بالغ ارګولا لوی او تیز پاڼي لري؛ دا غوره ده چې په پخلی کې یې ونه کاروئ. د سلاد لپاره، د کوچنیو نرمو پاڼو سره اروګولا غوره کړئ، ډډونه په غوره توګه پرې شوي، او ګلونه (یو ښه کریم رنګ) د ډوډۍ د سینګار کولو لپاره کارول کیدی شي - دوی د خوړو وړ دي. مساله لرونکي زیتون، غوړ شوي پیاز، تازه انځر او مالګین پنیر د ارګولا سره ښه ځي. د اروګولا سلاد پوښاک د زیتون غوړ، اخروټ یا هزلنټ غوړ، د شرابو سرکه، او د لیمو جوس سره جوړ کیدی شي. یو ناڅاپه ارګولا سلاد محاسبه: په هر خدمت کې 1½-2 پیالې ارګولا 1) د ارګولا پاڼي په نرمۍ سره ترتیب کړئ، وینځئ او وچ کړئ. لوی پاڼي ټوټې ټوټې کړئ. د لیټیو پاڼي په یوه کڅوړه کې واچوئ. 2) کټ شوي سور پیاز وخورئ، د بالسامیک سرکه او مرچ سره مخلوط کړئ. 3) د اروګولا سلاد د پایله شوي پوښاک سره وخورئ ، په یوه کڅوړه کې یې واچوئ او خدمت وکړئ. خواږه پیاز د مساله لرونکي شنه سره ښه توپیر لري. اروګولا د روميانو او زیتون کروټون سره اجزاء (د 4 برخو لپاره): 2-3 پخې شوي روميان یا 1 پیاله چیری روميان 8 د لہسن کروټون زیتون پیسټ 8-10 پیالې اروګولا، ډډونه او ډیری لوی پاڼې پرې شوي 3 چمچ د زیتون غوړ بالسامیک ساس د خوند لپاره یادښت: 1) روميان په 2 برخو وویشئ، تخمونه لرې کړئ، بیا په کیوبونو کې پرې کړئ. که تاسو چیری روميان لرئ، دوی په 2 برخو کې پرې کړئ. 2) کروټون د زیتون پیسټ سره برش کړئ. 3) ارګولا د زیتون غوړ سره د بالسامیک ساس سره مخلوط کړئ، روميان اضافه کړئ او مخلوط کړئ. په دې سلاد کې د خوندونو او رنګونو ترکیب لوړ دی. : myvega.com : لکشمي
2022-11-11