د ختیځ طبي متخصص او تغذیه پوه سانګ هیون جو په دې باور دی چې د سبزیجاتو رژیم ګټې ډیری دي ، په شمول د مثبت فزیکي او احساساتي بدلونونو او همدارنګه د ناروغۍ احتمال کمول.
لمر یو سخت سبزیجات دی، د څارویو محصولات نه خوري، او د غوښې صنعت غیر اخلاقي او چاپیریال ته زیان رسونکي طبیعت، په ځانګړې توګه د اضافي اضافو کارول غندي.
هغې وویل: "ډیری خلک د څارویو په محصولاتو کې د انټي بیوټیکونو ، هورمونونو او دوامداره عضوي ککړونکو لوړې کچې څخه خبر ندي."
هغه په کوریا کې د سبزیجاتو ډاکټرانو سازمان ویګیډوکټور منشي هم ده. سانګ هایون جو په دې باور دی چې په کوریا کې د سبزیجاتو تصور بدلیږي.
هغې وويل: "لس کاله وړاندې، زما ډېرو همکارانو فکر کاوه چې زه يو متل يم." "اوس مهال، زه احساس کوم چې د پوهاوي زیاتوالی د سبزیجاتو د درناوي لامل شوی دی."
تیر کال د FMD خپریدو له امله ، په کوریا کې میډیا په ناڅاپي ډول د سبزیجاتو لپاره د حیرانتیا وړ اغیزمن تبلیغاتي کمپاین پرمخ وړي. د پایلې په توګه، موږ د سبزیجاتو سایټونو ته په ټرافیک کې زیاتوالی ګورو، لکه د کوریا د سبزیجاتو اتحادیې ویب پاڼه. په اوسط ډول د ویب پاڼې ترافیک - په ورځ کې د 3000 او 4000 لیدونکو ترمنځ - تیر ژمي 15 ته پورته شو.
په هرصورت، په هغه هیواد کې چې د نړۍ په کچه د باربیکیو لپاره پیژندل کیږي د نبات پر بنسټ رژیم ته غاړه ایښودل اسانه ندي، او سانګ هیون جو هغه ننګونې په ګوته کوي چې د هغو کسانو په تمه دي چې غوښه پریږدي.
هغې وویل: "موږ په رستورانتونو کې د خواړو په انتخاب کې محدود یو." "د کور میرمنو او کوچنيانو استثنا سره، ډیری خلک په ورځ کې یو یا دوه ځله خوري او ډیری رستورانتونه غوښه یا ماهي ورکوي. په موسمونو کې ډیری وختونه د څارویو اجزا شامل وي، نو د سخت سبزیجاتو رژیم تعقیب سخت دی.
سانګ هایون-جو دا هم په ګوته کړه چې معیاري ټولنیز ، ښوونځي او نظامي خواړو کې غوښه یا کب شامل دي.
"د کوریا د خواړو کلتور د سبزیجاتو لپاره یو لوی خنډ دی. د کارپوریټ hangouts او اړوند فیسونه د الکول ، غوښې او کب د خواړو پراساس دي. د خوړلو بله طریقه ګډوډي راولي او ستونزې رامنځته کوي،» هغې څرګنده کړه.
سانګ هایون ژو په دې باور دی چې د سبزیجاتو د خواړو په کموالي باور یو بې بنسټه فریب دی.
هغې څرګنده کړه: "هغه اصلي غذايي مواد چې د سبزیجاتو په رژیم کې د کمښت تمه کیدی شي پروټین، کلسیم، اوسپنه، ویټامین 12 دي." "په هرصورت، دا یو افسانه ده. د غوښې یوه برخه 19 ملی ګرامه کلسیم لري، مګر تل او کیلپ، د بیلګې په توګه، په ترتیب سره 1245 ملی ګرامه او 763 ملی ګرامه کلسیم لري. سربیره پردې، د نباتاتو څخه د کلسیم د جذب کچه د څارویو د خواړو په پرتله لوړه ده، او د حیواناتو په خوړو کې د فاسفورس ډیر مقدار د کلسیم د جذب مخه نیسي. د سبزیجاتو څخه کلسیم د بدن سره په بشپړ همغږۍ کې تعامل کوي.
سنګ هیون جو زیاته کړه چې ډیری کوریایان کولی شي په اسانۍ سره د بوټو پراساس خواړو لکه سویا ساس ، سویابین پیسټ او سمندري غلو څخه خپل B12 ترلاسه کړي.
سان هایون جو اوس مهال په سیول کې ژوند کوي. هغه چمتو ده چې د سبزیجاتو اړوند پوښتنو ته ځواب ووایی، تاسو کولی شئ هغې ته دا ولیکئ: