د تغذیې ارزښت او کیمیکل ترکیب.
جدول د خواړو (کالوری ، پروټین ، غوړ ، کاربوهایډریټ ، ویټامینونو او مینرالونو) مینځپانګه ښیې 100 ګرامه خوراکي برخه.
غذايي مواد | کمیت | نورم ** | په نورمال 100 in کې | په نورمال 100 XNUMX کې | 100 normal نورمال |
کالوري ارزښت | 114 kCal | 1684 kCal | ۸۵٪ | 6% | 1477 g |
پروټینونه | 18.86 g | 76 g | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 403 g |
غوښه | 3.69 g | 56 g | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 1518 g |
د اوبو د | 75.66 g | 2273 g | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 3004 g |
الشوری | 1.52 g | ~ | |||
ويټامينونه | |||||
ویټامین ای ، آر ای | 30 .g | 900 .g | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 3000 g |
Retinol | 0.03 mg | ~ | |||
ویټامین B1 ، تایامین | 0.075 mg | 1.5 mg | 5% | ۸۵٪ | 2000 g |
ویټامین B2 ، رابوفلاوین | 0.074 mg | 1.8 mg | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 2432 g |
ویټامین B5 ، پینټوتینیک | 0.75 mg | 5 mg | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 667 g |
ویټامین B6 ، پیریډوکسین | 0.12 mg | 2 mg | 6% | ۸۵٪ | 1667 g |
ویټامین B9 ، فولټ | 15 .g | 400 .g | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 2667 g |
ویټامین B12 ، کوبالین | 2 .g | 3 .g | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 150 g |
ویټامین سي ، اسکربیک | 2 mg | 90 mg | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 4500 g |
ویټامین پی پی ، NE | 1.25 mg | 20 mg | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 1600 g |
خوراکي توکي | |||||
پوټاشیم ، K | 356 mg | 2500 mg | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 702 g |
کلسيم ، Ca | 80 mg | 1000 mg | 8% | 7% | 1250 g |
مګنیزیم ، م | 30 mg | 400 mg | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 1333 g |
سوډیم ، نه | 70 mg | 1300 mg | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 1857 g |
سلفر ، S | 188.6 mg | 1000 mg | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 530 g |
فاسفورس ، P | 200 mg | 800 mg | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 400 g |
عنصرونه ومومئ | |||||
اوسپنه ، فی | 1.49 mg | 18 mg | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 1208 g |
منګنیز ، Mn | 0.889 mg | 2 mg | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 225 g |
کاپر ، کاو | 93 .g | 1000 .g | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 1075 g |
سیلینیم ، سی | 12.6 .g | 55 .g | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 437 g |
زنک ، زن | 0.65 mg | 12 mg | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 1846 g |
لازمي امینو اسیدونه | |||||
ارجینین * | 1.128 g | ~ | |||
والین | 0.971 g | ~ | |||
هسټیډین * | 0.555 g | ~ | |||
Isoleucine | 0.869 g | ~ | |||
لیوسین | 1.533 g | ~ | |||
ليسين | 1.732 g | ~ | |||
میتینینین | 0.558 g | ~ | |||
threonine | 0.827 g | ~ | |||
ټرېپټروفان | 0.211 g | ~ | |||
فینیلاالینین | 0.736 g | ~ | |||
د ځای په ځای کیدونکي امینو اسیدونه | |||||
آلانین | 1.14 g | ~ | |||
اسپرټیک اسید | 1.931 g | ~ | |||
ګلايسين | 0.905 g | ~ | |||
ګلوټامیک اسید | 2.815 g | ~ | |||
پرولين | 0.667 g | ~ | |||
سیرین | 0.769 g | ~ | |||
ټیروسین | 0.637 g | ~ | |||
سيسټېن | 0.202 g | ~ | |||
سټرولونه | |||||
کولیسسترول | 68 mg | اعظمي 300 ملي ګرامه | |||
د غوړ لرونکي غوړ اسیدونه | |||||
د غوړ لرونکي غوړ اسیدونه | 0.78 g | اعظمي 18.7 г | |||
14: 0 معنوي | 0.087 g | ~ | |||
16: 0 پالمیټیک | 0.593 g | ~ | |||
18: 0 سټارین | 0.1 g | ~ | |||
Monounsaturated غوړ اسیدونه | 1.431 g | دقیقه 16.8 г | ۸۵٪ | ۸۵٪ | |
16: 1 پیلمیټولیک | 0.382 g | ~ | |||
18: 1 اویلین (اومیګا 9) | 0.991 g | ~ | |||
20: 1 ګادولیک (اومیګا 9) | 0.057 g | ~ | |||
پولیونسیټریټ شوی غوړ اسیدونه | 1.062 g | له 11.2 ته 20.6 | ۸۵٪ | ۸۵٪ | |
18: 2 لینولیک | 0.087 g | ~ | |||
18: 3 لینولینیک | 0.111 g | ~ | |||
18: 4 سټیورایډ اومیګا -3 | 0.039 g | ~ | |||
20: 4 اراکیډونیک | 0.144 g | ~ | |||
20: 5 ایکوساپینټینیک (EPA) ، اومیګا 3 | 0.238 g | ~ | |||
اومیگا - ایکس این ایم ایکس فایل اسیدونه | 0.829 g | له 0.9 ته 3.7 | ۸۵٪ | ۸۵٪ | |
22: 5 ډوزاسپینټاینیک (DPC) ، اومیګا 3 | 0.084 g | ~ | |||
22: 6 ډوکوهایکسینیک (DHA) ، اومیګا 3 | 0.357 g | ~ | |||
اومیگا - ایکس این ایم ایکس فایل اسیدونه | 0.231 g | له 4.7 ته 16.8 | ۸۵٪ | ۸۵٪ |
د انرژي ارزښت 114 kcal دی.
- 3 اوز = 85 g (96.9 kCal)
- فیلیټ = 79 g (90.1 kCal)
د تازه اوبو څړځای ، هر ډول ، خام په ویټامینونو او منرالونو کې بډایه دي لکه: ویټامین B5 - 15٪ ، ویټامین B12 - 66,7،14,2٪، پوټاشیم - 25،44,5٪، فاسفورس - 22,9٪، منګنیز - XNUMX،XNUMX٪، سیلینیم - XNUMX،XNUMX٪
- ويټامين B5 په پروټین ، غوړ ، کاربوهایډریټ میتابولیزم ، کولیسټرول میتابولیزم کې برخه اخلي ، د یو شمیر هورمونونو ترکیب ، هیموګلوبین ، په کولمو کې د امینو اسیدونو او شکرو جذب هڅوي ، د اډرینال کورټیکس فعالیت ملاتړ کوي. د پانټوتینیک اسید نشتوالی کولی شي پوټکي او مغز مغز ته زیان ورسوي.
- ويټامين B12 په میټابولیزم او د امینو اسیدونو په بدلون کې مهم رول لوبوي. فولیټ او ویټامین B12 یو له بل سره وټامن دي او د وینې جوړولو کې دخیل دي. د ویټامین B12 نشتوالی د جزوي یا ثانوي فولیټ کمبود ، او همدارنګه د وینې کمښت ، لیوکوپینیا ، تروومبوسیتوپینیا لامل کیږي.
- پوټاشیم اصلي د رګونو آئن دی چې د اوبو ، اسید او الیکټروالی توازن تنظیم کې برخه اخلي ، د عصبي فشارونو ، فشار مقرراتو پروسو کې برخه اخلي.
- فاسفورس په ډیری فزیکولوژیک پروسو کې برخه اخلي ، پشمول د انرژي میتابولیزم ، د اسید اساس توازن تنظیموي ، د فاسفولیپایډونو ، نیوکلیوټایډز او نیوکلیک اسیدونو یوه برخه ده ، د هډوکو او غاښونو معدني کولو لپاره اړین دي. کمبود د انورکسیا ، انیمیا ، ریکټس لامل کیږي.
- منګاني د هډوکو او ارتباطي نسج په جوړولو کې برخه اخلي ، د هغه انزایمونو برخه ده چې د امینو اسیدونو ، کاربوهایدریټونو ، کاټو پوهینونو میتابولیزم کې دخیل دي؛ د کولیسټرول او نیوکلیوټایډس ترکیب لپاره لازمي دي. ناکافي مصرف د ودې کمیدو ، د تناسلي سیسټم کې اختلالاتو ، د هډوکو نسجونو نازکتیا ، د کاربوهایډریټ اختلالاتو او لیپید میټابولیزم سره مل کیږي.
- Selenium - د انسان بدن د انټي آکسیډینټ مدافع سیسټم لازمي عنصر ، د معافیت محرک تاثیر لري ، د تایرایډ هورمونونو عمل تنظیم کولو کې برخه اخلي. نیمګړتیا د کاشین - بیک ناروغۍ لامل کیږي (د مفصلونو پاړسوب ، نخاعي او افراطیتونو ډیری اختلالاتو سره د آستیوآرتریت) ، کیشان ناروغي (د مایع کاریوډیپوتې) ، هراډیټري تومباسټینیا.
توري: د کالوري مینځپانګه 114 kcal ، کیمیاوي جوړښت ، د تغذیې ارزښت ، ویټامینونه ، منرالونه ، هغه څه چې د تازه اوبو پیچ ګټور دي ، ټول ډولونه ، خام ، کالوري ، مغذي مواد ، ګټور ملکیتونه د تازه اوبو پیچ ، ټول ډولونه ، خام