د کالوري مواد د خنزیر غوښه. کیمیاوي جوړښت او د تغذیې ارزښت.

د تغذیې ارزښت او کیمیکل ترکیب.

جدول د خواړو (کالوری ، پروټین ، غوړ ، کاربوهایډریټ ، ویټامینونو او مینرالونو) مینځپانګه ښیې 100 ګرامه خوراکي برخه.

غذايي مواد	کمیت	نورم **	په نورمال 100 in کې	په نورمال 100 XNUMX کې	100 normal نورمال
کالوري ارزښت	100 kCal	1684 kCal	۸۵٪	۸۵٪	1684 g
پروټینونه	17.86 g	76 g	۸۵٪	۸۵٪	426 g
غوښه	2.59 g	56 g	۸۵٪	۸۵٪	2162 g
د اوبو د	78.43 g	2273 g	۸۵٪	۸۵٪	2898 g
الشوری	1.53 g	~
ويټامينونه
ویټامین B1 ، تایامین	0.13 mg	1.5 mg	۸۵٪	۸۵٪	1154 g
ویټامین B2 ، رابوفلاوین	0.3 mg	1.8 mg	۸۵٪	۸۵٪	600 g
ویټامین B5 ، پینټوتینیک	1.055 mg	5 mg	۸۵٪	۸۵٪	474 g
ویټامین B6 ، پیریډوکسین	0.06 mg	2 mg	3%	3%	3333 g
ویټامین B9 ، فولټ	4 .g	400 .g	1%	1%	10000 g
ویټامین B12 ، کوبالین	3.26 .g	3 .g	۸۵٪	۸۵٪	92 g
ویټامین سي ، اسکربیک	28.5 mg	90 mg	۸۵٪	۸۵٪	316 g
ویټامین پی پی ، NE	5.867 mg	20 mg	۸۵٪	۸۵٪	341 g
خوراکي توکي
پوټاشیم ، K	396 mg	2500 mg	۸۵٪	۸۵٪	631 g
کلسيم ، Ca	10 mg	1000 mg	1%	1%	10000 g
مګنیزیم ، م	13 mg	400 mg	۸۵٪	۸۵٪	3077 g
سوډیم ، نه	98 mg	1300 mg	۸۵٪	۸۵٪	1327 g
سلفر ، S	178.6 mg	1000 mg	۸۵٪	۸۵٪	560 g
فاسفورس ، P	260 mg	800 mg	۸۵٪	۸۵٪	308 g
عنصرونه ومومئ
اوسپنه ، فی	22.32 mg	18 mg	۸۵٪	۸۵٪	81 g
منګنیز ، Mn	0.072 mg	2 mg	۸۵٪	۸۵٪	2778 g
کاپر ، کاو	131 .g	1000 .g	۸۵٪	۸۵٪	763 g
سیلینیم ، سی	32.8 .g	55 .g	۸۵٪	۸۵٪	168 g
زنک ، زن	2.54 mg	12 mg	۸۵٪	۸۵٪	472 g
لازمي امینو اسیدونه
ارجینین *	0.974 g	~
والین	0.971 g	~
هسټیډین *	0.426 g	~
Isoleucine	0.797 g	~
لیوسین	1.46 g	~
ليسين	1.334 g	~
میتینینین	0.331 g	~
threonine	0.714 g	~
ټرېپټروفان	0.183 g	~
فینیلاالینین	0.763 g	~
د ځای په ځای کیدونکي امینو اسیدونه
آلانین	1.154 g	~
اسپرټیک اسید	1.571 g	~
ګلايسين	1.143 g	~
ګلوټامیک اسید	2.051 g	~
پرولين	0.995 g	~
سیرین	0.78 g	~
ټیروسین	0.5 g	~
سيسټېن	0.229 g	~
سټرولونه
کولیسسترول	363 mg	اعظمي 300 ملي ګرامه
د غوړ لرونکي غوړ اسیدونه
د غوړ لرونکي غوړ اسیدونه	0.86 g	اعظمي 18.7 г
12: 0 لووریک	0.01 g	~
14: 0 معنوي	0.06 g	~
16: 0 پالمیټیک	0.46 g	~
18: 0 سټارین	0.33 g	~
Monounsaturated غوړ اسیدونه	0.69 g	دقیقه 16.8 г	۸۵٪	۸۵٪
16: 1 پیلمیټولیک	0.1 g	~
18: 1 اویلین (اومیګا 9)	0.59 g	~
پولیونسیټریټ شوی غوړ اسیدونه	0.19 g	له 11.2 ته 20.6	۸۵٪	۸۵٪
18: 2 لینولیک	0.19 g	~
اومیگا - ایکس این ایم ایکس فایل اسیدونه	0.19 g	له 4.7 ته 16.8	4%	4%

د انرژي ارزښت 100 kcal دی.

اوز = 28.35 g (28.4 kCal)
4 اوز = 113 g (113 kCal)

د خنزیر تلی په ویټامینونو او منرالونو کې بډایه دي لکه: ویټامین B2 - 16,7،5٪، ویټامین B21,1 - 12٪، ویټامین B108,7 - 31,7٪، ویټامین سي - 29,3،15,8٪، ویټامین پي - 32,5٪، پوتاشیم - 124،13,1٪، فاسفورس -٪ 59,6، ، اوسپنه -٪ 21,2،XNUMX، ، مسو -٪ XNUMX، ، سیلینیم -، XNUMX،XNUMX٪ ، زنک -، XNUMX،XNUMX٪

ويټامين B2 د ریډوکس عکس العمل کې برخه اخلي ، د لید تحلیل کونکي او د حساسیت رنګ حساسیت ته وده ورکوي. د ویټامین B2 ناکافي مصرف سره د پوټکي حالت ، سربیره غشا ، د ضعف ر impا او د دوه ګنده لید لید سره همغږي کیږي.
ويټامين B5 په پروټین ، غوړ ، کاربوهایډریټ میتابولیزم ، کولیسټرول میتابولیزم کې برخه اخلي ، د یو شمیر هورمونونو ترکیب ، هیموګلوبین ، په کولمو کې د امینو اسیدونو او شکرو جذب هڅوي ، د اډرینال کورټیکس فعالیت ملاتړ کوي. د پانټوتینیک اسید نشتوالی کولی شي پوټکي او مغز مغز ته زیان ورسوي.
ويټامين B12 په میټابولیزم او د امینو اسیدونو په بدلون کې مهم رول لوبوي. فولیټ او ویټامین B12 یو له بل سره وټامن دي او د وینې جوړولو کې دخیل دي. د ویټامین B12 نشتوالی د جزوي یا ثانوي فولیټ کمبود ، او همدارنګه د وینې کمښت ، لیوکوپینیا ، تروومبوسیتوپینیا لامل کیږي.
ويټامين C په ریډوکس عکس العمل کې برخه اخلي ، د معافیت سیسټم فعالیت ، د اوسپنې جذب هڅوي. نیمګړتیا د غوړ او وینې جریان لامل کیږي ، د پوټکي ضایع کیدو له امله چې د وینې کیپلیريز د ډیر کم حرکت او نازک کیدو له امله رامینځته کیږي.
ویټامین پی پی د انرژي میتابولیزم په ریډوکس عکس العمل کې برخه اخلي. د ویټامینونو ناکافي مصرف د پوټکي نورمال حالت ، معدې او عصبي سیسټم ګډوډولو سره وي.
پوټاشیم اصلي د رګونو آئن دی چې د اوبو ، اسید او الیکټروالی توازن تنظیم کې برخه اخلي ، د عصبي فشارونو ، فشار مقرراتو پروسو کې برخه اخلي.
فاسفورس په ډیری فزیکولوژیک پروسو کې برخه اخلي ، پشمول د انرژي میتابولیزم ، د اسید اساس توازن تنظیموي ، د فاسفولیپایډونو ، نیوکلیوټایډز او نیوکلیک اسیدونو یوه برخه ده ، د هډوکو او غاښونو معدني کولو لپاره اړین دي. کمبود د انورکسیا ، انیمیا ، ریکټس لامل کیږي.
د اوسپنې د انزایمونو په شمول د مختلف دندو پروټینونو برخه ده. د الکترونونو ، اکسیجن په لیږد کې برخه اخلي ، د ریډکس عکس العمل کورس او د پیرو اکسایډیشن فعالول ډاډمن کوي. ناکافي مصرف د هایپوکرومیک انیمیا لامل کیږي ، د کنکال د عضلاتو د میوګلوبین کمښت ، د ستړیا زیاتوالی ، مایوکاردیوپیتي ، atrophic gastritis.
د مسو د ریډوکس فعالیت سره د انزایمونو برخه ده او د اوسپنې میتابولیزم کې دخیل دي ، د پروټینونو او کاربوهایدریټ جذب هڅوي. د اکسیجن سره د انسان بدن نسجونو چمتو کولو پروسو کې برخه اخلي. نیمګړتیا د زړه د سیسټم او کنکال په رامینځته کولو کې د اختلالاتو لخوا څرګندیږي ، د نښلونکي نسج ډیسیمپلیسیا وده.
Selenium - د انسان بدن د انټي آکسیډینټ مدافع سیسټم لازمي عنصر ، د معافیت محرک تاثیر لري ، د تایرایډ هورمونونو عمل تنظیم کولو کې برخه اخلي. نیمګړتیا د کاشین - بیک ناروغۍ لامل کیږي (د مفصلونو پاړسوب ، نخاعي او افراطیتونو ډیری اختلالاتو سره د آستیوآرتریت) ، کیشان ناروغي (د مایع کاریوډیپوتې) ، هراډیټري تومباسټینیا.
جست د 300 څخه زیاتو انزایمونو برخه ده ، د کاربوهایډریټونو ، پروټینونو ، غوړونو ، نیوکلیک اسیدونو ترکیب او تحلیل کولو پروسو کې برخه اخلي او د یو شمیر جینونو څرګندولو تنظیم کې. ناکافي مصرف د وینې کمښت ، ثانوي معافیت ، د ځګر سرروسیس ، جنسي کمزورۍ او د نازېږېدلي ماشوم بدنامي لامل کیږي. وروستي مطالعې د مسو د جذب ګډوډولو لپاره د زنک د لوړې اندازې وړتیا څرګنده کړې او په دې توګه د وینې د کمښت وده کې همکاري کوي.

توري: د کالوري مینځپانګه 100 کیلو کالوري ، کیمیاوي ترکیب ، تغذیه ارزښت ، ویټامینونه ، منرالونه ، هغه څه چې د خنزیر په تلی کې ګټور دي ، کالوري ، مغذي مواد ، د خنزیر تلی ګټور ملکیتونه

د کالوري مینځپانګه د سور پوټکي. کیمیاوي ترکیب او تغذیه ارزښت.

د تغذیې ارزښت او کیمیکل ترکیب.

یو ځواب ورکړئ ووځي