د تغذیې ارزښت او کیمیکل ترکیب.
جدول د خواړو (کالوری ، پروټین ، غوړ ، کاربوهایډریټ ، ویټامینونو او مینرالونو) مینځپانګه ښیې 100 ګرامه خوراکي برخه.
| غذايي مواد | کمیت | نورم ** | په نورمال 100 in کې | په نورمال 100 XNUMX کې | 100 normal نورمال |
| کالوري ارزښت | 259 kCal | 1684 kCal | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 650 g |
| پروټینونه | 7.7 g | 76 g | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 987 g |
| غوښه | 3 g | 56 g | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 1867 g |
| کاربوهایډریټ | 50.1 g | 219 g | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 437 g |
| عضوي اسیدونه | 0.3 g | ~ | |||
| ایلیمینٹری فایبر | 3.2 g | 20 g | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 625 g |
| د اوبو د | 34.1 g | 2273 g | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 6666 g |
| الشوری | 1.6 g | ~ | |||
| ويټامينونه | |||||
| بیټا کیروټین | 0.01 mg | 5 mg | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 50000 g |
| ویټامین B1 ، تایامین | 0.16 mg | 1.5 mg | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 938 g |
| ویټامین B2 ، رابوفلاوین | 0.05 mg | 1.8 mg | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 3600 g |
| ویټامین B4 ، کلین | 53 mg | 500 mg | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 943 g |
| ویټامین B5 ، پینټوتینیک | 0.3 mg | 5 mg | 6% | ۸۵٪ | 1667 g |
| ویټامین B6 ، پیریډوکسین | 0.15 mg | 2 mg | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 1333 g |
| ویټامین B9 ، فولټ | 28 .g | 400 .g | 7% | ۸۵٪ | 1429 g |
| ویټامین ای ، د الفا توکوفیرول ، TE | 1.7 mg | 15 mg | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 882 g |
| ویټامین H ، بایوټین | 1.84 .g | 50 .g | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 2717 g |
| ویټامین پی پی ، NE | 3 mg | 20 mg | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 667 g |
| niacin | 1.6 mg | ~ | |||
| خوراکي توکي | |||||
| پوټاشیم ، K | 131 mg | 2500 mg | ۸۵٪ | 2% | 1908 g |
| کلسيم ، Ca | 22 mg | 1000 mg | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 4545 g |
| سیلیکون ، سی | 2.2 mg | 30 mg | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 1364 g |
| مګنیزیم ، م | 33 mg | 400 mg | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 1212 g |
| سوډیم ، نه | 429 mg | 1300 mg | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 303 g |
| سلفر ، S | 58 mg | 1000 mg | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 1724 g |
| فاسفورس ، P | 85 mg | 800 mg | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 941 g |
| کلورین ، کل | 713 mg | 2300 mg | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 323 g |
| عنصرونه ومومئ | |||||
| بوهر ، بی | 48 .g | ~ | |||
| وانډیم ، وی | 66 .g | ~ | |||
| اوسپنه ، فی | 2 mg | 18 mg | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 900 g |
| آئوډین ، زه | 3.2 .g | 150 .g | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 4688 g |
| کوبالټ ، کو | 2 .g | 10 .g | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 500 g |
| منګنیز ، Mn | 0.84 mg | 2 mg | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 238 g |
| کاپر ، کاو | 140 .g | 1000 .g | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 714 g |
| مولبيډنوم ، م. | 13.6 .g | 70 .g | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 515 g |
| سیلینیم ، سی | 6 .g | 55 .g | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 917 g |
| فلورین ، F | 14.5 .g | 4000 .g | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 27586 g |
| کروم ، Cr | 2.2 .g | 50 .g | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 2273 g |
| زنک ، زن | 0.74 mg | 12 mg | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 1622 g |
| د هاضمې وړ کاربوهایډریټونه | |||||
| نشايسته او ډيټسرينز | 46.8 g | ~ | |||
| د Mono- او disaccharides (شکري) | 3.3 g | اعظمي 100 г | |||
| ګالیکټوز | 0.09 g | ~ | |||
| ګلوکوز (ډیکټروز) | 0.57 g | ~ | |||
| مالټوز | 1.06 g | ~ | |||
| سکروس | 0.04 g | ~ | |||
| فریکس | 1.01 g | ~ | |||
| لازمي امینو اسیدونه | |||||
| ارجینین * | 0.36 g | ~ | |||
| والین | 0.372 g | ~ | |||
| هسټیډین * | 0.16 g | ~ | |||
| Isoleucine | 0.39 g | ~ | |||
| لیوسین | 0.59 g | ~ | |||
| ليسين | 0.2 g | ~ | |||
| میتینینین | 0.12 g | ~ | |||
| میتودین + سیستین | 0.29 g | ~ | |||
| threonine | 0.23 g | ~ | |||
| ټرېپټروفان | 0.09 g | ~ | |||
| فینیلاالینین | 0.42 g | ~ | |||
| فینیلاالینین + ټیروسین | 0.64 g | ~ | |||
| د ځای په ځای کیدونکي امینو اسیدونه | |||||
| آلانین | 0.26 g | ~ | |||
| اسپرټیک اسید | 0.3 g | ~ | |||
| ګلايسين | 0.28 g | ~ | |||
| ګلوټامیک اسید | 2.33 g | ~ | |||
| پرولين | 0.76 g | ~ | |||
| سیرین | 0.33 g | ~ | |||
| ټیروسین | 0.22 g | ~ | |||
| سيسټېن | 0.17 g | ~ | |||
| سټرولونه | |||||
| فایټسټرولونه | 20 mg | ~ | |||
| د غوړ لرونکي غوړ اسیدونه | |||||
| د غوړ لرونکي غوړ اسیدونه | 0.5 g | اعظمي 18.7 г | |||
| 12: 0 لووریک | 0.01 g | ~ | |||
| 14: 0 معنوي | 0.02 g | ~ | |||
| 16: 0 پالمیټیک | 0.33 g | ~ | |||
| 18: 0 سټارین | 0.15 g | ~ | |||
| 20: 0 اراچینیک | 0.01 g | ~ | |||
| Monounsaturated غوړ اسیدونه | 1.18 g | دقیقه 16.8 г | 7% | ۸۵٪ | |
| 16: 1 پیلمیټولیک | 0.01 g | ~ | |||
| 18: 1 اویلین (اومیګا 9) | 1.17 g | ~ | |||
| پولیونسیټریټ شوی غوړ اسیدونه | 0.9 g | له 11.2 ته 20.6 | 8% | ۸۵٪ | |
| 18: 2 لینولیک | 0.88 g | ~ | |||
| 18: 3 لینولینیک | 0.02 g | ~ | |||
| اومیگا - ایکس این ایم ایکس فایل اسیدونه | 0.02 g | له 0.9 ته 3.7 | ۸۵٪ | ۸۵٪ | |
| اومیگا - ایکس این ایم ایکس فایل اسیدونه | 0.88 g | له 4.7 ته 16.8 | ۸۵٪ | ۸۵٪ |
د انرژي ارزښت 259 kcal دی.
د اوړو ټوټه شوې ډوډۍ د 1 درجې (ډوډۍ) په ویټامینونو او منرالونو کې بډایه دي لکه: ویټامین ای - 11,3،15، ، ویټامین پی پی - 31٪ ، کلورین - 11,1،20٪ ، اوسپنه - 42،14٪ ، کوبالټ - 19,4٪ ، منګنیز - XNUMX،XNUMX، ، مسو - XNUMX،XNUMX، ، مولیبدنم - XNUMX،XNUMX٪
- ويټامين پست د انټي آکسیډینټ ملکیتونه لري ، د ګونادز فعالیت لپاره اړین دی ، د زړه عضله ، د حجرو غشا نړیوال معیار ثبات دی. د ویټامین ای کمښت سره ، د اریروټوسایټس او نیورولوژیکي اختلالاتو هیمولوزیس مشاهده کیږي.
- ویټامین پی پی د انرژي میتابولیزم په ریډوکس عکس العمل کې برخه اخلي. د ویټامینونو ناکافي مصرف د پوټکي نورمال حالت ، معدې او عصبي سیسټم ګډوډولو سره وي.
- کلورین په بدن کې د هایدروکلوریک اسید جوړیدو او سراو لپاره اړین دي.
- د اوسپنې د انزایمونو په شمول د مختلف دندو پروټینونو برخه ده. د الکترونونو ، اکسیجن په لیږد کې برخه اخلي ، د ریډکس عکس العمل کورس او د پیرو اکسایډیشن فعالول ډاډمن کوي. ناکافي مصرف د هایپوکرومیک انیمیا لامل کیږي ، د کنکال د عضلاتو د میوګلوبین کمښت ، د ستړیا زیاتوالی ، مایوکاردیوپیتي ، atrophic gastritis.
- کوبول د ویټامین B12 برخه ده. د فیټي اسید میتابولیزم او فولیک اسید میتابولیزم انزایمونه فعالوي.
- منګاني د هډوکو او ارتباطي نسج په جوړولو کې برخه اخلي ، د هغه انزایمونو برخه ده چې د امینو اسیدونو ، کاربوهایدریټونو ، کاټو پوهینونو میتابولیزم کې دخیل دي؛ د کولیسټرول او نیوکلیوټایډس ترکیب لپاره لازمي دي. ناکافي مصرف د ودې کمیدو ، د تناسلي سیسټم کې اختلالاتو ، د هډوکو نسجونو نازکتیا ، د کاربوهایډریټ اختلالاتو او لیپید میټابولیزم سره مل کیږي.
- د مسو د ریډوکس فعالیت سره د انزایمونو برخه ده او د اوسپنې میتابولیزم کې دخیل دي ، د پروټینونو او کاربوهایدریټ جذب هڅوي. د اکسیجن سره د انسان بدن نسجونو چمتو کولو پروسو کې برخه اخلي. نیمګړتیا د زړه د سیسټم او کنکال په رامینځته کولو کې د اختلالاتو لخوا څرګندیږي ، د نښلونکي نسج ډیسیمپلیسیا وده.
- Molybdenum د ډیری انزایمونو کوفیکټر دی چې د سلفر لرونکي امینو اسیدونو ، پورینونو او پیریمیډینونو میتابولیزم چمتو کوي.
توري: د کالوري مینځپانګه 259 kcal ، کیمیاوي جوړښت ، د تغذیې ارزښت ، ویټامینونه ، معدنیات ، دا څنګه ګټور دی د لومړۍ درجې اوړو (ډوډۍ) ، کالوریانو ، مغذي توکو ، ګټور ملکیتونو څخه کټ شوي میوه د لومړۍ درجې اوړو څخه ډوډۍ (ډوډۍ)
د انرژي ارزښت ، یا کالوري مینځپانګه د هضم په وخت کې د خوړو څخه د انسان په بدن کې د انرژي اندازه ده. د محصول د انرژي ارزښت په 100 ګرامو کې په کیلو کالوري (kcal) یا کیلو جول (kJ) اندازه کیږي. محصول د خواړو د انرژي ارزښت اندازه کولو لپاره کارول شوي کلوکالوري د "خوراکي کالوري" په نوم هم یادیږي ، نو د کیلو مخفف اکثرا له پامه غورځول کیږي کله چې په (کیلو) کالوریو کې کالوری مشخص کړئ. تاسو کولی شئ د روسي محصولاتو لپاره د انرژي تفصيلي میزونه وګورئ.
د تغذیې ارزښت - په محصول کې د کاربوهایدریټونو ، غوړ او پروټینونو مینځپانګه.
د خواړو محصول تغذیه کول - د خواړو محصولاتو ملکیتونو سیټ ، په موجودیت کې چې د اړین موادو او انرژي لپاره د یو کس فزیکي اړتیاوې پوره کیږي.
ويټامينونه، عضوي مواد چې د دواړو انسانانو او ډیری ژبکو خواړو کې په لږ مقدار کې اړین دي. ویټامین معمولا د څارویو پرځای د بوټو لخوا ترکیب کیږي. د ویټامینونو لپاره د انسان ورځنۍ اړتیا یوازې څو ملی ګرامه یا مایکروګرامونه دي. د غیر عضوي موادو برخلاف ، ویټامینونه د قوي تودوخې سره ویجاړ شوي. ډیری ویټامینونه د پخلي یا خواړو پروسس پرمهال بې ثباته او "ورک شوي" دي.