د تغذیې ارزښت او کیمیکل ترکیب.
جدول د خواړو (کالوری ، پروټین ، غوړ ، کاربوهایډریټ ، ویټامینونو او مینرالونو) مینځپانګه ښیې 100 ګرامه خوراکي برخه.
غذايي مواد | کمیت | نورم ** | په نورمال 100 in کې | په نورمال 100 XNUMX کې | 100 normal نورمال |
کالوري ارزښت | 655 kCal | 1684 kCal | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 257 g |
پروټینونه | 6.38 g | 76 g | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 1191 g |
غوښه | 69.61 g | 56 g | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 80 g |
د اوبو د | 22.19 g | 2273 g | 1% | ۸۵٪ | 10243 g |
الشوری | 0.32 g | ~ | |||
ويټامينونه | |||||
ویټامین ای ، آر ای | 3 .g | 900 .g | ۸۵٪ | 30000 g | |
Retinol | 0.003 mg | ~ | |||
ویټامین B1 ، تایامین | 0.386 mg | 1.5 mg | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 389 g |
ویټامین B2 ، رابوفلاوین | 0.236 mg | 1.8 mg | ۸۵٪ | 2% | 763 g |
ویټامین B5 ، پینټوتینیک | 0.25 mg | 5 mg | 5% | ۸۵٪ | 2000 g |
ویټامین B6 ، پیریډوکسین | 0.09 mg | 2 mg | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 2222 g |
ویټامین B9 ، فولټ | 1 .g | 400 .g | ۸۵٪ | 40000 g | |
ویټامین B12 ، کوبالین | 0.82 .g | 3 .g | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 366 g |
ویټامین ای ، د الفا توکوفیرول ، TE | 0.29 mg | 15 mg | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 5172 g |
ویټامین پی پی ، NE | 4.535 mg | 20 mg | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 441 g |
خوراکي توکي | |||||
پوټاشیم ، K | 148 mg | 2500 mg | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 1689 g |
کلسيم ، Ca | 4 mg | 1000 mg | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 25000 g |
مګنیزیم ، م | 3 mg | 400 mg | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 13333 g |
سوډیم ، نه | 25 mg | 1300 mg | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 5200 g |
سلفر ، S | 63.8 mg | 1000 mg | ۸۵٪ | 1% | 1567 g |
فاسفورس ، P | 86 mg | 800 mg | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 930 g |
عنصرونه ومومئ | |||||
اوسپنه ، فی | 0.42 mg | 18 mg | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 4286 g |
منګنیز ، Mn | 0.005 mg | 2 mg | ۸۵٪ | 40000 g | |
کاپر ، کاو | 40 .g | 1000 .g | 4% | ۸۵٪ | 2500 g |
سیلینیم ، سی | 1.5 .g | 55 .g | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 3667 g |
زنک ، زن | 0.84 mg | 12 mg | 7% | ۸۵٪ | 1429 g |
لازمي امینو اسیدونه | |||||
ارجینین * | 0.659 g | ~ | |||
والین | 0.305 g | ~ | |||
هسټیډین * | 0.072 g | ~ | |||
Isoleucine | 0.168 g | ~ | |||
لیوسین | 0.446 g | ~ | |||
ليسين | 0.528 g | ~ | |||
میتینینین | 0.095 g | ~ | |||
threonine | 0.21 g | ~ | |||
ټرېپټروفان | 0.021 g | ~ | |||
فینیلاالینین | 0.239 g | ~ | |||
د ځای په ځای کیدونکي امینو اسیدونه | |||||
آلانین | 0.378 g | ~ | |||
اسپرټیک اسید | 0.592 g | ~ | |||
ګلايسين | 0.291 g | ~ | |||
ګلوټامیک اسید | 0.991 g | ~ | |||
پرولين | 0.242 g | ~ | |||
سیرین | 0.262 g | ~ | |||
ټیروسین | 0.104 g | ~ | |||
سيسټېن | 0.056 g | ~ | |||
سټرولونه | |||||
کولیسسترول | 90 mg | اعظمي 300 ملي ګرامه | |||
د غوړ لرونکي غوړ اسیدونه | |||||
د غوړ لرونکي غوړ اسیدونه | 25.26 g | اعظمي 18.7 г | |||
10: 0 مکرم | 0.05 g | ~ | |||
12: 0 لووریک | 0.15 g | ~ | |||
14: 0 معنوي | 0.88 g | ~ | |||
16: 0 پالمیټیک | 15.24 g | ~ | |||
18: 0 سټارین | 8.94 g | ~ | |||
Monounsaturated غوړ اسیدونه | 32.89 g | دقیقه 16.8 г | ۸۵٪ | ۸۵٪ | |
16: 1 پیلمیټولیک | 2.16 g | ~ | |||
18: 1 اویلین (اومیګا 9) | 30.17 g | ~ | |||
20: 1 ګادولیک (اومیګا 9) | 0.56 g | ~ | |||
پولیونسیټریټ شوی غوړ اسیدونه | 8.11 g | له 11.2 ته 20.6 | ۸۵٪ | ۸۵٪ | |
18: 2 لینولیک | 7.45 g | ~ | |||
18: 3 لینولینیک | 0.58 g | ~ | |||
20: 4 اراکیډونیک | 0.08 g | ~ | |||
اومیگا - ایکس این ایم ایکس فایل اسیدونه | 0.58 g | له 0.9 ته 3.7 | ۸۵٪ | ۸۵٪ | |
اومیگا - ایکس این ایم ایکس فایل اسیدونه | 7.53 g | له 4.7 ته 16.8 | ۸۵٪ | ۸۵٪ |
د انرژي ارزښت 655 kcal دی.
- اوز = 28.35 g (185.7 kCal)
- 4 اوز = 113 g (740.2 kCal)
د خنزیر ګال (ګال ، بکس) په ویټامینونو او منرالونو کې بډایه دي لکه: ویټامین B1 - 25,7،2٪، ویټامین B13,1 - 12،27,3٪، ویټامین B22,7 - XNUMX،XNUMX٪، ویټامین پی پی - XNUMX،XNUMX٪
- ويټامين B1 د کاربوهایډریټ او انرژي میتابولیزم خورا مهم انزایمونو برخه ده ، کوم چې بدن ته انرژي او پلاستيکي مادي چمتو کوي ، او همدا ډول د څانګې لرونکي چین امینو اسیدونو میتابولیزم. د دې ویټامین نشتوالي د اعصابو ، هاضمي او زړه سیسټمونو جدي اختلالاتو لامل کیږي.
- ويټامين B2 د ریډوکس عکس العمل کې برخه اخلي ، د لید تحلیل کونکي او د حساسیت رنګ حساسیت ته وده ورکوي. د ویټامین B2 ناکافي مصرف سره د پوټکي حالت ، سربیره غشا ، د ضعف ر impا او د دوه ګنده لید لید سره همغږي کیږي.
- ويټامين B12 په میټابولیزم او د امینو اسیدونو په بدلون کې مهم رول لوبوي. فولیټ او ویټامین B12 یو له بل سره وټامن دي او د وینې جوړولو کې دخیل دي. د ویټامین B12 نشتوالی د جزوي یا ثانوي فولیټ کمبود ، او همدارنګه د وینې کمښت ، لیوکوپینیا ، تروومبوسیتوپینیا لامل کیږي.
- ویټامین پی پی د انرژي میتابولیزم په ریډوکس عکس العمل کې برخه اخلي. د ویټامینونو ناکافي مصرف د پوټکي نورمال حالت ، معدې او عصبي سیسټم ګډوډولو سره وي.
توري: د کالوري مینځپانګه 655 کالوري ، کیمیاوي ترکیب ، د تغذیې ارزښت ، ویټامینونه ، منرالونه ، هغه څه دي چې ګټور د خنزیر ګال (ګالونه ، بکسونه) ، کالوري ، مغذي مواد ، ګټور ملکیتونه د خنزیر ګال (ګال ، بکس)