د تغذیې ارزښت او کیمیکل ترکیب.
جدول د خواړو (کالوری ، پروټین ، غوړ ، کاربوهایډریټ ، ویټامینونو او مینرالونو) مینځپانګه ښیې 100 ګرامه خوراکي برخه.
| غذايي مواد | کمیت | نورم ** | په نورمال 100 in کې | په نورمال 100 XNUMX کې | 100 normal نورمال |
| کالوري ارزښت | 446 kCal | 1684 kCal | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 378 g |
| پروټینونه | 18.55 g | 76 g | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 410 g |
| غوښه | 19.4 g | 56 g | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 289 g |
| کاربوهایډریټ | 35.35 g | 219 g | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 620 g |
| ایلیمینٹری فایبر | 18.4 g | 20 g | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 109 g |
| د اوبو د | 4.5 g | 2273 g | ۸۵٪ | 50511 g | |
| الشوری | 3.8 g | ~ | |||
| ويټامينونه | |||||
| ویټامین ای ، آر ای | 3 .g | 900 .g | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 30000 g |
| ویټامین B1 ، تایامین | 0.034 mg | 1.5 mg | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 4412 g |
| ویټامین B2 ، رابوفلاوین | 0.052 mg | 1.8 mg | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 3462 g |
| ویټامین B4 ، کلین | 39.1 mg | 500 mg | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 1279 g |
| ویټامین B5 ، پینټوتینیک | 0.056 mg | 5 mg | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 8929 g |
| ویټامین B6 ، پیریډوکسین | 0.037 mg | 2 mg | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 5405 g |
| ویټامین B9 ، فولټ | 9 .g | 400 .g | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 4444 g |
| ویټامین سي ، اسکربیک | 0.3 mg | 90 mg | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 30000 g |
| ویټامین پی پی ، NE | 0.286 mg | 20 mg | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 6993 g |
| بیټینګ | 0.3 mg | ~ | |||
| خوراکي توکي | |||||
| پوټاشیم ، K | 919 mg | 2500 mg | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 272 g |
| کلسيم ، Ca | 55 mg | 1000 mg | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 1818 g |
| مګنیزیم ، م | 262 mg | 400 mg | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 153 g |
| سوډیم ، نه | 2541 mg | 1300 mg | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 51 g |
| سلفر ، S | 185.5 mg | 1000 mg | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 539 g |
| فاسفورس ، P | 92 mg | 800 mg | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 870 g |
| عنصرونه ومومئ | |||||
| اوسپنه ، فی | 3.31 mg | 18 mg | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 544 g |
| منګنیز ، Mn | 0.496 mg | 2 mg | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 403 g |
| کاپر ، کاو | 690 .g | 1000 .g | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 145 g |
| زنک ، زن | 10.3 mg | 12 mg | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 117 g |
| لازمي امینو اسیدونه | |||||
| ارجینین * | 3.049 g | ~ | |||
| والین | 1.491 g | ~ | |||
| هسټیډین * | 0.515 g | ~ | |||
| Isoleucine | 0.956 g | ~ | |||
| لیوسین | 1.572 g | ~ | |||
| ليسين | 1.386 g | ~ | |||
| میتینینین | 0.417 g | ~ | |||
| threonine | 0.683 g | ~ | |||
| ټرېپټروفان | 0.326 g | ~ | |||
| فینیلاالینین | 0.924 g | ~ | |||
| د ځای په ځای کیدونکي امینو اسیدونه | |||||
| آلانین | 0.875 g | ~ | |||
| اسپرټیک اسید | 1.873 g | ~ | |||
| ګلايسين | 1.358 g | ~ | |||
| ګلوټامیک اسید | 3.262 g | ~ | |||
| پرولين | 0.756 g | ~ | |||
| سیرین | 0.868 g | ~ | |||
| ټیروسین | 0.77 g | ~ | |||
| سيسټېن | 0.228 g | ~ | |||
| د غوړ لرونکي غوړ اسیدونه | |||||
| د غوړ لرونکي غوړ اسیدونه | 3.67 g | اعظمي 18.7 г | |||
| 12: 0 لووریک | 0.019 g | ~ | |||
| 14: 0 معنوي | 0.022 g | ~ | |||
| 16: 0 پالمیټیک | 2.374 g | ~ | |||
| 18: 0 سټارین | 1.189 g | ~ | |||
| Monounsaturated غوړ اسیدونه | 6.032 g | دقیقه 16.8 г | ۸۵٪ | 8% | |
| 16: 1 پیلمیټولیک | 0.042 g | ~ | |||
| 18: 1 اویلین (اومیګا 9) | 5.985 g | ~ | |||
| پولیونسیټریټ شوی غوړ اسیدونه | 8.844 g | له 11.2 ته 20.6 | ۸۵٪ | ۸۵٪ | |
| 18: 2 لینولیک | 8.759 g | ~ | |||
| 18: 3 لینولینیک | 0.077 g | ~ | |||
| اومیگا - ایکس این ایم ایکس فایل اسیدونه | 0.077 g | له 0.9 ته 3.7 | ۸۵٪ | ۸۵٪ | |
| اومیگا - ایکس این ایم ایکس فایل اسیدونه | 8.759 g | له 4.7 ته 16.8 | ۸۵٪ | ۸۵٪ |
د انرژي ارزښت 446 kcal دی.
- کپ = 64 g (285.4 kCal)
- اوز (85 تخمونه) = 28.35 g (126.4 kCal)
د کدو تخمونه ، نه خلاص شوي ، د مالګې سره غوړ شوي په ویټامینونو او منرالونو کې بډایه دي لکه: پوټاشیم - 36,8،65,5٪، مګنیزیم - 11,5،18,4٪، فاسفورس - 24,8،69٪، اوسپنه - 85,8،XNUMX٪، منګنیز - XNUMX،XNUMX٪، مسو - XNUMX٪، زنک - XNUMX،XNUMX٪
- پوټاشیم اصلي د رګونو آئن دی چې د اوبو ، اسید او الیکټروالی توازن تنظیم کې برخه اخلي ، د عصبي فشارونو ، فشار مقرراتو پروسو کې برخه اخلي.
- مګنیزیم د انرژي میتابولیزم کې برخه اخلي ، د پروټینو ترکیب ، نیوکليک اسیدونه ، په ممبرونو کې د ثبات تاثیر لري ، د کلسیم ، پوټاشیم او سوډیم هومیوسټاسیس ساتلو لپاره اړین دی. د میګنیشیم نشتوالی د هایپومګنیسیمیا لامل کیږي ، چې د لوړ فشار ، د زړه ناروغۍ وده خطر لري.
- فاسفورس په ډیری فزیکولوژیک پروسو کې برخه اخلي ، پشمول د انرژي میتابولیزم ، د اسید اساس توازن تنظیموي ، د فاسفولیپایډونو ، نیوکلیوټایډز او نیوکلیک اسیدونو یوه برخه ده ، د هډوکو او غاښونو معدني کولو لپاره اړین دي. کمبود د انورکسیا ، انیمیا ، ریکټس لامل کیږي.
- د اوسپنې د انزایمونو په شمول د مختلف دندو پروټینونو برخه ده. د الکترونونو ، اکسیجن په لیږد کې برخه اخلي ، د ریډکس عکس العمل کورس او د پیرو اکسایډیشن فعالول ډاډمن کوي. ناکافي مصرف د هایپوکرومیک انیمیا لامل کیږي ، د کنکال د عضلاتو د میوګلوبین کمښت ، د ستړیا زیاتوالی ، مایوکاردیوپیتي ، atrophic gastritis.
- منګاني د هډوکو او ارتباطي نسج په جوړولو کې برخه اخلي ، د هغه انزایمونو برخه ده چې د امینو اسیدونو ، کاربوهایدریټونو ، کاټو پوهینونو میتابولیزم کې دخیل دي؛ د کولیسټرول او نیوکلیوټایډس ترکیب لپاره لازمي دي. ناکافي مصرف د ودې کمیدو ، د تناسلي سیسټم کې اختلالاتو ، د هډوکو نسجونو نازکتیا ، د کاربوهایډریټ اختلالاتو او لیپید میټابولیزم سره مل کیږي.
- د مسو د ریډوکس فعالیت سره د انزایمونو برخه ده او د اوسپنې میتابولیزم کې دخیل دي ، د پروټینونو او کاربوهایدریټ جذب هڅوي. د اکسیجن سره د انسان بدن نسجونو چمتو کولو پروسو کې برخه اخلي. نیمګړتیا د زړه د سیسټم او کنکال په رامینځته کولو کې د اختلالاتو لخوا څرګندیږي ، د نښلونکي نسج ډیسیمپلیسیا وده.
- جست د 300 څخه زیاتو انزایمونو برخه ده ، د کاربوهایډریټونو ، پروټینونو ، غوړونو ، نیوکلیک اسیدونو ترکیب او تحلیل کولو پروسو کې برخه اخلي او د یو شمیر جینونو څرګندولو تنظیم کې. ناکافي مصرف د وینې کمښت ، ثانوي معافیت ، د ځګر سرروسیس ، جنسي کمزورۍ او د نازېږېدلي ماشوم بدنامي لامل کیږي. وروستي مطالعې د مسو د جذب ګډوډولو لپاره د زنک د لوړې اندازې وړتیا څرګنده کړې او په دې توګه د وینې د کمښت وده کې همکاري کوي.
توري: د کالوري مینځپانګه 446 kcal ، کیمیاوي ترکیب ، تغذیه ارزښت ، ویټامینونه ، منرالونه ، هغه څه دي چې د کدو تخم ګټور دي ، غیر پاک شوي ، د مالګې سره غوړ شوي ، کالوري ، مغذي مواد ، ګټور ملکیتونه د کدو تخمونه ، نه خلاص شوي ، د مالګې سره غوړ شوي