل اسیدونه | 0.015 g | له 0.9 ته 3.7 | ۸۵٪ | ۸۵٪ | |
| اومیگا - ایکس این ایم ایکس فایل اسیدونه | 0.593 g | له 4.7 ته 16.8 | ۸۵٪ | ۸۵٪ |
د انرژي ارزښت 128 kcal دی.
- خدمت کول (3 اوز) = 85 g (108.8 kCal)
- د روسټ شینک = 3054 g (3909.1 kcal)
حم د اضافه اوبو سره پخه شوی (له 10 more څخه ډیر نه) ، شینک ، نری غوښه ، جوش شوی په ویټامینونو او منرالونو کې بډایه دي لکه: ویټامین B1 - 17,1،18,2،، کلین - 6٪، ویټامین B17,4 - 12،20٪، ویټامین B25,4 - 27،12,2٪، ویټامین پی پی - 47,6،25,8٪، فاسفورس - XNUMX،XNUMX ، XNUMX،XNUMX، ، مسو - XNUMX،XNUMX٪ ، سیلینیم - XNUMX،XNUMX٪ ، زنک - XNUMX٪
- ويټامين B1 د کاربوهایډریټ او انرژي میتابولیزم خورا مهم انزایمونو برخه ده ، کوم چې بدن ته انرژي او پلاستيکي مادي چمتو کوي ، او همدا ډول د څانګې لرونکي چین امینو اسیدونو میتابولیزم. د دې ویټامین نشتوالي د اعصابو ، هاضمي او زړه سیسټمونو جدي اختلالاتو لامل کیږي.
- مختلط د لیسیتین برخه ده ، په ځګر کې د فاسفولپیدونو ترکیب او میټابولیزم کې رول لوبوي ، د وړیا میتیل ګروپونو سرچینه ده ، د لیپوټروپیک فاکتور په توګه کار کوي.
- ويټامين B6 د مرکزي عصبي سیسټم کې د معافیت غبرګون ، مخنیوي او حوصلې پروسو ساتلو کې برخه اخلي ، د امینو اسیدونو په بدلون کې ، د ټریپټوفن ، لیپایډز او نیوکلیک اسیدونو میتابولیزم کې ، د ارییتروسایټس معمول جوړښت کې مرسته کوي ، د نورمال کچې ساتنه په وینه کې هوموسیسټین. د ویټامین B6 ناکافي مصرف سره د اشتها کمیدل ، د پوټکي حالت څخه سرغړونه ، د هوموسیسټینیمیا وده ، انیمیا ده.
- ويټامين B12 په میټابولیزم او د امینو اسیدونو په بدلون کې مهم رول لوبوي. فولیټ او ویټامین B12 یو له بل سره وټامن دي او د وینې جوړولو کې دخیل دي. د ویټامین B12 نشتوالی د جزوي یا ثانوي فولیټ کمبود ، او همدارنګه د وینې کمښت ، لیوکوپینیا ، تروومبوسیتوپینیا لامل کیږي.
- ویټامین پی پی د انرژي میتابولیزم په ریډوکس عکس العمل کې برخه اخلي. د ویټامینونو ناکافي مصرف د پوټکي نورمال حالت ، معدې او عصبي سیسټم ګډوډولو سره وي.
- فاسفورس په ډیری فزیکولوژیک پروسو کې برخه اخلي ، پشمول د انرژي میتابولیزم ، د اسید اساس توازن تنظیموي ، د فاسفولیپایډونو ، نیوکلیوټایډز او نیوکلیک اسیدونو یوه برخه ده ، د هډوکو او غاښونو معدني کولو لپاره اړین دي. کمبود د انورکسیا ، انیمیا ، ریکټس لامل کیږي.
- د مسو د ریډوکس فعالیت سره د انزایمونو برخه ده او د اوسپنې میتابولیزم کې دخیل دي ، د پروټینونو او کاربوهایدریټ جذب هڅوي. د اکسیجن سره د انسان بدن نسجونو چمتو کولو پروسو کې برخه اخلي. نیمګړتیا د زړه د سیسټم او کنکال په رامینځته کولو کې د اختلالاتو لخوا څرګندیږي ، د نښلونکي نسج ډیسیمپلیسیا وده.
- Selenium - د انسان بدن د انټي آکسیډینټ مدافع سیسټم لازمي عنصر ، د معافیت محرک تاثیر لري ، د تایرایډ هورمونونو عمل تنظیم کولو کې برخه اخلي. نیمګړتیا د کاشین - بیک ناروغۍ لامل کیږي (د مفصلونو پاړسوب ، نخاعي او افراطیتونو ډیری اختلالاتو سره د آستیوآرتریت) ، کیشان ناروغي (د مایع کاریوډیپوتې) ، هراډیټري تومباسټینیا.
- جست د 300 څخه زیاتو انزایمونو برخه ده ، د کاربوهایډریټونو ، پروټینونو ، غوړونو ، نیوکلیک اسیدونو ترکیب او تحلیل کولو پروسو کې برخه اخلي او د یو شمیر جینونو څرګندولو تنظیم کې. ناکافي مصرف د وینې کمښت ، ثانوي معافیت ، د ځګر سرروسیس ، جنسي کمزورۍ او د نازېږېدلي ماشوم بدنامي لامل کیږي. وروستي مطالعې د مسو د جذب ګډوډولو لپاره د زنک د لوړې اندازې وړتیا څرګنده کړې او په دې توګه د وینې د کمښت وده کې همکاري کوي.
توري: د کالوري مینځپانګه 128 کیلو کالوري ، کیمیاوي ترکیب ، تغذیه ارزښت ، ویټامینونه ، منرالونه ، هغه څه چې ګټور دي حم د اوبو سره پخه شوي (له 10 more څخه ډیر نه) ، شینک ، د غوښې غوښه ، جوش شوي ، کالوري ، مغذي مواد ، ګټور ملکیتونه د اوبو سره پخه شوي (نور نه له 10 than څخه ډیر) ، شینک ، نری غوښه ، جوش شوی