د تغذیې ارزښت او کیمیکل ترکیب.
جدول د خواړو (کالوری ، پروټین ، غوړ ، کاربوهایډریټ ، ویټامینونو او مینرالونو) مینځپانګه ښیې 100 ګرامه خوراکي برخه.
غذايي مواد | کمیت | نورم ** | په نورمال 100 in کې | په نورمال 100 XNUMX کې | 100 normal نورمال |
کالوري ارزښت | 462 kCal | 1684 kCal | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 365 g |
پروټینونه | 11.4 g | 76 g | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 667 g |
غوښه | 43.84 g | 56 g | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 128 g |
کاربوهایډریټ | 4.67 g | 219 g | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 4690 g |
د اوبو د | 37.04 g | 2273 g | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 6137 g |
الشوری | 3.05 g | ~ | |||
ويټامينونه | |||||
ویټامین ای ، آر ای | 1001 .g | 900 .g | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 90 g |
Retinol | 1.001 mg | ~ | |||
ویټامین B1 ، تایامین | 0.088 mg | 1.5 mg | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 1705 g |
ویټامین B2 ، رابوفلاوین | 0.299 mg | 1.8 mg | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 602 g |
ویټامین B5 ، پینټوتینیک | 1.2 mg | 5 mg | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 417 g |
ویټامین B6 ، پیریډوکسین | 0.06 mg | 2 mg | 3% | ۸۵٪ | 3333 g |
ویټامین B9 ، فولټ | 60 .g | 400 .g | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 667 g |
ویټامین B12 ، کوبالین | 9.4 .g | 3 .g | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 32 g |
ویټامین سي ، اسکربیک | 2 mg | 90 mg | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 4500 g |
ویټامین پی پی ، NE | 2.51 mg | 20 mg | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 797 g |
خوراکي توکي | |||||
پوټاشیم ، K | 138 mg | 2500 mg | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 1812 g |
کلسيم ، Ca | 70 mg | 1000 mg | 7% | ۸۵٪ | 1429 g |
مګنیزیم ، م | 13 mg | 400 mg | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 3077 g |
سوډیم ، نه | 697 mg | 1300 mg | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 187 g |
سلفر ، S | 114 mg | 1000 mg | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 877 g |
فاسفورس ، P | 200 mg | 800 mg | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 400 g |
عنصرونه ومومئ | |||||
اوسپنه ، فی | 5.5 mg | 18 mg | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 327 g |
منګنیز ، Mn | 0.12 mg | 2 mg | 6% | ۸۵٪ | 1667 g |
کاپر ، کاو | 400 .g | 1000 .g | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 250 g |
سیلینیم ، سی | 44 .g | 55 .g | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 125 g |
زنک ، زن | 0.92 mg | 12 mg | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 1304 g |
لازمي امینو اسیدونه | |||||
ارجینین * | 0.699 g | ~ | |||
والین | 0.719 g | ~ | |||
هسټیډین * | 0.303 g | ~ | |||
Isoleucine | 0.606 g | ~ | |||
لیوسین | 1.029 g | ~ | |||
ليسين | 0.863 g | ~ | |||
میتینینین | 0.27 g | ~ | |||
threonine | 0.507 g | ~ | |||
ټرېپټروفان | 0.161 g | ~ | |||
فینیلاالینین | 0.567 g | ~ | |||
د ځای په ځای کیدونکي امینو اسیدونه | |||||
آلانین | 0.662 g | ~ | |||
اسپرټیک اسید | 1.083 g | ~ | |||
ګلايسين | 0.662 g | ~ | |||
ګلوټامیک اسید | 1.477 g | ~ | |||
پرولين | 0.565 g | ~ | |||
سیرین | 0.491 g | ~ | |||
ټیروسین | 0.401 g | ~ | |||
سيسټېن | 0.153 g | ~ | |||
سټرولونه | |||||
کولیسسترول | 150 mg | اعظمي 300 ملي ګرامه | |||
د غوړ لرونکي غوړ اسیدونه | |||||
د غوړ لرونکي غوړ اسیدونه | 14.45 g | اعظمي 18.7 г | |||
12: 0 لووریک | 0.03 g | ~ | |||
14: 0 معنوي | 0.29 g | ~ | |||
16: 0 پالمیټیک | 9.45 g | ~ | |||
18: 0 سټارین | 4.58 g | ~ | |||
Monounsaturated غوړ اسیدونه | 25.61 g | دقیقه 16.8 г | ۸۵٪ | ۸۵٪ | |
16: 1 پیلمیټولیک | 1.4 g | ~ | |||
18: 1 اویلین (اومیګا 9) | 24.04 g | ~ | |||
20: 1 ګادولیک (اومیګا 9) | 0.13 g | ~ | |||
پولیونسیټریټ شوی غوړ اسیدونه | 0.84 g | له 11.2 ته 20.6 | ۸۵٪ | ۸۵٪ | |
18: 2 لینولیک | 0.57 g | ~ | |||
18: 3 لینولینیک | 0.01 g | ~ | |||
20: 4 اراکیډونیک | 0.25 g | ~ | |||
اومیگا - ایکس این ایم ایکس فایل اسیدونه | 0.01 g | له 0.9 ته 3.7 | ۸۵٪ | ۸۵٪ | |
اومیگا - ایکس این ایم ایکس فایل اسیدونه | 0.82 g | له 4.7 ته 16.8 | ۸۵٪ | ۸۵٪ |
د انرژي ارزښت 462 kcal دی.
- tbsp = 13 g (60.1 kCal)
- اوز = 28.35 g (131 kCal)
فوی ګراس ، د ډوډۍ شوي غوز جگر ، څکول شوی په ویټامینونو او منرالونو کې بډایه دي لکه: ویټامین A - 111,2،2، ، ویټامین B16,6 - 5،24٪ ، ویټامین B9 - 15٪ ، ویټامین B12 - 313,3٪ ، ویټامین B12,6 - 25،30,6٪ ، ویټامین پي پي - 40،80 ٪ ، فاسفورس - XNUMX٪ ، اوسپنه - XNUMX،XNUMX٪، مسو - XNUMX٪، سیلینیم - XNUMX٪
- ويټامين A د نورمال پرمختګ ، د مثل تولید ، د پوټکي او سترګو روغتیا ، او معافیت ساتلو لپاره مسؤل دی.
- ويټامين B2 د ریډوکس عکس العمل کې برخه اخلي ، د لید تحلیل کونکي او د حساسیت رنګ حساسیت ته وده ورکوي. د ویټامین B2 ناکافي مصرف سره د پوټکي حالت ، سربیره غشا ، د ضعف ر impا او د دوه ګنده لید لید سره همغږي کیږي.
- ويټامين B5 په پروټین ، غوړ ، کاربوهایډریټ میتابولیزم ، کولیسټرول میتابولیزم کې برخه اخلي ، د یو شمیر هورمونونو ترکیب ، هیموګلوبین ، په کولمو کې د امینو اسیدونو او شکرو جذب هڅوي ، د اډرینال کورټیکس فعالیت ملاتړ کوي. د پانټوتینیک اسید نشتوالی کولی شي پوټکي او مغز مغز ته زیان ورسوي.
- ويټامين B6 د کوینزیم په توګه ، دوی د نیوکلیک اسیدونو او امینو اسیدونو میتابولیزم کې برخه اخلي. د فولیټ کمښت د نیوکلیک اسیدونو او پروټینونو ناپاکه ترکیب لامل کیږي ، کوم چې د حجرو وده او ویش مخنیوی کوي ، په ځانګړي توګه ګړندۍ نسجونو کې: د هډوکي میرو ، د کولمو اپیتیلیم ، او نور. د حمل په جریان کې د فوليټ کافي مصرف د وخت دمخه یو لامل دی ، خوارځواکۍ ، د ماشوم زیږیدنې خرابۍ او د ماشوم انکشافي عوارضونه. د فوټول او هوموسیسټین کچه او د زړه ناروغۍ خطر تر مینځ قوي ټولنه ښودل شوې.
- ويټامين B12 په میټابولیزم او د امینو اسیدونو په بدلون کې مهم رول لوبوي. فولیټ او ویټامین B12 یو له بل سره وټامن دي او د وینې جوړولو کې دخیل دي. د ویټامین B12 نشتوالی د جزوي یا ثانوي فولیټ کمبود ، او همدارنګه د وینې کمښت ، لیوکوپینیا ، تروومبوسیتوپینیا لامل کیږي.
- ویټامین پی پی د انرژي میتابولیزم په ریډوکس عکس العمل کې برخه اخلي. د ویټامینونو ناکافي مصرف د پوټکي نورمال حالت ، معدې او عصبي سیسټم ګډوډولو سره وي.
- فاسفورس په ډیری فزیکولوژیک پروسو کې برخه اخلي ، پشمول د انرژي میتابولیزم ، د اسید اساس توازن تنظیموي ، د فاسفولیپایډونو ، نیوکلیوټایډز او نیوکلیک اسیدونو یوه برخه ده ، د هډوکو او غاښونو معدني کولو لپاره اړین دي. کمبود د انورکسیا ، انیمیا ، ریکټس لامل کیږي.
- د اوسپنې د انزایمونو په شمول د مختلف دندو پروټینونو برخه ده. د الکترونونو ، اکسیجن په لیږد کې برخه اخلي ، د ریډکس عکس العمل کورس او د پیرو اکسایډیشن فعالول ډاډمن کوي. ناکافي مصرف د هایپوکرومیک انیمیا لامل کیږي ، د کنکال د عضلاتو د میوګلوبین کمښت ، د ستړیا زیاتوالی ، مایوکاردیوپیتي ، atrophic gastritis.
- د مسو د ریډوکس فعالیت سره د انزایمونو برخه ده او د اوسپنې میتابولیزم کې دخیل دي ، د پروټینونو او کاربوهایدریټ جذب هڅوي. د اکسیجن سره د انسان بدن نسجونو چمتو کولو پروسو کې برخه اخلي. نیمګړتیا د زړه د سیسټم او کنکال په رامینځته کولو کې د اختلالاتو لخوا څرګندیږي ، د نښلونکي نسج ډیسیمپلیسیا وده.
- Selenium - د انسان بدن د انټي آکسیډینټ مدافع سیسټم لازمي عنصر ، د معافیت محرک تاثیر لري ، د تایرایډ هورمونونو عمل تنظیم کولو کې برخه اخلي. نیمګړتیا د کاشین - بیک ناروغۍ لامل کیږي (د مفصلونو پاړسوب ، نخاعي او افراطیتونو ډیری اختلالاتو سره د آستیوآرتریت) ، کیشان ناروغي (د مایع کاریوډیپوتې) ، هراډیټري تومباسټینیا.
توري: د کالوري مینځپانګه 462 kcal ، کیمیاوي ترکیب ، د تغذیې ارزښت ، ویټامینونه ، منرالونه ، څنګه فوی ګراس ګټور دی ، د ډوډۍ شوي غوز جگر ، سګرټ شوی ، کالوري ، مغذي مواد ، د فوی ګراس ګټور ملکیتونه ، د ډوډۍ شوي غوز ځګر ، سګرټ څښل