د تغذیې ارزښت او کیمیکل ترکیب.
جدول د خواړو (کالوری ، پروټین ، غوړ ، کاربوهایډریټ ، ویټامینونو او مینرالونو) مینځپانګه ښیې 100 ګرامه خوراکي برخه.
| غذايي مواد | کمیت | نورم ** | په نورمال 100 in کې | په نورمال 100 XNUMX کې | 100 normal نورمال |
| کالوري ارزښت | 277 kCal | 1684 kCal | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 608 g |
| پروټینونه | 23.55 g | 76 g | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 323 g |
| غوښه | 15.44 g | 56 g | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 363 g |
| کاربوهایډریټ | 9.5 g | 219 g | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 2305 g |
| د اوبو د | 50.23 g | 2273 g | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 4525 g |
| الشوری | 1.29 g | ~ | |||
| ويټامينونه | |||||
| ویټامین ای ، آر ای | 24 .g | 900 .g | ۸۵٪ | 1% | 3750 g |
| Retinol | 0.024 mg | ~ | |||
| ویټامین B1 ، تایامین | 0.113 mg | 1.5 mg | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 1327 g |
| ویټامین B2 ، رابوفلاوین | 0.147 mg | 1.8 mg | ۸۵٪ | 3% | 1224 g |
| ویټامین B5 ، پینټوتینیک | 0.794 mg | 5 mg | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 630 g |
| ویټامین B6 ، پیریډوکسین | 0.39 mg | 2 mg | ۸۵٪ | 7% | 513 g |
| ویټامین B9 ، فولټ | 23 .g | 400 .g | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 1739 g |
| ویټامین B12 ، کوبالین | 0.28 .g | 3 .g | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 1071 g |
| ویټامین پی پی ، NE | 9.156 mg | 20 mg | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 218 g |
| خوراکي توکي | |||||
| پوټاشیم ، K | 185 mg | 2500 mg | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 1351 g |
| کلسيم ، Ca | 20 mg | 1000 mg | 2% | ۸۵٪ | 5000 g |
| مګنیزیم ، م | 22 mg | 400 mg | ۸۵٪ | 2% | 1818 g |
| سوډیم ، نه | 287 mg | 1300 mg | ۸۵٪ | 8% | 453 g |
| سلفر ، S | 235.5 mg | 1000 mg | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 425 g |
| فاسفورس ، P | 168 mg | 800 mg | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 476 g |
| عنصرونه ومومئ | |||||
| اوسپنه ، فی | 1.26 mg | 18 mg | 7% | ۸۵٪ | 1429 g |
| منګنیز ، Mn | 0.055 mg | 2 mg | ۸۵٪ | 1% | 3636 g |
| کاپر ، کاو | 61 .g | 1000 .g | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 1639 g |
| سیلینیم ، سی | 27.2 .g | 55 .g | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 202 g |
| زنک ، زن | 1.06 mg | 12 mg | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 1132 g |
| لازمي امینو اسیدونه | |||||
| ارجینین * | 1.445 g | ~ | |||
| والین | 1.147 g | ~ | |||
| هسټیډین * | 0.682 g | ~ | |||
| Isoleucine | 1.171 g | ~ | |||
| لیوسین | 1.723 g | ~ | |||
| ليسين | 1.841 g | ~ | |||
| میتینینین | 0.616 g | ~ | |||
| threonine | 0.963 g | ~ | |||
| ټرېپټروفان | 0.268 g | ~ | |||
| فینیلاالینین | 0.938 g | ~ | |||
| د ځای په ځای کیدونکي امینو اسیدونه | |||||
| آلانین | 1.334 g | ~ | |||
| اسپرټیک اسید | 2.04 g | ~ | |||
| ګلايسين | 1.466 g | ~ | |||
| ګلوټامیک اسید | 3.75 g | ~ | |||
| پرولين | 1.238 g | ~ | |||
| سیرین | 0.869 g | ~ | |||
| ټیروسین | 0.762 g | ~ | |||
| سيسټېن | 0.326 g | ~ | |||
| سټرولونه | |||||
| کولیسسترول | 84 mg | اعظمي 300 ملي ګرامه | |||
| د غوړ لرونکي غوړ اسیدونه | |||||
| د غوړ لرونکي غوړ اسیدونه | 4.12 g | اعظمي 18.7 г | |||
| 12: 0 لووریک | 0.01 g | ~ | |||
| 14: 0 معنوي | 0.09 g | ~ | |||
| 16: 0 پالمیټیک | 2.76 g | ~ | |||
| 18: 0 سټارین | 1.2 g | ~ | |||
| Monounsaturated غوړ اسیدونه | 6.37 g | دقیقه 16.8 г | ۸۵٪ | ۸۵٪ | |
| 16: 1 پیلمیټولیک | 0.45 g | ~ | |||
| 18: 1 اویلین (اومیګا 9) | 5.79 g | ~ | |||
| 20: 1 ګادولیک (اومیګا 9) | 0.09 g | ~ | |||
| پولیونسیټریټ شوی غوړ اسیدونه | 3.6 g | له 11.2 ته 20.6 | ۸۵٪ | ۸۵٪ | |
| 18: 2 لینولیک | 3.24 g | ~ | |||
| 18: 3 لینولینیک | 0.18 g | ~ | |||
| 20: 4 اراکیډونیک | 0.07 g | ~ | |||
| 20: 5 ایکوساپینټینیک (EPA) ، اومیګا 3 | 0.01 g | ~ | |||
| اومیگا - ایکس این ایم ایکس فایل اسیدونه | 0.22 g | له 0.9 ته 3.7 | ۸۵٪ | ۸۵٪ | |
| 22: 5 ډوزاسپینټاینیک (DPC) ، اومیګا 3 | 0.01 g | ~ | |||
| 22: 6 ډوکوهایکسینیک (DHA) ، اومیګا 3 | 0.02 g | ~ | |||
| اومیگا - ایکس این ایم ایکس فایل اسیدونه | 3.31 g | له 4.7 ته 16.8 | ۸۵٪ | ۸۵٪ |
د انرژي ارزښت 277 kcal دی.
- واحد (د پخلي پخلي له 1 پونډه څخه حاصلات) = 113 g (313 kCal)
- 0,5،188 چرګ ، هډوکي له مینځه وړل = 520.8 гр (XNUMX кКал)
چرګ ، د غوښې چرګان ، د پوټکي سره سپینه غوښه ، پخلی شوي ، په کڅوړه کې غوړ شوي په ویټامینونو او منرالونو کې بډایه دي لکه: ویټامین B5 - 15,9،6٪، ویټامین B19,5 - 45,8،21٪، ویټامین پی پی - 49,5،XNUMX٪، فاسفورس - XNUMX،XNUMX٪، سیلینیم - XNUMX،XNUMX٪
- ويټامين B5 په پروټین ، غوړ ، کاربوهایډریټ میتابولیزم ، کولیسټرول میتابولیزم کې برخه اخلي ، د یو شمیر هورمونونو ترکیب ، هیموګلوبین ، په کولمو کې د امینو اسیدونو او شکرو جذب هڅوي ، د اډرینال کورټیکس فعالیت ملاتړ کوي. د پانټوتینیک اسید نشتوالی کولی شي پوټکي او مغز مغز ته زیان ورسوي.
- ويټامين B6 د مرکزي عصبي سیسټم کې د معافیت غبرګون ، مخنیوي او حوصلې پروسو ساتلو کې برخه اخلي ، د امینو اسیدونو په بدلون کې ، د ټریپټوفن ، لیپایډز او نیوکلیک اسیدونو میتابولیزم کې ، د ارییتروسایټس معمول جوړښت کې مرسته کوي ، د نورمال کچې ساتنه په وینه کې هوموسیسټین. د ویټامین B6 ناکافي مصرف سره د اشتها کمیدل ، د پوټکي حالت څخه سرغړونه ، د هوموسیسټینیمیا وده ، انیمیا ده.
- ویټامین پی پی د انرژي میتابولیزم په ریډوکس عکس العمل کې برخه اخلي. د ویټامینونو ناکافي مصرف د پوټکي نورمال حالت ، معدې او عصبي سیسټم ګډوډولو سره وي.
- فاسفورس په ډیری فزیکولوژیک پروسو کې برخه اخلي ، پشمول د انرژي میتابولیزم ، د اسید اساس توازن تنظیموي ، د فاسفولیپایډونو ، نیوکلیوټایډز او نیوکلیک اسیدونو یوه برخه ده ، د هډوکو او غاښونو معدني کولو لپاره اړین دي. کمبود د انورکسیا ، انیمیا ، ریکټس لامل کیږي.
- Selenium - د انسان بدن د انټي آکسیډینټ مدافع سیسټم لازمي عنصر ، د معافیت محرک تاثیر لري ، د تایرایډ هورمونونو عمل تنظیم کولو کې برخه اخلي. نیمګړتیا د کاشین - بیک ناروغۍ لامل کیږي (د مفصلونو پاړسوب ، نخاعي او افراطیتونو ډیری اختلالاتو سره د آستیوآرتریت) ، کیشان ناروغي (د مایع کاریوډیپوتې) ، هراډیټري تومباسټینیا.
توري: د کالوري مینځپانګه 277 kcal ، کیمیاوي ترکیب ، تغذیه ارزښت ، ویټامینونه ، منرالونه ، هغه څه چې د چرګ لپاره ګټور دي ، برویلر چرګان ، د پوټکي سره سپینه غوښه ، پخلی شوی ، په غوړ کې تلی ، کالوری ، مغذي مواد ، ګټور ملکیتونه چرګ ، برویلر ، سپین غوښه د پوټکي سره ، پخه شوې ، په غوړیو کې پخه شوې