د تغذیې ارزښت او کیمیکل ترکیب.
جدول د خواړو (کالوری ، پروټین ، غوړ ، کاربوهایډریټ ، ویټامینونو او مینرالونو) مینځپانګه ښیې 100 ګرامه خوراکي برخه.
غذايي مواد | کمیت | نورم ** | په نورمال 100 in کې | په نورمال 100 XNUMX کې | 100 normal نورمال |
کالوري ارزښت | 152 kCal | 1684 kCal | 9% | ۸۵٪ | 1108 g |
پروټینونه | 29.07 g | 76 g | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 261 g |
غوښه | 3.13 g | 56 g | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 1789 g |
د اوبو د | 67.37 g | 2273 g | 3% | 2% | 3374 g |
الشوری | 1.27 g | ~ | |||
ويټامينونه | |||||
ویټامین B1 ، تایامین | 0.325 mg | 1.5 mg | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 462 g |
ویټامین B2 ، رابوفلاوین | 0.557 mg | 1.8 mg | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 323 g |
ویټامین B5 ، پینټوتینیک | 3.149 mg | 5 mg | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 159 g |
ویټامین B6 ، پیریډوکسین | 0.852 mg | 2 mg | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 235 g |
ویټامین B9 ، فولټ | 9 .g | 400 .g | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 4444 g |
ویټامین B12 ، کوبالین | 8.71 .g | 3 .g | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 34 g |
ویټامین ای ، د الفا توکوفیرول ، TE | 0.23 mg | 15 mg | ۸۵٪ | 1% | 6522 g |
ویټامین پی پی ، NE | 9.124 mg | 20 mg | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 219 g |
خوراکي توکي | |||||
پوټاشیم ، K | 374 mg | 2500 mg | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 668 g |
کلسيم ، Ca | 9 mg | 1000 mg | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 11111 g |
مګنیزیم ، م | 30 mg | 400 mg | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 1333 g |
سوډیم ، نه | 58 mg | 1300 mg | ۸۵٪ | 3% | 2241 g |
سلفر ، S | 290.7 mg | 1000 mg | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 344 g |
فاسفورس ، P | 274 mg | 800 mg | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 292 g |
عنصرونه ومومئ | |||||
اوسپنه ، فی | 5.07 mg | 18 mg | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 355 g |
منګنیز ، Mn | 0.031 mg | 2 mg | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 6452 g |
کاپر ، کاو | 280 .g | 1000 .g | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 357 g |
سیلینیم ، سی | 43.5 .g | 55 .g | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 126 g |
زنک ، زن | 3.42 mg | 12 mg | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 351 g |
لازمي امینو اسیدونه | |||||
ارجینین * | 1.308 g | ~ | |||
والین | 0.968 g | ~ | |||
هسټیډین * | 0.636 g | ~ | |||
Isoleucine | 0.945 g | ~ | |||
لیوسین | 1.605 g | ~ | |||
ليسين | 1.711 g | ~ | |||
میتینینین | 0.551 g | ~ | |||
threonine | 0.833 g | ~ | |||
ټرېپټروفان | 0.192 g | ~ | |||
فینیلاالینین | 0.829 g | ~ | |||
د ځای په ځای کیدونکي امینو اسیدونه | |||||
آلانین | 1.13 g | ~ | |||
اسپرټیک اسید | 2.529 g | ~ | |||
هايډروآکسيپرولين | 0.19 g | ~ | |||
ګلايسين | 0.915 g | ~ | |||
ګلوټامیک اسید | 2.838 g | ~ | |||
پرولين | 1.178 g | ~ | |||
سیرین | 0.691 g | ~ | |||
ټیروسین | 0.62 g | ~ | |||
سيسټېن | 0.21 g | ~ | |||
سټرولونه | |||||
کولیسسترول | 88 mg | اعظمي 300 ملي ګرامه | |||
د غوړ لرونکي غوړ اسیدونه | |||||
د غوړ لرونکي غوړ اسیدونه | 0.794 g | اعظمي 18.7 г | |||
14: 0 معنوي | 0.01 g | ~ | |||
16: 0 پالمیټیک | 0.509 g | ~ | |||
17-0 مارجرین | 0.004 g | ~ | |||
18: 0 سټارین | 0.269 g | ~ | |||
20: 0 اراچینیک | 0.001 g | ~ | |||
22: 0 بیجینک | 0.001 g | ~ | |||
Monounsaturated غوړ اسیدونه | 1.249 g | دقیقه 16.8 г | ۸۵٪ | ۸۵٪ | |
16: 1 پیلمیټولیک | 0.101 g | ~ | |||
17: 1 هپټاډیسن | 0.001 g | ~ | |||
18: 1 اویلین (اومیګا 9) | 1.137 g | ~ | |||
20: 1 ګادولیک (اومیګا 9) | 0.009 g | ~ | |||
پولیونسیټریټ شوی غوړ اسیدونه | 0.433 g | له 11.2 ته 20.6 | ۸۵٪ | ۸۵٪ | |
18: 2 لینولیک | 0.324 g | ~ | |||
18: 3 لینولینیک | 0.017 g | ~ | |||
20: 2 ایکوسادینیوک ، اومیګا 6 ، سیس ، سي | 0.005 g | ~ | |||
20: 4 اراکیډونیک | 0.087 g | ~ | |||
اومیگا - ایکس این ایم ایکس فایل اسیدونه | 0.017 g | له 0.9 ته 3.7 | ۸۵٪ | ۸۵٪ | |
اومیگا - ایکس این ایم ایکس فایل اسیدونه | 0.416 g | له 4.7 ته 16.8 | ۸۵٪ | ۸۵٪ |
د انرژي ارزښت 152 kcal دی.
- خدمت کول (3 اوز) = 85 g (129.2 kcal)
- سټیک = 244 g (370.9 kcal)
ایمو ، ټاپ فلټ ، د اور په مینځ کې ویده شوی په ویټامینونو او منرالونو کې بډایه دي لکه: ویټامین B1 - 21,7،2٪، ویټامین B30,9 - 5٪، ویټامین B63 - 6،42,6٪، ویټامین B12 - 290,3،45,6٪، ویټامین B15 - 34,3٪، ویټامین پي پي - 28,2،28 ، 79,1،28,5، ، پوټاشیم - XNUMX،XNUMX، ، فاسفورس - XNUMX،XNUMX٪ ، اوسپنه - XNUMX،XNUMX٪ ، مسو - XNUMX٪ ، سیلینیم - XNUMX،XNUMX٪ ، زنک - XNUMX٪
- ويټامين B1 د کاربوهایډریټ او انرژي میتابولیزم خورا مهم انزایمونو برخه ده ، کوم چې بدن ته انرژي او پلاستيکي مادي چمتو کوي ، او همدا ډول د څانګې لرونکي چین امینو اسیدونو میتابولیزم. د دې ویټامین نشتوالي د اعصابو ، هاضمي او زړه سیسټمونو جدي اختلالاتو لامل کیږي.
- ويټامين B2 د ریډوکس عکس العمل کې برخه اخلي ، د لید تحلیل کونکي او د حساسیت رنګ حساسیت ته وده ورکوي. د ویټامین B2 ناکافي مصرف سره د پوټکي حالت ، سربیره غشا ، د ضعف ر impا او د دوه ګنده لید لید سره همغږي کیږي.
- ويټامين B5 په پروټین ، غوړ ، کاربوهایډریټ میتابولیزم ، کولیسټرول میتابولیزم کې برخه اخلي ، د یو شمیر هورمونونو ترکیب ، هیموګلوبین ، په کولمو کې د امینو اسیدونو او شکرو جذب هڅوي ، د اډرینال کورټیکس فعالیت ملاتړ کوي. د پانټوتینیک اسید نشتوالی کولی شي پوټکي او مغز مغز ته زیان ورسوي.
- ويټامين B6 د مرکزي عصبي سیسټم کې د معافیت غبرګون ، مخنیوي او حوصلې پروسو ساتلو کې برخه اخلي ، د امینو اسیدونو په بدلون کې ، د ټریپټوفن ، لیپایډز او نیوکلیک اسیدونو میتابولیزم کې ، د ارییتروسایټس معمول جوړښت کې مرسته کوي ، د نورمال کچې ساتنه په وینه کې هوموسیسټین. د ویټامین B6 ناکافي مصرف سره د اشتها کمیدل ، د پوټکي حالت څخه سرغړونه ، د هوموسیسټینیمیا وده ، انیمیا ده.
- ويټامين B12 په میټابولیزم او د امینو اسیدونو په بدلون کې مهم رول لوبوي. فولیټ او ویټامین B12 یو له بل سره وټامن دي او د وینې جوړولو کې دخیل دي. د ویټامین B12 نشتوالی د جزوي یا ثانوي فولیټ کمبود ، او همدارنګه د وینې کمښت ، لیوکوپینیا ، تروومبوسیتوپینیا لامل کیږي.
- ویټامین پی پی د انرژي میتابولیزم په ریډوکس عکس العمل کې برخه اخلي. د ویټامینونو ناکافي مصرف د پوټکي نورمال حالت ، معدې او عصبي سیسټم ګډوډولو سره وي.
- پوټاشیم اصلي د رګونو آئن دی چې د اوبو ، اسید او الیکټروالی توازن تنظیم کې برخه اخلي ، د عصبي فشارونو ، فشار مقرراتو پروسو کې برخه اخلي.
- فاسفورس په ډیری فزیکولوژیک پروسو کې برخه اخلي ، پشمول د انرژي میتابولیزم ، د اسید اساس توازن تنظیموي ، د فاسفولیپایډونو ، نیوکلیوټایډز او نیوکلیک اسیدونو یوه برخه ده ، د هډوکو او غاښونو معدني کولو لپاره اړین دي. کمبود د انورکسیا ، انیمیا ، ریکټس لامل کیږي.
- د اوسپنې د انزایمونو په شمول د مختلف دندو پروټینونو برخه ده. د الکترونونو ، اکسیجن په لیږد کې برخه اخلي ، د ریډکس عکس العمل کورس او د پیرو اکسایډیشن فعالول ډاډمن کوي. ناکافي مصرف د هایپوکرومیک انیمیا لامل کیږي ، د کنکال د عضلاتو د میوګلوبین کمښت ، د ستړیا زیاتوالی ، مایوکاردیوپیتي ، atrophic gastritis.
- د مسو د ریډوکس فعالیت سره د انزایمونو برخه ده او د اوسپنې میتابولیزم کې دخیل دي ، د پروټینونو او کاربوهایدریټ جذب هڅوي. د اکسیجن سره د انسان بدن نسجونو چمتو کولو پروسو کې برخه اخلي. نیمګړتیا د زړه د سیسټم او کنکال په رامینځته کولو کې د اختلالاتو لخوا څرګندیږي ، د نښلونکي نسج ډیسیمپلیسیا وده.
- Selenium - د انسان بدن د انټي آکسیډینټ مدافع سیسټم لازمي عنصر ، د معافیت محرک تاثیر لري ، د تایرایډ هورمونونو عمل تنظیم کولو کې برخه اخلي. نیمګړتیا د کاشین - بیک ناروغۍ لامل کیږي (د مفصلونو پاړسوب ، نخاعي او افراطیتونو ډیری اختلالاتو سره د آستیوآرتریت) ، کیشان ناروغي (د مایع کاریوډیپوتې) ، هراډیټري تومباسټینیا.
- جست د 300 څخه زیاتو انزایمونو برخه ده ، د کاربوهایډریټونو ، پروټینونو ، غوړونو ، نیوکلیک اسیدونو ترکیب او تحلیل کولو پروسو کې برخه اخلي او د یو شمیر جینونو څرګندولو تنظیم کې. ناکافي مصرف د وینې کمښت ، ثانوي معافیت ، د ځګر سرروسیس ، جنسي کمزورۍ او د نازېږېدلي ماشوم بدنامي لامل کیږي. وروستي مطالعې د مسو د جذب ګډوډولو لپاره د زنک د لوړې اندازې وړتیا څرګنده کړې او په دې توګه د وینې د کمښت وده کې همکاري کوي.
توري: د کالوري مینځپانګه 152 kcal ، کیمیاوي جوړښت ، د تغذیې ارزښت ، ویټامینونه ، منرالونه ، هغه څه چې د امو لپاره ګټور دي ، د فلټ پورتنۍ برخه ، په اور کې پخه شوي ، کالوري ، مغذي مواد ، د امو ګټور ملکیتونه ، د فلټ پورتنۍ برخه ، په اور کې پخه شوي