د تغذیې ارزښت او کیمیکل ترکیب.
جدول د خواړو (کالوری ، پروټین ، غوړ ، کاربوهایډریټ ، ویټامینونو او مینرالونو) مینځپانګه ښیې 100 ګرامه خوراکي برخه.
غذايي مواد | کمیت | نورم ** | په نورمال 100 in کې | په نورمال 100 XNUMX کې | 100 normal نورمال |
کالوري ارزښت | 171 kCal | 1684 kCal | ۸۵٪ | 6% | 985 g |
پروټینونه | 19.45 g | 76 g | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 391 g |
غوښه | 10.26 g | 56 g | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 546 g |
د اوبو د | 68.65 g | 2273 g | 3% | ۸۵٪ | 3311 g |
الشوری | 1.55 g | ~ | |||
ويټامينونه | |||||
ویټامین B1 ، تایامین | 0.475 mg | 1.5 mg | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 316 g |
ویټامین B2 ، رابوفلاوین | 0.195 mg | 1.8 mg | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 923 g |
ویټامین B4 ، کلین | 53 mg | 500 mg | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 943 g |
ویټامین B5 ، پینټوتینیک | 0.731 mg | 5 mg | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 684 g |
ویټامین B6 ، پیریډوکسین | 0.467 mg | 2 mg | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 428 g |
ویټامین B12 ، کوبالین | 0.56 .g | 3 .g | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 536 g |
ویټامین ډي ، کیلسیفرول | 0.3 .g | 10 .g | 3% | ۸۵٪ | 3333 g |
ویټامین D3 ، کولیکالسیفیرول | 0.3 .g | ~ | |||
ویټامین ای ، د الفا توکوفیرول ، TE | 0.2 mg | 15 mg | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 7500 g |
ویټامین پی پی ، NE | 7.178 mg | 20 mg | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 279 g |
بیټینګ | 0.2 mg | ~ | |||
خوراکي توکي | |||||
پوټاشیم ، K | 489 mg | 2500 mg | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 511 g |
کلسيم ، Ca | 9 mg | 1000 mg | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 11111 g |
مګنیزیم ، م | 21 mg | 400 mg | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 1905 g |
سوډیم ، نه | 251 mg | 1300 mg | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 518 g |
سلفر ، S | 194.5 mg | 1000 mg | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 514 g |
فاسفورس ، P | 244 mg | 800 mg | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 328 g |
عنصرونه ومومئ | |||||
اوسپنه ، فی | 0.42 mg | 18 mg | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 4286 g |
منګنیز ، Mn | 0.01 mg | 2 mg | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 20000 g |
کاپر ، کاو | 49 .g | 1000 .g | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 2041 g |
سیلینیم ، سی | 42.8 .g | 55 .g | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 129 g |
زنک ، زن | 1.22 mg | 12 mg | ۸۵٪ | 6% | 984 g |
لازمي امینو اسیدونه | |||||
ارجینین * | 1.334 g | ~ | |||
والین | 1.047 g | ~ | |||
هسټیډین * | 0.866 g | ~ | |||
Isoleucine | 0.986 g | ~ | |||
لیوسین | 1.708 g | ~ | |||
ليسين | 1.859 g | ~ | |||
میتینینین | 0.552 g | ~ | |||
threonine | 0.9 g | ~ | |||
ټرېپټروفان | 0.211 g | ~ | |||
فینیلاالینین | 0.843 g | ~ | |||
د ځای په ځای کیدونکي امینو اسیدونه | |||||
آلانین | 1.177 g | ~ | |||
اسپرټیک اسید | 1.961 g | ~ | |||
هايډروآکسيپرولين | 0.051 g | ~ | |||
ګلايسين | 0.903 g | ~ | |||
ګلوټامیک اسید | 3.2 g | ~ | |||
پرولين | 0.81 g | ~ | |||
سیرین | 0.867 g | ~ | |||
ټیروسین | 0.763 g | ~ | |||
سيسټېن | 0.231 g | ~ | |||
سټرولونه | |||||
کولیسسترول | 56 mg | اعظمي 300 ملي ګرامه | |||
غوړ اسید | |||||
Transgender | 0.131 g | اعظمي 1.9 г | |||
د میوزندرید ټرانس غوړ | 0.09 g | ~ | |||
د غوړ لرونکي غوړ اسیدونه | |||||
د غوړ لرونکي غوړ اسیدونه | 2.53 g | اعظمي 18.7 г | |||
10: 0 مکرم | 0.006 g | ~ | |||
12: 0 لووریک | 0.006 g | ~ | |||
14: 0 معنوي | 0.09 g | ~ | |||
15: 0 پینټاډیکانوک | 0.004 g | ~ | |||
16: 0 پالمیټیک | 1.553 g | ~ | |||
17-0 مارجرین | 0.023 g | ~ | |||
18: 0 سټارین | 0.843 g | ~ | |||
20: 0 اراچینیک | 0.004 g | ~ | |||
22: 0 بیجینک | 0.001 g | ~ | |||
24: 0 Lignoceric | 0.001 g | ~ | |||
Monounsaturated غوړ اسیدونه | 5.801 g | دقیقه 16.8 г | ۸۵٪ | ۸۵٪ | |
14: 1 مایرسټولیک | 0.003 g | ~ | |||
16: 1 پیلمیټولیک | 0.103 g | ~ | |||
16: 1 سیس | 0.103 g | ~ | |||
17: 1 هپټاډیسن | 0.006 g | ~ | |||
18: 1 اویلین (اومیګا 9) | 5.588 g | ~ | |||
18: 1 سیس | 5.499 g | ~ | |||
18: 1 ټرانس | 0.09 g | ~ | |||
20: 1 ګادولیک (اومیګا 9) | 0.1 g | ~ | |||
22: 1 اوروکووا (اومیګا 9) | 0.001 g | ~ | |||
22: 1 سیس | 0.001 g | ~ | |||
24: 1 نیروونیک ، سییس (اومیګا 9) | 0.001 g | ~ | |||
پولیونسیټریټ شوی غوړ اسیدونه | 1.925 g | له 11.2 ته 20.6 | ۸۵٪ | ۸۵٪ | |
18: 2 لینولیک | 1.749 g | ~ | |||
18: 2 ټرانس اسومر دی ، نه ټاکل شوی | 0.003 g | ~ | |||
18: 2 اومیګا - 6 ، سي ، سیس | 1.705 g | ~ | |||
18: 2 ټرانس ، ټرانس | 0.039 g | ~ | |||
18: 2 کنجویټ شوي لینولیک اسید | 0.003 g | ~ | |||
18: 3 لینولینیک | 0.078 g | ~ | |||
18: 3 اومیګا 3 ، الفا لینولینیک | 0.075 g | ~ | |||
18: 3 اومیګا -6 ، ګاما لینولینیک | 0.003 g | ~ | |||
20: 2 ایکوسادینیوک ، اومیګا 6 ، سیس ، سي | 0.066 g | ~ | |||
20: 3 ایکوساترین | 0.009 g | ~ | |||
20: 3 اومیګا 6 | 0.007 g | ~ | |||
20: 4 اراکیډونیک | 0.075 g | ~ | |||
اومیگا - ایکس این ایم ایکس فایل اسیدونه | 0.079 g | له 0.9 ته 3.7 | ۸۵٪ | ۸۵٪ | |
22: 4 ډوکاسټیټرین ، اومیګا 6 | 0.01 g | ~ | |||
22: 5 ډوزاسپینټاینیک (DPC) ، اومیګا 3 | 0.004 g | ~ | |||
اومیگا - ایکس این ایم ایکس فایل اسیدونه | 1.866 g | له 4.7 ته 16.8 | ۸۵٪ | ۸۵٪ |
د انرژي ارزښت 171 kcal دی.
- کاپ = 158 g (270.2 kCal)
خنزیر ، د فلټ ټاپ (کاربونیټ) ، د اضافه حل سره په ویټامینونو او منرالونو کې بډایه دي لکه: ویټامین B1 - 31,7،5٪، ویټامین B14,6 - 6،23,4٪، ویټامین B12 - 18,7،35,9٪، ویټامین B19,6 - 30,5،77,8٪، ویټامین پي - XNUMX،XNUMX٪، پوتاشیم - XNUMX،XNUMX ، XNUMX،XNUMX، ، فاسفورس - XNUMX،XNUMX٪ ، سیلینیم - XNUMX٪
- ويټامين B1 د کاربوهایډریټ او انرژي میتابولیزم خورا مهم انزایمونو برخه ده ، کوم چې بدن ته انرژي او پلاستيکي مادي چمتو کوي ، او همدا ډول د څانګې لرونکي چین امینو اسیدونو میتابولیزم. د دې ویټامین نشتوالي د اعصابو ، هاضمي او زړه سیسټمونو جدي اختلالاتو لامل کیږي.
- ويټامين B5 په پروټین ، غوړ ، کاربوهایډریټ میتابولیزم ، کولیسټرول میتابولیزم کې برخه اخلي ، د یو شمیر هورمونونو ترکیب ، هیموګلوبین ، په کولمو کې د امینو اسیدونو او شکرو جذب هڅوي ، د اډرینال کورټیکس فعالیت ملاتړ کوي. د پانټوتینیک اسید نشتوالی کولی شي پوټکي او مغز مغز ته زیان ورسوي.
- ويټامين B6 د مرکزي عصبي سیسټم کې د معافیت غبرګون ، مخنیوي او حوصلې پروسو ساتلو کې برخه اخلي ، د امینو اسیدونو په بدلون کې ، د ټریپټوفن ، لیپایډز او نیوکلیک اسیدونو میتابولیزم کې ، د ارییتروسایټس معمول جوړښت کې مرسته کوي ، د نورمال کچې ساتنه په وینه کې هوموسیسټین. د ویټامین B6 ناکافي مصرف سره د اشتها کمیدل ، د پوټکي حالت څخه سرغړونه ، د هوموسیسټینیمیا وده ، انیمیا ده.
- ويټامين B12 په میټابولیزم او د امینو اسیدونو په بدلون کې مهم رول لوبوي. فولیټ او ویټامین B12 یو له بل سره وټامن دي او د وینې جوړولو کې دخیل دي. د ویټامین B12 نشتوالی د جزوي یا ثانوي فولیټ کمبود ، او همدارنګه د وینې کمښت ، لیوکوپینیا ، تروومبوسیتوپینیا لامل کیږي.
- ویټامین پی پی د انرژي میتابولیزم په ریډوکس عکس العمل کې برخه اخلي. د ویټامینونو ناکافي مصرف د پوټکي نورمال حالت ، معدې او عصبي سیسټم ګډوډولو سره وي.
- پوټاشیم اصلي د رګونو آئن دی چې د اوبو ، اسید او الیکټروالی توازن تنظیم کې برخه اخلي ، د عصبي فشارونو ، فشار مقرراتو پروسو کې برخه اخلي.
- فاسفورس په ډیری فزیکولوژیک پروسو کې برخه اخلي ، پشمول د انرژي میتابولیزم ، د اسید اساس توازن تنظیموي ، د فاسفولیپایډونو ، نیوکلیوټایډز او نیوکلیک اسیدونو یوه برخه ده ، د هډوکو او غاښونو معدني کولو لپاره اړین دي. کمبود د انورکسیا ، انیمیا ، ریکټس لامل کیږي.
- Selenium - د انسان بدن د انټي آکسیډینټ مدافع سیسټم لازمي عنصر ، د معافیت محرک تاثیر لري ، د تایرایډ هورمونونو عمل تنظیم کولو کې برخه اخلي. نیمګړتیا د کاشین - بیک ناروغۍ لامل کیږي (د مفصلونو پاړسوب ، نخاعي او افراطیتونو ډیری اختلالاتو سره د آستیوآرتریت) ، کیشان ناروغي (د مایع کاریوډیپوتې) ، هراډیټري تومباسټینیا.
توري: د کالوري مینځپانګه 171 kcal ، کیمیاوي جوړښت ، د تغذیې ارزښت ، ویټامینونه ، منرالونه ، هغه څه چې ګټور سور دی ، د حلال اضافه کولو سره ، کالوری ، مغذي مواد ، د خنزیر ګټور ملکیتونه ، د پورتنۍ برخه فلټ (کاربونیټ) ، د حل اضافه کولو سره