د تغذیې ارزښت او کیمیکل ترکیب.
جدول د خواړو (کالوری ، پروټین ، غوړ ، کاربوهایډریټ ، ویټامینونو او مینرالونو) مینځپانګه ښیې 100 ګرامه خوراکي برخه.
| غذايي مواد | کمیت | نورم ** | په نورمال 100 in کې | په نورمال 100 XNUMX کې | 100 normal نورمال |
| کالوري ارزښت | 102 kCal | 1684 kCal | ۸۵٪ | 6% | 1651 g |
| پروټینونه | 4.8 g | 76 g | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 1583 g |
| غوښه | 0.47 g | 56 g | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 11915 g |
| کاربوهایډریټ | 19 g | 219 g | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 1153 g |
| عضوي اسیدونه | 2.4 g | ~ | |||
| ایلیمینٹری فایبر | 1.1 g | 20 g | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 1818 g |
| د اوبو د | 70 g | 2273 g | ۸۵٪ | 3% | 3247 g |
| الشوری | 2.7 g | ~ | |||
| ويټامينونه | |||||
| ویټامین ای ، آر ای | 300 .g | 900 .g | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 300 g |
| بیټا کیروټین | 1.8 mg | 5 mg | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 278 g |
| ویټامین B1 ، تایامین | 0.15 mg | 1.5 mg | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 1000 g |
| ویټامین B2 ، رابوفلاوین | 0.17 mg | 1.8 mg | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 1059 g |
| ویټامین B4 ، کلین | 38.5 mg | 500 mg | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 1299 g |
| ویټامین B5 ، پینټوتینیک | 0.85 mg | 5 mg | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 588 g |
| ویټامین B6 ، پیریډوکسین | 0.63 mg | 2 mg | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 317 g |
| ویټامین B9 ، فولټ | 25 .g | 400 .g | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 1600 g |
| ویټامین سي ، اسکربیک | 45 mg | 90 mg | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 200 g |
| ویټامین ای ، د الفا توکوفیرول ، TE | 1 mg | 15 mg | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 1500 g |
| ویټامین H ، بایوټین | 4.5 .g | 50 .g | 9% | ۸۵٪ | 1111 g |
| ویټامین K ، فایلاکوینون | 11.4 .g | 120 .g | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 1053 g |
| ویټامین پی پی ، NE | 2.6 mg | 20 mg | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 769 g |
| niacin | 1.9 mg | ~ | |||
| خوراکي توکي | |||||
| پوټاشیم ، K | 875 mg | 2500 mg | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 286 g |
| کلسيم ، Ca | 20 mg | 1000 mg | 2% | 2% | 5000 g |
| مګنیزیم ، م | 50 mg | 400 mg | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 800 g |
| سوډیم ، نه | 15 mg | 1300 mg | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 8667 g |
| سلفر ، S | 51 mg | 1000 mg | ۸۵٪ | 5% | 1961 g |
| فاسفورس ، P | 68 mg | 800 mg | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 1176 g |
| کلورین ، کل | 232 mg | 2300 mg | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 991 g |
| عنصرونه ومومئ | |||||
| اوسپنه ، فی | 2.3 mg | 18 mg | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 783 g |
| آئوډین ، زه | 9 .g | 150 .g | 6% | ۸۵٪ | 1667 g |
| کوبالټ ، کو | 25 .g | 10 .g | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 40 g |
| منګنیز ، Mn | 0.2 mg | 2 mg | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 1000 g |
| کاپر ، کاو | 460 .g | 1000 .g | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 217 g |
| مولبيډنوم ، م. | 30 .g | 70 .g | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 233 g |
| سیلینیم ، سی | 5.3 .g | 55 .g | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 1038 g |
| زنک ، زن | 1.1 mg | 12 mg | ۸۵٪ | 9% | 1091 g |
| د هاضمې وړ کاربوهایډریټونه | |||||
| نشايسته او ډيټسرينز | 1 g | ~ | |||
| د Mono- او disaccharides (شکري) | 18 g | اعظمي 100 г | |||
| د غوړ لرونکي غوړ اسیدونه | |||||
| د غوړ لرونکي غوړ اسیدونه | 0.1 g | اعظمي 18.7 г | |||
| پولیونسیټریټ شوی غوړ اسیدونه | |||||
| اومیگا - ایکس این ایم ایکس فایل اسیدونه | 0.007 g | له 0.9 ته 3.7 | ۸۵٪ | ۸۵٪ | |
| اومیگا - ایکس این ایم ایکس فایل اسیدونه | 0.152 g | له 4.7 ته 16.8 | ۸۵٪ | ۸۵٪ |
د انرژي ارزښت 102 kcal دی.
- چمچ (په سر کې "د مایع خواړو پرته) = 30 g (30.6 kcal)
- د چمچ ("سربیره" پرته د مایع خواړو) = 10 g (10.2 kcal)
د روميانو پیسټ. ډنډ شوي خواړه په ویټامینونو او منرالونو کې بډایه دي لکه: ویټامین A - 33,3،36، ، بیټا کیروټین - 5٪ ، ویټامین B17 - 6٪ ، ویټامین B31,5 - 50،13٪ ، ویټامین سي - 35٪ ، ویټامین پي - 12,5٪ ، پوتاشیم - 12,8، ، مګنیزیم - 250،46، ، اوسپنه - 42,9،XNUMX، ، کوبالټ - XNUMX، ، مسو - XNUMX، ، موليډینم - XNUMX،XNUMX
- ويټامين A د نورمال پرمختګ ، د مثل تولید ، د پوټکي او سترګو روغتیا ، او معافیت ساتلو لپاره مسؤل دی.
- B- کیروټین پروټامین A دی او د انټي اکسیدنټ ملکیتونه لري. د 6 Mcg بیټا کیروټین د 1 mcg ویټامین A سره برابر دی.
- ويټامين B5 په پروټین ، غوړ ، کاربوهایډریټ میتابولیزم ، کولیسټرول میتابولیزم کې برخه اخلي ، د یو شمیر هورمونونو ترکیب ، هیموګلوبین ، په کولمو کې د امینو اسیدونو او شکرو جذب هڅوي ، د اډرینال کورټیکس فعالیت ملاتړ کوي. د پانټوتینیک اسید نشتوالی کولی شي پوټکي او مغز مغز ته زیان ورسوي.
- ويټامين B6 د مرکزي عصبي سیسټم کې د معافیت غبرګون ، مخنیوي او حوصلې پروسو ساتلو کې برخه اخلي ، د امینو اسیدونو په بدلون کې ، د ټریپټوفن ، لیپایډز او نیوکلیک اسیدونو میتابولیزم کې ، د ارییتروسایټس معمول جوړښت کې مرسته کوي ، د نورمال کچې ساتنه په وینه کې هوموسیسټین. د ویټامین B6 ناکافي مصرف سره د اشتها کمیدل ، د پوټکي حالت څخه سرغړونه ، د هوموسیسټینیمیا وده ، انیمیا ده.
- ويټامين C په ریډوکس عکس العمل کې برخه اخلي ، د معافیت سیسټم فعالیت ، د اوسپنې جذب هڅوي. نیمګړتیا د غوړ او وینې جریان لامل کیږي ، د پوټکي ضایع کیدو له امله چې د وینې کیپلیريز د ډیر کم حرکت او نازک کیدو له امله رامینځته کیږي.
- ویټامین پی پی د انرژي میتابولیزم په ریډوکس عکس العمل کې برخه اخلي. د ویټامینونو ناکافي مصرف د پوټکي نورمال حالت ، معدې او عصبي سیسټم ګډوډولو سره وي.
- پوټاشیم اصلي د رګونو آئن دی چې د اوبو ، اسید او الیکټروالی توازن تنظیم کې برخه اخلي ، د عصبي فشارونو ، فشار مقرراتو پروسو کې برخه اخلي.
- مګنیزیم د انرژي میتابولیزم کې برخه اخلي ، د پروټینو ترکیب ، نیوکليک اسیدونه ، په ممبرونو کې د ثبات تاثیر لري ، د کلسیم ، پوټاشیم او سوډیم هومیوسټاسیس ساتلو لپاره اړین دی. د میګنیشیم نشتوالی د هایپومګنیسیمیا لامل کیږي ، چې د لوړ فشار ، د زړه ناروغۍ وده خطر لري.
- د اوسپنې د انزایمونو په شمول د مختلف دندو پروټینونو برخه ده. د الکترونونو ، اکسیجن په لیږد کې برخه اخلي ، د ریډکس عکس العمل کورس او د پیرو اکسایډیشن فعالول ډاډمن کوي. ناکافي مصرف د هایپوکرومیک انیمیا لامل کیږي ، د کنکال د عضلاتو د میوګلوبین کمښت ، د ستړیا زیاتوالی ، مایوکاردیوپیتي ، atrophic gastritis.
- کوبول د ویټامین B12 برخه ده. د فیټي اسید میتابولیزم او فولیک اسید میتابولیزم انزایمونه فعالوي.
- د مسو د ریډوکس فعالیت سره د انزایمونو برخه ده او د اوسپنې میتابولیزم کې دخیل دي ، د پروټینونو او کاربوهایدریټ جذب هڅوي. د اکسیجن سره د انسان بدن نسجونو چمتو کولو پروسو کې برخه اخلي. نیمګړتیا د زړه د سیسټم او کنکال په رامینځته کولو کې د اختلالاتو لخوا څرګندیږي ، د نښلونکي نسج ډیسیمپلیسیا وده.
- Molybdenum د ډیری انزایمونو کوفیکټر دی چې د سلفر لرونکي امینو اسیدونو ، پورینونو او پیریمیډینونو میتابولیزم چمتو کوي.
د محصول سره د ټماټر پیسټ ترلاسه کړئ. کنډ خواړه
توري: د کالوري مینځپانګه 102 kcal ، کیمیاوي ترکیب ، تغذیه ارزښت ، ویټامینونه ، منرالونه ، د روميانو پیسټ کارول څه دي. کین شوي خواړه ، کالوري ، مغذي مواد ، ګټور ملکیتونه د ټماټو پیسټ. کین شوي خواړه
د انرژي ارزښت ، یا کالوري مینځپانګه د هضم په وخت کې د خوړو څخه د انسان په بدن کې د انرژي اندازه ده. د محصول د انرژي ارزښت په 100 ګرامو کې په کیلو کالوري (kcal) یا کیلو جول (kJ) اندازه کیږي. محصول د خواړو د انرژي ارزښت اندازه کولو لپاره کارول شوي کلوکالوري د "خوراکي کالوري" په نوم هم یادیږي ، نو د کیلو مخفف اکثرا له پامه غورځول کیږي کله چې په (کیلو) کالوریو کې کالوری مشخص کړئ. تاسو کولی شئ د روسي محصولاتو لپاره د انرژي تفصيلي میزونه وګورئ.
د تغذیې ارزښت - په محصول کې د کاربوهایدریټونو ، غوړ او پروټینونو مینځپانګه.
د خواړو محصول تغذیه کول - د خواړو محصولاتو ملکیتونو سیټ ، په موجودیت کې چې د اړین موادو او انرژي لپاره د یو کس فزیکي اړتیاوې پوره کیږي.
ويټامينونه، عضوي مواد چې د دواړو انسانانو او ډیری ژبکو خواړو کې په لږ مقدار کې اړین دي. ویټامین معمولا د څارویو پرځای د بوټو لخوا ترکیب کیږي. د ویټامینونو لپاره د انسان ورځنۍ اړتیا یوازې څو ملی ګرامه یا مایکروګرامونه دي. د غیر عضوي موادو برخلاف ، ویټامینونه د قوي تودوخې سره ویجاړ شوي. ډیری ویټامینونه د پخلي یا خواړو پروسس پرمهال بې ثباته او "ورک شوي" دي.