د تغذیې ارزښت او کیمیکل ترکیب.
جدول د خواړو (کالوری ، پروټین ، غوړ ، کاربوهایډریټ ، ویټامینونو او مینرالونو) مینځپانګه ښیې 100 ګرامه خوراکي برخه.
غذايي مواد | کمیت | نورم ** | په نورمال 100 in کې | په نورمال 100 XNUMX کې | 100 normal نورمال |
کالوري ارزښت | 574 kCal | 1684 kCal | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 293 g |
پروټینونه | 29.84 g | 76 g | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 255 g |
غوښه | 49.05 g | 56 g | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 114 g |
کاربوهایډریټ | 8.21 g | 219 g | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 2667 g |
ایلیمینٹری فایبر | 6.5 g | 20 g | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 308 g |
د اوبو د | 2.03 g | 2273 g | ۸۵٪ | 111970 g | |
الشوری | 4.37 g | ~ | |||
ويټامينونه | |||||
الفا کیروټین | 1 .g | ~ | |||
بیټا کیروټین | 0.005 mg | 5 mg | ۸۵٪ | 100000 g | |
لوټین + زیکسانیتین | 30 .g | ~ | |||
ویټامین B1 ، تایامین | 0.07 mg | 1.5 mg | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 2143 g |
ویټامین B2 ، رابوفلاوین | 0.15 mg | 1.8 mg | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 1200 g |
ویټامین B4 ، کلین | 63 mg | 500 mg | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 794 g |
ویټامین B5 ، پینټوتینیک | 0.57 mg | 5 mg | ۸۵٪ | 2% | 877 g |
ویټامین B6 ، پیریډوکسین | 0.1 mg | 2 mg | 5% | ۸۵٪ | 2000 g |
ویټامین B9 ، فولټ | 57 .g | 400 .g | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 702 g |
ویټامین سي ، اسکربیک | 1.8 mg | 90 mg | 2% | ۸۵٪ | 5000 g |
ویټامین ای ، د الفا توکوفیرول ، TE | 0.56 mg | 15 mg | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 2679 g |
بیټا ټوکوفیرول | 0.09 mg | ~ | |||
ګاما ټوکوفیرول | 12.73 mg | ~ | |||
ټکوفیرول | 0.28 mg | ~ | |||
ویټامین K ، فایلاکوینون | 4.5 .g | 120 .g | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 2667 g |
ویټامین پی پی ، NE | 4.43 mg | 20 mg | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 451 g |
بیټینګ | 1.5 mg | ~ | |||
خوراکي توکي | |||||
پوټاشیم ، K | 788 mg | 2500 mg | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 317 g |
کلسيم ، Ca | 52 mg | 1000 mg | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 1923 g |
مګنیزیم ، م | 550 mg | 400 mg | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 73 g |
سوډیم ، نه | 256 mg | 1300 mg | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 508 g |
سلفر ، S | 298.4 mg | 1000 mg | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 335 g |
فاسفورس ، P | 1174 mg | 800 mg | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 68 g |
عنصرونه ومومئ | |||||
اوسپنه ، فی | 8.07 mg | 18 mg | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 223 g |
منګنیز ، Mn | 4.49 mg | 2 mg | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 45 g |
کاپر ، کاو | 1275 .g | 1000 .g | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 78 g |
سیلینیم ، سی | 9.4 .g | 55 .g | ۸۵٪ | 3% | 585 g |
زنک ، زن | 7.64 mg | 12 mg | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 157 g |
د هاضمې وړ کاربوهایډریټونه | |||||
نشايسته او ډيټسرينز | 0.74 g | ~ | |||
د Mono- او disaccharides (شکري) | 1.29 g | اعظمي 100 г | |||
ګلوکوز (ډیکټروز) | 0.07 g | ~ | |||
سکروس | 1.14 g | ~ | |||
فریکس | 0.07 g | ~ | |||
لازمي امینو اسیدونه | |||||
ارجینین * | 5.284 g | ~ | |||
والین | 1.559 g | ~ | |||
هسټیډین * | 0.77 g | ~ | |||
Isoleucine | 1.265 g | ~ | |||
لیوسین | 2.388 g | ~ | |||
ليسين | 1.22 g | ~ | |||
میتینینین | 0.595 g | ~ | |||
threonine | 0.985 g | ~ | |||
ټرېپټروفان | 0.569 g | ~ | |||
فینیلاالینین | 1.711 g | ~ | |||
د ځای په ځای کیدونکي امینو اسیدونه | |||||
آلانین | 1.466 g | ~ | |||
اسپرټیک اسید | 2.922 g | ~ | |||
ګلايسين | 1.819 g | ~ | |||
ګلوټامیک اسید | 6.108 g | ~ | |||
پرولين | 1.299 g | ~ | |||
سیرین | 1.652 g | ~ | |||
ټیروسین | 1.079 g | ~ | |||
سيسټېن | 0.327 g | ~ | |||
سټرولونه | |||||
کمپیسټرول | 3 mg | ~ | |||
بیټا سایټسټرول | 13 mg | ~ | |||
غوړ اسید | |||||
Transgender | 0.042 g | اعظمي 1.9 г | |||
د میوزندرید ټرانس غوړ | 0.016 g | ~ | |||
د غوړ لرونکي غوړ اسیدونه | |||||
د غوړ لرونکي غوړ اسیدونه | 8.544 g | اعظمي 18.7 г | |||
6: 0 نایلان | 0.007 g | ~ | |||
8: 0 کیپریلیک | 0.002 g | ~ | |||
10: 0 مکرم | 0.002 g | ~ | |||
12: 0 لووریک | 0.006 g | ~ | |||
14: 0 معنوي | 0.058 g | ~ | |||
15: 0 پینټاډیکانوک | 0.008 g | ~ | |||
16: 0 پالمیټیک | 5.191 g | ~ | |||
17-0 مارجرین | 0.038 g | ~ | |||
18: 0 سټارین | 2.913 g | ~ | |||
20: 0 اراچینیک | 0.216 g | ~ | |||
22: 0 بیجینک | 0.06 g | ~ | |||
24: 0 Lignoceric | 0.043 g | ~ | |||
Monounsaturated غوړ اسیدونه | 15.734 g | دقیقه 16.8 г | ۸۵٪ | ۸۵٪ | |
16: 1 پیلمیټولیک | 0.044 g | ~ | |||
16: 1 سیس | 0.044 g | ~ | |||
18: 1 اویلین (اومیګا 9) | 15.626 g | ~ | |||
18: 1 سیس | 15.611 g | ~ | |||
18: 1 ټرانس | 0.015 g | ~ | |||
20: 1 ګادولیک (اومیګا 9) | 0.053 g | ~ | |||
22: 1 اوروکووا (اومیګا 9) | 0.001 g | ~ | |||
22: 1 ټرانس | 0.001 g | ~ | |||
24: 1 نیروونیک ، سییس (اومیګا 9) | 0.01 g | ~ | |||
پولیونسیټریټ شوی غوړ اسیدونه | 19.856 g | له 11.2 ته 20.6 | ۸۵٪ | ۸۵٪ | |
18: 2 لینولیک | 19.59 g | ~ | |||
18: 2 ټرانس اسومر دی ، نه ټاکل شوی | 0.026 g | ~ | |||
18: 2 اومیګا - 6 ، سي ، سیس | 19.559 g | ~ | |||
18: 2 کنجویټ شوي لینولیک اسید | 0.005 g | ~ | |||
18: 3 لینولینیک | 0.111 g | ~ | |||
18: 3 اومیګا 3 ، الفا لینولینیک | 0.111 g | ~ | |||
20: 2 ایکوسادینیوک ، اومیګا 6 ، سیس ، سي | 0.012 g | ~ | |||
20: 4 اراکیډونیک | 0.123 g | ~ | |||
اومیگا - ایکس این ایم ایکس فایل اسیدونه | 0.111 g | له 0.9 ته 3.7 | ۸۵٪ | ۸۵٪ | |
22: 4 ډوکاسټیټرین ، اومیګا 6 | 0.005 g | ~ | |||
اومیگا - ایکس این ایم ایکس فایل اسیدونه | 19.699 g | له 4.7 ته 16.8 | ۸۵٪ | ۸۵٪ |
د انرژي ارزښت 574 kcal دی.
- کپ = 227 g (1303 kCal)
- اوز = 28.35 g (162.7 kCal)
د کدو تخمونه د مالګې سره غوړ شوي په ویټامینونو او منرالونو کې بډایه دي لکه: کلین - 12,6،5، ، ویټامین B11,4 - 9،14,3٪ ، ویټامین B22,2 - 31,5،137,5، ، ویټامین پي پي - 146,8،44,8٪ ، پوټاشیم - 224,5،127,5٪ ، مګنیزیم - 17,1 ، 63,7 ، XNUMX،XNUMX، ، فاسفورس - XNUMX،XNUMX، ، اوسپنه - XNUMX،XNUMX، ، منګنیز - XNUMX،XNUMX٪ ، مسو - XNUMX،XNUMX٪ ، سیلینیم - XNUMX،XNUMX z ، زنک - XNUMX٪
- مختلط د لیسیتین برخه ده ، په ځګر کې د فاسفولپیدونو ترکیب او میټابولیزم کې رول لوبوي ، د وړیا میتیل ګروپونو سرچینه ده ، د لیپوټروپیک فاکتور په توګه کار کوي.
- ويټامين B5 په پروټین ، غوړ ، کاربوهایډریټ میتابولیزم ، کولیسټرول میتابولیزم کې برخه اخلي ، د یو شمیر هورمونونو ترکیب ، هیموګلوبین ، په کولمو کې د امینو اسیدونو او شکرو جذب هڅوي ، د اډرینال کورټیکس فعالیت ملاتړ کوي. د پانټوتینیک اسید نشتوالی کولی شي پوټکي او مغز مغز ته زیان ورسوي.
- ويټامين B6 د کوینزیم په توګه ، دوی د نیوکلیک اسیدونو او امینو اسیدونو میتابولیزم کې برخه اخلي. د فولیټ کمښت د نیوکلیک اسیدونو او پروټینونو ناپاکه ترکیب لامل کیږي ، کوم چې د حجرو وده او ویش مخنیوی کوي ، په ځانګړي توګه ګړندۍ نسجونو کې: د هډوکي میرو ، د کولمو اپیتیلیم ، او نور. د حمل په جریان کې د فوليټ کافي مصرف د وخت دمخه یو لامل دی ، خوارځواکۍ ، د ماشوم زیږیدنې خرابۍ او د ماشوم انکشافي عوارضونه. د فوټول او هوموسیسټین کچه او د زړه ناروغۍ خطر تر مینځ قوي ټولنه ښودل شوې.
- ویټامین پی پی د انرژي میتابولیزم په ریډوکس عکس العمل کې برخه اخلي. د ویټامینونو ناکافي مصرف د پوټکي نورمال حالت ، معدې او عصبي سیسټم ګډوډولو سره وي.
- پوټاشیم اصلي د رګونو آئن دی چې د اوبو ، اسید او الیکټروالی توازن تنظیم کې برخه اخلي ، د عصبي فشارونو ، فشار مقرراتو پروسو کې برخه اخلي.
- مګنیزیم د انرژي میتابولیزم کې برخه اخلي ، د پروټینو ترکیب ، نیوکليک اسیدونه ، په ممبرونو کې د ثبات تاثیر لري ، د کلسیم ، پوټاشیم او سوډیم هومیوسټاسیس ساتلو لپاره اړین دی. د میګنیشیم نشتوالی د هایپومګنیسیمیا لامل کیږي ، چې د لوړ فشار ، د زړه ناروغۍ وده خطر لري.
- فاسفورس په ډیری فزیکولوژیک پروسو کې برخه اخلي ، پشمول د انرژي میتابولیزم ، د اسید اساس توازن تنظیموي ، د فاسفولیپایډونو ، نیوکلیوټایډز او نیوکلیک اسیدونو یوه برخه ده ، د هډوکو او غاښونو معدني کولو لپاره اړین دي. کمبود د انورکسیا ، انیمیا ، ریکټس لامل کیږي.
- د اوسپنې د انزایمونو په شمول د مختلف دندو پروټینونو برخه ده. د الکترونونو ، اکسیجن په لیږد کې برخه اخلي ، د ریډکس عکس العمل کورس او د پیرو اکسایډیشن فعالول ډاډمن کوي. ناکافي مصرف د هایپوکرومیک انیمیا لامل کیږي ، د کنکال د عضلاتو د میوګلوبین کمښت ، د ستړیا زیاتوالی ، مایوکاردیوپیتي ، atrophic gastritis.
- منګاني د هډوکو او ارتباطي نسج په جوړولو کې برخه اخلي ، د هغه انزایمونو برخه ده چې د امینو اسیدونو ، کاربوهایدریټونو ، کاټو پوهینونو میتابولیزم کې دخیل دي؛ د کولیسټرول او نیوکلیوټایډس ترکیب لپاره لازمي دي. ناکافي مصرف د ودې کمیدو ، د تناسلي سیسټم کې اختلالاتو ، د هډوکو نسجونو نازکتیا ، د کاربوهایډریټ اختلالاتو او لیپید میټابولیزم سره مل کیږي.
- د مسو د ریډوکس فعالیت سره د انزایمونو برخه ده او د اوسپنې میتابولیزم کې دخیل دي ، د پروټینونو او کاربوهایدریټ جذب هڅوي. د اکسیجن سره د انسان بدن نسجونو چمتو کولو پروسو کې برخه اخلي. نیمګړتیا د زړه د سیسټم او کنکال په رامینځته کولو کې د اختلالاتو لخوا څرګندیږي ، د نښلونکي نسج ډیسیمپلیسیا وده.
- Selenium - د انسان بدن د انټي آکسیډینټ مدافع سیسټم لازمي عنصر ، د معافیت محرک تاثیر لري ، د تایرایډ هورمونونو عمل تنظیم کولو کې برخه اخلي. نیمګړتیا د کاشین - بیک ناروغۍ لامل کیږي (د مفصلونو پاړسوب ، نخاعي او افراطیتونو ډیری اختلالاتو سره د آستیوآرتریت) ، کیشان ناروغي (د مایع کاریوډیپوتې) ، هراډیټري تومباسټینیا.
- جست د 300 څخه زیاتو انزایمونو برخه ده ، د کاربوهایډریټونو ، پروټینونو ، غوړونو ، نیوکلیک اسیدونو ترکیب او تحلیل کولو پروسو کې برخه اخلي او د یو شمیر جینونو څرګندولو تنظیم کې. ناکافي مصرف د وینې کمښت ، ثانوي معافیت ، د ځګر سرروسیس ، جنسي کمزورۍ او د نازېږېدلي ماشوم بدنامي لامل کیږي. وروستي مطالعې د مسو د جذب ګډوډولو لپاره د زنک د لوړې اندازې وړتیا څرګنده کړې او په دې توګه د وینې د کمښت وده کې همکاري کوي.
توري: د کالوري مینځپانګه 574 kcal ، کیمیاوي ترکیب ، تغذیه ارزښت ، ویټامینونه ، منرالونه ، د کدو تخم ګټې څه دي ، د مالګې سره غوړ شوي ، کالوري ، مغذي مواد ، ګټور ملکیتونه د کدو تخمونه ، د مالګې سره غوړ شوي