کړی
د بشپړونکي خواړو لپاره د ماشومانو کیفیر: څنګه ماشوم ورکړئ؟ ویډیو
کیفیر ډیری ویټامینونه ، انزایمونه ، منرالونه ، د شیدو شکر لري. د لوړ کیفیت لرونکي پروټین چې پکې شامل دي د ماشوم بشپړ ودې او ودې لپاره خورا مهم دي ، په ځانګړي توګه د ژوند لومړي کال کې.
ماشومانو ته کیفیر څنګه ورکړئ
د ماشومانو لپاره د کیفیر ګټې
کیفیر د کلسیم یوه مهمه سرچینه ده او د ماشوم هډوکو او غاښونو فعال ودې په جریان کې لازمي دی. دا په جوړښت کې شامل د لاکتیک اسید بکتیریا له امله په اسانۍ سره جذب کیږي ، کوم چې د هاضمې سیسټم فعالیت باندې ګټور اغیزه لري.
د ګروپ B ویټامینونه ، د عصبي سیسټم ښه فعالیت لپاره د ماشوم لپاره اړین ، په کیفیر کې هم په لوی مقدار کې شتون لري. د شیدو پروټین د ټول شیدو په پرتله له دې محصول څخه ښه جذب کیږي.
د لاکتیک اسید باکتریا چې کیفیر جوړوي په کولمو کې ریښه نیسي او د زیان رسونکي مایکرو فلورا تکثیر مخه نیسي. یو تازه څښاک د کولمو په کار کې زغم لرونکی تاثیر لري ، او درې ورځې یو پیاوړی اغیزه لري.
کیفیر په ندرت سره د الرجیک عکس العمل لامل کیږي ، دا حتی په هغه ماشومانو کې هم نه پیښیږي چې د غوا شیدې نه زغمي
د هغو ماشومانو لپاره چې د مور شیدې خوري ، د کیفیر معرفي باید د اتو میاشتو په عمر کې وي. د بوتل څخه تغذیه شوي ماشومان کولی شي دا تخم لرونکي شیدې د شپږو میاشتو په پیل کې وڅښي.
د کیفیر معرفي کول، د نورو محصولاتو په څیر، باید په تدریجي ډول پیښ شي. تاسو باید د 30 ملی لیتر څخه څښاک ورکول پیل کړئ، د کیفیر اندازه په یو ګیلاس کې نورمال ته راوړو.
په کور کې د ماشوم کیفیر پخولو څرنګوالی
د ماشوم لپاره کیفیر باید د بدن لخوا د څښاک انفرادي زغم پراساس وټاکل شي. که د کیفیر ټول ډولونه د ماشوم لپاره مناسب وي ، نو دا به غوره وي چې دوی بدیل کړئ ترڅو اعظمي مثبت اغیز ترلاسه کړئ.
د ماشوم لپاره خوندور کیفیر چمتو کولو لپاره ، تاسو اړتیا لرئ دا واخلئ:
- د ماشومانو لپاره 1 ګیلاس شنډ شوي شیدې
- د کیفیر سټارټر کلتور 3 چمچونه
شیدو کې شربت واچوئ ، پایله شوې مخلوط په ښه ډول سره مخلوط کړئ او پریږدئ چې جوش شي. چمتو شوي کیفیر د 10 ساعتونو وروسته ماشوم ته ورکول کیدی شي.
د کیفیر چمتو کولو لپاره ، تاسو کولی شئ عادي پیسټورایز یا د غوا ټوله شیدې وکاروئ ، مګر د کارولو دمخه یې باید جوش او یخ شي.
د ماشومانو متخصصین وړاندیز کوي چې د لاندې محصولاتو په کارولو سره د ماشومانو لپاره کیفیر جوړ کړي:
- د 1 لیتر شیدو
- خواږه کریم 30 ګرامه
- bifidumbacterin (تاسو کولی شئ دا په کوم درملتون کې واخلئ)
جوش شوي او یخ شوي شیدو ته د تودوخې کریم او بایفیدمباکټیرین پوډر 40 درجې سانتي ګراد ته اضافه کړئ ، راتلونکي کیفیر وخورئ او د څو ساعتونو لپاره تخم پریږدئ.
کله چې په کور کې د ماشوم لپاره کیفیر چمتو کوئ ، مثالي پاکوالي او نسبیت باید مشاهده شي ترڅو د روغتیا ویجاړونکي پایلې راوباسي. که په کور کې خواړه جوړول ناممکن وي ، تاسو کولی شئ په پلورنځي کې د ماشومانو څښاک وپیرئ.
دا لوستل هم په زړه پوري دي: په مخ د وینې سره وینې رګونه.