د تغذیې ارزښت او کیمیکل ترکیب.
جدول د خواړو (کالوری ، پروټین ، غوړ ، کاربوهایډریټ ، ویټامینونو او مینرالونو) مینځپانګه ښیې 100 ګرامه خوراکي برخه.
غذايي مواد | کمیت | نورم ** | په نورمال 100 in کې | په نورمال 100 XNUMX کې | 100 normal نورمال |
کالوري ارزښت | 612 kCal | 1684 kCal | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 275 g |
پروټینونه | 24.9 g | 76 g | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 305 g |
غوښه | 56.98 g | 56 g | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 98 g |
کاربوهایډریټ | 7.35 g | 219 g | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 2980 g |
ایلیمینٹری فایبر | 4.7 g | 20 g | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 426 g |
د اوبو د | 3.34 g | 2273 g | ۸۵٪ | 68054 g | |
الشوری | 2.73 g | ~ | |||
ويټامينونه | |||||
ویټامین ای ، آر ای | 6 .g | 900 .g | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 15000 g |
ویټامین B1 ، تایامین | 0.383 mg | 1.5 mg | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 392 g |
ویټامین B2 ، رابوفلاوین | 0.148 mg | 1.8 mg | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 1216 g |
ویټامین B5 ، پینټوتینیک | 0.633 mg | 5 mg | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 790 g |
ویټامین B6 ، پیریډوکسین | 0.56 mg | 2 mg | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 357 g |
ویټامین B9 ، فولټ | 66 .g | 400 .g | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 606 g |
ویټامین سي ، اسکربیک | 3.2 mg | 90 mg | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 2813 g |
ویټامین پی پی ، NE | 1.045 mg | 20 mg | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 1914 g |
خوراکي توکي | |||||
پوټاشیم ، K | 421 mg | 2500 mg | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 594 g |
کلسيم ، Ca | 53 mg | 1000 mg | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 1887 g |
مګنیزیم ، م | 237 mg | 400 mg | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 169 g |
سوډیم ، نه | 1 mg | 1300 mg | ۸۵٪ | 130000 g | |
سلفر ، S | 249 mg | 1000 mg | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 402 g |
فاسفورس ، P | 446 mg | 800 mg | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 179 g |
عنصرونه ومومئ | |||||
اوسپنه ، فی | 4.02 mg | 18 mg | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 448 g |
منګنیز ، Mn | 6.56 mg | 2 mg | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 30 g |
کاپر ، کاو | 450 .g | 1000 .g | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 222 g |
سیلینیم ، سی | 17.2 .g | 55 .g | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 320 g |
زنک ، زن | 3.13 mg | 12 mg | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 383 g |
لازمي امینو اسیدونه | |||||
ارجینین * | 4.862 g | ~ | |||
والین | 1.541 g | ~ | |||
هسټیډین * | 0.808 g | ~ | |||
Isoleucine | 1.179 g | ~ | |||
لیوسین | 2.199 g | ~ | |||
ليسين | 0.77 g | ~ | |||
میتینینین | 0.611 g | ~ | |||
threonine | 0.94 g | ~ | |||
ټرېپټروفان | 0.366 g | ~ | |||
فینیلاالینین | 1.442 g | ~ | |||
د ځای په ځای کیدونکي امینو اسیدونه | |||||
آلانین | 1.372 g | ~ | |||
اسپرټیک اسید | 3.096 g | ~ | |||
ګلايسين | 1.508 g | ~ | |||
ګلوټامیک اسید | 6.084 g | ~ | |||
پرولين | 1.236 g | ~ | |||
سیرین | 1.64 g | ~ | |||
ټیروسین | 0.977 g | ~ | |||
سيسټېن | 0.484 g | ~ | |||
د غوړ لرونکي غوړ اسیدونه | |||||
د غوړ لرونکي غوړ اسیدونه | 1.306 g | اعظمي 18.7 г | |||
16: 0 پالمیټیک | 0.872 g | ~ | |||
18: 0 سټارین | 0.425 g | ~ | |||
Monounsaturated غوړ اسیدونه | 10.425 g | دقیقه 16.8 г | ۸۵٪ | ۸۵٪ | |
18: 1 اویلین (اومیګا 9) | 10.352 g | ~ | |||
پولیونسیټریټ شوی غوړ اسیدونه | 42.741 g | له 11.2 ته 20.6 | ۸۵٪ | ۸۵٪ | |
18: 2 لینولیک | 33.727 g | ~ | |||
18: 3 لینولینیک | 8.718 g | ~ | |||
اومیگا - ایکس این ایم ایکس فایل اسیدونه | 8.718 g | له 0.9 ته 3.7 | ۸۵٪ | ۸۵٪ | |
اومیگا - ایکس این ایم ایکس فایل اسیدونه | 33.727 g | له 4.7 ته 16.8 | ۸۵٪ | ۸۵٪ |
د انرژي ارزښت 612 kcal دی.
- کپ = 120 g (734.4 kCal)
- اوز = 28.35 g (173.5 kCal)
- مغز لرونکی = 3 g (18.4 kCal)
کالیفورنیایی اخروټ ، وچ شوی په ویټامینونو او منرالونو کې بډایه دي لکه: ویټامین B1 - 25,5،5٪، ویټامین B12,7 - 6،28٪، ویټامین B9 - 16,5٪، ویټامین B16,8 - 59,3،55,8٪، پوټاشیم - 22,3،328٪، مګنیزیم - 45،31,3 ٪ ، فاسفورس - 26,1،XNUMX٪ ، اوسپنه - XNUMX،XNUMX٪ ، منګنیز - XNUMX، ، مسو - XNUMX٪ ، سیلینیم - XNUMX،XNUMX٪ ، زنک - XNUMX،XNUMX،
- ويټامين B1 د کاربوهایډریټ او انرژي میتابولیزم خورا مهم انزایمونو برخه ده ، کوم چې بدن ته انرژي او پلاستيکي مادي چمتو کوي ، او همدا ډول د څانګې لرونکي چین امینو اسیدونو میتابولیزم. د دې ویټامین نشتوالي د اعصابو ، هاضمي او زړه سیسټمونو جدي اختلالاتو لامل کیږي.
- ويټامين B5 په پروټین ، غوړ ، کاربوهایډریټ میتابولیزم ، کولیسټرول میتابولیزم کې برخه اخلي ، د یو شمیر هورمونونو ترکیب ، هیموګلوبین ، په کولمو کې د امینو اسیدونو او شکرو جذب هڅوي ، د اډرینال کورټیکس فعالیت ملاتړ کوي. د پانټوتینیک اسید نشتوالی کولی شي پوټکي او مغز مغز ته زیان ورسوي.
- ويټامين B6 د مرکزي عصبي سیسټم کې د معافیت غبرګون ، مخنیوي او حوصلې پروسو ساتلو کې برخه اخلي ، د امینو اسیدونو په بدلون کې ، د ټریپټوفن ، لیپایډز او نیوکلیک اسیدونو میتابولیزم کې ، د ارییتروسایټس معمول جوړښت کې مرسته کوي ، د نورمال کچې ساتنه په وینه کې هوموسیسټین. د ویټامین B6 ناکافي مصرف سره د اشتها کمیدل ، د پوټکي حالت څخه سرغړونه ، د هوموسیسټینیمیا وده ، انیمیا ده.
- ويټامين B6 د کوینزیم په توګه ، دوی د نیوکلیک اسیدونو او امینو اسیدونو میتابولیزم کې برخه اخلي. د فولیټ کمښت د نیوکلیک اسیدونو او پروټینونو ناپاکه ترکیب لامل کیږي ، کوم چې د حجرو وده او ویش مخنیوی کوي ، په ځانګړي توګه ګړندۍ نسجونو کې: د هډوکي میرو ، د کولمو اپیتیلیم ، او نور. د حمل په جریان کې د فوليټ کافي مصرف د وخت دمخه یو لامل دی ، خوارځواکۍ ، د ماشوم زیږیدنې خرابۍ او د ماشوم انکشافي عوارضونه. د فوټول او هوموسیسټین کچه او د زړه ناروغۍ خطر تر مینځ قوي ټولنه ښودل شوې.
- پوټاشیم اصلي د رګونو آئن دی چې د اوبو ، اسید او الیکټروالی توازن تنظیم کې برخه اخلي ، د عصبي فشارونو ، فشار مقرراتو پروسو کې برخه اخلي.
- مګنیزیم د انرژي میتابولیزم کې برخه اخلي ، د پروټینو ترکیب ، نیوکليک اسیدونه ، په ممبرونو کې د ثبات تاثیر لري ، د کلسیم ، پوټاشیم او سوډیم هومیوسټاسیس ساتلو لپاره اړین دی. د میګنیشیم نشتوالی د هایپومګنیسیمیا لامل کیږي ، چې د لوړ فشار ، د زړه ناروغۍ وده خطر لري.
- فاسفورس په ډیری فزیکولوژیک پروسو کې برخه اخلي ، پشمول د انرژي میتابولیزم ، د اسید اساس توازن تنظیموي ، د فاسفولیپایډونو ، نیوکلیوټایډز او نیوکلیک اسیدونو یوه برخه ده ، د هډوکو او غاښونو معدني کولو لپاره اړین دي. کمبود د انورکسیا ، انیمیا ، ریکټس لامل کیږي.
- د اوسپنې د انزایمونو په شمول د مختلف دندو پروټینونو برخه ده. د الکترونونو ، اکسیجن په لیږد کې برخه اخلي ، د ریډکس عکس العمل کورس او د پیرو اکسایډیشن فعالول ډاډمن کوي. ناکافي مصرف د هایپوکرومیک انیمیا لامل کیږي ، د کنکال د عضلاتو د میوګلوبین کمښت ، د ستړیا زیاتوالی ، مایوکاردیوپیتي ، atrophic gastritis.
- منګاني د هډوکو او ارتباطي نسج په جوړولو کې برخه اخلي ، د هغه انزایمونو برخه ده چې د امینو اسیدونو ، کاربوهایدریټونو ، کاټو پوهینونو میتابولیزم کې دخیل دي؛ د کولیسټرول او نیوکلیوټایډس ترکیب لپاره لازمي دي. ناکافي مصرف د ودې کمیدو ، د تناسلي سیسټم کې اختلالاتو ، د هډوکو نسجونو نازکتیا ، د کاربوهایډریټ اختلالاتو او لیپید میټابولیزم سره مل کیږي.
- د مسو د ریډوکس فعالیت سره د انزایمونو برخه ده او د اوسپنې میتابولیزم کې دخیل دي ، د پروټینونو او کاربوهایدریټ جذب هڅوي. د اکسیجن سره د انسان بدن نسجونو چمتو کولو پروسو کې برخه اخلي. نیمګړتیا د زړه د سیسټم او کنکال په رامینځته کولو کې د اختلالاتو لخوا څرګندیږي ، د نښلونکي نسج ډیسیمپلیسیا وده.
- Selenium - د انسان بدن د انټي آکسیډینټ مدافع سیسټم لازمي عنصر ، د معافیت محرک تاثیر لري ، د تایرایډ هورمونونو عمل تنظیم کولو کې برخه اخلي. نیمګړتیا د کاشین - بیک ناروغۍ لامل کیږي (د مفصلونو پاړسوب ، نخاعي او افراطیتونو ډیری اختلالاتو سره د آستیوآرتریت) ، کیشان ناروغي (د مایع کاریوډیپوتې) ، هراډیټري تومباسټینیا.
- جست د 300 څخه زیاتو انزایمونو برخه ده ، د کاربوهایډریټونو ، پروټینونو ، غوړونو ، نیوکلیک اسیدونو ترکیب او تحلیل کولو پروسو کې برخه اخلي او د یو شمیر جینونو څرګندولو تنظیم کې. ناکافي مصرف د وینې کمښت ، ثانوي معافیت ، د ځګر سرروسیس ، جنسي کمزورۍ او د نازېږېدلي ماشوم بدنامي لامل کیږي. وروستي مطالعې د مسو د جذب ګډوډولو لپاره د زنک د لوړې اندازې وړتیا څرګنده کړې او په دې توګه د وینې د کمښت وده کې همکاري کوي.
توري: د کالوري مینځپانګه 612 kcal ، کیمیاوي جوړښت ، د تغذیې ارزښت ، ویټامینونه ، منرالونه ، هغه څه چې ګټور کالیفورنیا اخروټ ، وچ ، کالوري ، مغذي مواد ، ګټور ملکیتونه کالیفورنیا اخروټ ، وچ