د تغذیې ارزښت او کیمیکل ترکیب.
جدول د خواړو (کالوری ، پروټین ، غوړ ، کاربوهایډریټ ، ویټامینونو او مینرالونو) مینځپانګه ښیې 100 ګرامه خوراکي برخه.
غذايي مواد | کمیت | نورم ** | په نورمال 100 in کې | په نورمال 100 XNUMX کې | 100 normal نورمال |
کالوري ارزښت | 213 kCal | 1684 kCal | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 791 g |
پروټینونه | 17.09 g | 76 g | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 445 g |
غوښه | 15.46 g | 56 g | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 362 g |
کاربوهایډریټ | 0.09 g | 219 g | 243333 g | ||
د اوبو د | 65.98 g | 2273 g | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 3445 g |
الشوری | 0.86 g | ~ | |||
ويټامينونه | |||||
ویټامین ای ، آر ای | 253 .g | 900 .g | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 356 g |
Retinol | 0.253 mg | ~ | |||
ویټامین B1 ، تایامین | 0.059 mg | 1.5 mg | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 2542 g |
ویټامین B2 ، رابوفلاوین | 0.171 mg | 1.8 mg | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 1053 g |
ویټامین B5 ، پینټوتینیک | 1.019 mg | 5 mg | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 491 g |
ویټامین B6 ، پیریډوکسین | 0.32 mg | 2 mg | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 625 g |
ویټامین B9 ، فولټ | 26 .g | 400 .g | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 1538 g |
ویټامین B12 ، کوبالین | 0.99 .g | 3 .g | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 303 g |
ویټامین سي ، اسکربیک | 2.4 mg | 90 mg | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 3750 g |
ویټامین پی پی ، NE | 6.427 mg | 20 mg | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 311 g |
خوراکي توکي | |||||
پوټاشیم ، K | 196 mg | 2500 mg | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 1276 g |
کلسيم ، Ca | 10 mg | 1000 mg | 1% | ۸۵٪ | 10000 g |
مګنیزیم ، م | 19 mg | 400 mg | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 2105 g |
سوډیم ، نه | 69 mg | 1300 mg | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 1884 g |
سلفر ، S | 170.9 mg | 1000 mg | ۸۵٪ | 8% | 585 g |
فاسفورس ، P | 165 mg | 800 mg | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 485 g |
عنصرونه ومومئ | |||||
اوسپنه ، فی | 1.37 mg | 18 mg | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 1314 g |
منګنیز ، Mn | 0.027 mg | 2 mg | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 7407 g |
کاپر ، کاو | 60 .g | 1000 .g | 6% | ۸۵٪ | 1667 g |
سیلینیم ، سی | 11.6 .g | 55 .g | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 474 g |
زنک ، زن | 1.28 mg | 12 mg | ۸۵٪ | 5% | 938 g |
لازمي امینو اسیدونه | |||||
ارجینین * | 1.085 g | ~ | |||
والین | 0.831 g | ~ | |||
هسټیډین * | 0.489 g | ~ | |||
Isoleucine | 0.844 g | ~ | |||
لیوسین | 1.245 g | ~ | |||
ليسين | 1.369 g | ~ | |||
میتینینین | 0.45 g | ~ | |||
threonine | 0.709 g | ~ | |||
ټرېپټروفان | 0.189 g | ~ | |||
فینیلاالینین | 0.67 g | ~ | |||
د ځای په ځای کیدونکي امینو اسیدونه | |||||
آلانین | 0.993 g | ~ | |||
اسپرټیک اسید | 1.53 g | ~ | |||
ګلايسين | 1.136 g | ~ | |||
ګلوټامیک اسید | 2.5 g | ~ | |||
پرولين | 0.853 g | ~ | |||
سیرین | 0.617 g | ~ | |||
ټیروسین | 0.547 g | ~ | |||
سيسټېن | 0.23 g | ~ | |||
سټرولونه | |||||
کولیسسترول | 86 mg | اعظمي 300 ملي ګرامه | |||
د غوړ لرونکي غوړ اسیدونه | |||||
د غوړ لرونکي غوړ اسیدونه | 4.41 g | اعظمي 18.7 г | |||
12: 0 لووریک | 0.02 g | ~ | |||
14: 0 معنوي | 0.13 g | ~ | |||
16: 0 پالمیټیک | 3.22 g | ~ | |||
18: 0 سټارین | 0.89 g | ~ | |||
Monounsaturated غوړ اسیدونه | 6.39 g | دقیقه 16.8 г | ۸۵٪ | ۸۵٪ | |
16: 1 پیلمیټولیک | 0.86 g | ~ | |||
18: 1 اویلین (اومیګا 9) | 5.29 g | ~ | |||
20: 1 ګادولیک (اومیګا 9) | 0.16 g | ~ | |||
پولیونسیټریټ شوی غوړ اسیدونه | 3.33 g | له 11.2 ته 20.6 | ۸۵٪ | ۸۵٪ | |
18: 2 لینولیک | 2.96 g | ~ | |||
18: 3 لینولینیک | 0.14 g | ~ | |||
20: 4 اراکیډونیک | 0.1 g | ~ | |||
20: 5 ایکوساپینټینیک (EPA) ، اومیګا 3 | 0.01 g | ~ | |||
اومیگا - ایکس این ایم ایکس فایل اسیدونه | 0.19 g | له 0.9 ته 3.7 | ۸۵٪ | ۸۵٪ | |
22: 5 ډوزاسپینټاینیک (DPC) ، اومیګا 3 | 0.01 g | ~ | |||
22: 6 ډوکوهایکسینیک (DHA) ، اومیګا 3 | 0.03 g | ~ | |||
اومیگا - ایکس این ایم ایکس فایل اسیدونه | 3.06 g | له 4.7 ته 16.8 | ۸۵٪ | ۸۵٪ |
د انرژي ارزښت 213 kcal دی.
- = 1509 g (3214.2 kcal)
چرګ ، د غوړولو لپاره چمتو شوی ، غوښه ، پوټکی ، آفل او غاښونه ، خام په ویټامینونو او منرالونو کې بډایه دي لکه: ویټامین A - 28,1،5،، ویټامین B20,4 - 6،16٪، ویټامین B12 - 33٪، ویټامین B32,1 - 20,6٪، ویټامین پي - 21,1،XNUMX٪، فاسفورس - XNUMX،XNUMX٪ ، سیلینیم - XNUMX،XNUMX
- ويټامين A د نورمال پرمختګ ، د مثل تولید ، د پوټکي او سترګو روغتیا ، او معافیت ساتلو لپاره مسؤل دی.
- ويټامين B5 په پروټین ، غوړ ، کاربوهایډریټ میتابولیزم ، کولیسټرول میتابولیزم کې برخه اخلي ، د یو شمیر هورمونونو ترکیب ، هیموګلوبین ، په کولمو کې د امینو اسیدونو او شکرو جذب هڅوي ، د اډرینال کورټیکس فعالیت ملاتړ کوي. د پانټوتینیک اسید نشتوالی کولی شي پوټکي او مغز مغز ته زیان ورسوي.
- ويټامين B6 د مرکزي عصبي سیسټم کې د معافیت غبرګون ، مخنیوي او حوصلې پروسو ساتلو کې برخه اخلي ، د امینو اسیدونو په بدلون کې ، د ټریپټوفن ، لیپایډز او نیوکلیک اسیدونو میتابولیزم کې ، د ارییتروسایټس معمول جوړښت کې مرسته کوي ، د نورمال کچې ساتنه په وینه کې هوموسیسټین. د ویټامین B6 ناکافي مصرف سره د اشتها کمیدل ، د پوټکي حالت څخه سرغړونه ، د هوموسیسټینیمیا وده ، انیمیا ده.
- ويټامين B12 په میټابولیزم او د امینو اسیدونو په بدلون کې مهم رول لوبوي. فولیټ او ویټامین B12 یو له بل سره وټامن دي او د وینې جوړولو کې دخیل دي. د ویټامین B12 نشتوالی د جزوي یا ثانوي فولیټ کمبود ، او همدارنګه د وینې کمښت ، لیوکوپینیا ، تروومبوسیتوپینیا لامل کیږي.
- ویټامین پی پی د انرژي میتابولیزم په ریډوکس عکس العمل کې برخه اخلي. د ویټامینونو ناکافي مصرف د پوټکي نورمال حالت ، معدې او عصبي سیسټم ګډوډولو سره وي.
- فاسفورس په ډیری فزیکولوژیک پروسو کې برخه اخلي ، پشمول د انرژي میتابولیزم ، د اسید اساس توازن تنظیموي ، د فاسفولیپایډونو ، نیوکلیوټایډز او نیوکلیک اسیدونو یوه برخه ده ، د هډوکو او غاښونو معدني کولو لپاره اړین دي. کمبود د انورکسیا ، انیمیا ، ریکټس لامل کیږي.
- Selenium - د انسان بدن د انټي آکسیډینټ مدافع سیسټم لازمي عنصر ، د معافیت محرک تاثیر لري ، د تایرایډ هورمونونو عمل تنظیم کولو کې برخه اخلي. نیمګړتیا د کاشین - بیک ناروغۍ لامل کیږي (د مفصلونو پاړسوب ، نخاعي او افراطیتونو ډیری اختلالاتو سره د آستیوآرتریت) ، کیشان ناروغي (د مایع کاریوډیپوتې) ، هراډیټري تومباسټینیا.
توري: د کالوري مینځپانګه 213 kcal ، کیمیاوي ترکیب ، تغذیه ارزښت ، ویټامینونه ، منرالونه ، هغه څه چې ګټور دي چرګ د غوړولو لپاره چمتو شوي ، غوښه ، پوټکی ، آفل او غاښونه ، خام ، کالوري ، مغذي مواد ، ګټور ملکیتونه د غوړولو لپاره چمتو شوي ، غوښه ، پوټکی ، آفال ، گردنونه ، خام