کړی
د اقلیم رژیم: د ضایعاتو کمولو لپاره پیرود او خواړه څنګه
صحي تغذیه
د غوښې مصرف کمول، او د یوځل کارولو پلاستیک څخه مخنیوی په سیار کې زموږ د منفي اغیزو کمولو لپاره دوه کلیدي دي.
یو "اقلیمي" رژیم ثابت خواړه نلري: دا د کال هر وخت او د سیارې سیمې سره تطابق کوي. دا پیښیږي ځکه چې که موږ د دې رژیم په اړه وغږیږو ، د رژیم څخه ډیر ، موږ د خپل ژوند پلان کولو لارې ته اشاره کوو. "دا خواړه به هڅه وکړي زموږ د چاپیریال اغیزې د هغه څه له لارې کم کړئ چې زموږ په پلیټ کې ديد هغه څه څخه چې موږ یې خورو. په بل عبارت، یوازې د هغو خواړو په غوره کولو سره د اقلیم د بدلون مخه ونیسئ چې ترټولو کوچنۍ ممکنه نښې رامینځته کوي "، ماریا نیګرو تشریح کوي، د کتاب لیکواله "د نړۍ بدلون"، د پایښت هڅوونکی او د مصرف کوکو کوکو بنسټ ایښودونکی.
د دې دلیل لپاره ، موږ نشو ویلای چې موږ د "اقلیمي" رژیم تعقیب کوو لکه څنګه چې موږ د سبزیجاتو یا سبزیجاتو رژیم سره کوو. پر
په دې حالت کې، دوی بشپړ کیدی شي، ځکه چې په "اقلیمي" غذا کې، د نبات اصلي محصولاتو ته اهمیت ورکول کیږي. «په دې رژیم کې سبزیجات، میوې، دانه او مغز غالب دي. دا د رژیم ځانګړی ډول ندی ، مګر دا د هغه سیمې سره سمون لري چیرې چې موږ ژوند کوو ، زموږ کلتور او شتون لرونکي خواړو ته ، "کریستینا روډریګو ، د پرو ویګ هسپانیا رییس بیا ټینګار کوي.
لږترلږه ممکنه اغیزه رامینځته کړئ
که څه هم اړینه نده چې په دوامداره توګه خواړه وخورئ موږ باید د سبزیجاتو یا سبزیجاتو رژیم تعقیب کړو ، د رژیم دواړه ډولونه اړیکه لري. ماریا نیګرو تشریح کوي چې د ګرین پیس مطالعاتو له مخې ، په اروپایی اتحادیه کې له 71٪ څخه ډیرې کرنیزې ځمکې د څارویو تغذیه کولو لپاره کارول کیږي. له همدې امله، هغه په ګوته کوي چې "زموږ د غوښې او حیواني پروټین مصرف په پام کې نیولو سره موږ به ډیر دوامدار او اغیزمن وي." «موږ به سرچینې لکه اوبه، وخت، پیسې، د کرنې وړ ځای او د CO2 اخراج خوندي کړو; موږ به د طبیعي زیرمو د ځنګلونو له مینځه وړلو او د خاورې ، هوا او اوبو ککړتیا او همدارنګه د ملیونونو څارویو قرباني کیدو څخه مخنیوی وکړو "هغه ډاډ ورکوي.
کریستینا روډریګو زیاتوي چې د پرو ویګ لخوا یو راپور، "د غوښې هاخوا"، ښیي چې که په هسپانیه کې د 100٪ سبزیجاتو رژیم غوره شي، "36٪ اوبه به خوندي شي، 62٪ خاوره به خارج شي. ۷۱٪ کم کیلوګرامه CO71». هغه زیاتوي: "حتی د څارویو محصولاتو زموږ د مصرف نیمایي کولو سره موږ کولی شو په چاپیریال کې لویه مرسته وکړو: موږ به 2٪ اوبه، 17٪ خاوره خوندي کړو او 30٪ لږ کیلوګرامه CO36 خارج کړو."
د پلاستيک څخه ډډه وکړئ او په لویه کچه تبصره وکړئ
د غوښې مصرف کمولو سربیره، نور عوامل شتون لري چې باید په پام کې ونیول شي ترڅو زموږ خواړه د امکان تر حده دوامدار وي. کریستینا روډریګو تبصره کوي چې دا مهم دی د یوځل کارول شوي پلاستيک کارولو څخه ډډه وکړئهمدارنګه په لوی مقدار کې د پیرودلو هڅه کول. هغه څرګنده کړه: "دا هم مهمه ده چې د پروسس شویو محصولاتو په پرتله ډیر تازه انتخاب کړئ، ځکه چې د دوی اغیز کم دی کله چې دوی تولیدوي او معمولا بسته بندي لږ وي او په لویه کچه یې موندل اسانه دي." له بلې خوا، دا مهمه ده چې محلي خواړه غوره کړئ. «تاسو هم باید وکړئ زموږ د پیرودلو عادتونو کې نور کوچني اشارې شامل کړئلکه زموږ خپل کڅوړې واخلو؛ دا زموږ د چاپیریال د پښو نښه کمولو او زموږ د کثافاتو په کمولو کې مرسته کوي، "هغه وايي.
له بلې خوا ، ماریا نیګرو زموږ د پیرود او خواړو تنظیم کولو اهمیت په اړه خبرې کوي ترڅو د خواړو ضایع کیدو مخه ونیسي ، د "کلیمکټریک" رژیم کې یو لازمي فاکتور. هغه وايي: "دا به موږ سره مرسته وکړي چې د پیرود لیستونه جوړ کړو ترڅو یوازې هغه څه واخلو چې موږ ورته اړتیا لرو، خپل خواړه د اونۍ د مینو له لارې تنظیم کړو یا د بسته پخولو تمرین وکړو." هغه زیاتوي: "موږ به د یوې ورځې په اوږدو کې د خواړو په پخولو سره نور هم اغیزمن او انرژي خوندي کړو. ټوله اونۍ
صحي خواړه دوامداره خواړه دي
د صحي خوړو او "دوامداره خواړو" ترمنځ اړیکه داخلي ده. ماریا نیګرو ډاډ ورکوي چې کله په نورو دوامداره خواړو باندې شرط ولګوئ ، دا د نږدې نږدې خواړه دي, تازه، د لږ بسته بندي سره، دا هم معمولا صحي وي. له همدې امله، هغه خواړه چې زموږ روغتیا ته خورا زیان رسوي هم هغه څه دي چې په سیارټ کې ترټولو لوی تاثیر لري: الټرا پروسس شوي خواړه، سور غوښه، خواږه خواړه، صنعتي پیسټری او نور. د دې لپاره چې زموږ روغتیا ته وده ورکړي او د سیارې ساتنه وکړي"، کریسټینا روډریګو زیاتوي.
د پای ته رسولو لپاره، پیټریشیا اورټیګا، د پرو ویګ همکار تغذیه کونکي، هغه نږدې اړیکې بیا تکراروي چې موږ یې د خواړو او پایښت ترمنځ ګورو. "زموږ د خواړو ډول ډول د CO2 اخراج ، د اوبو مصرف او د ځمکې کارولو سره مداخله کوي. د ا ډیر دوامداره خواړه یا "اقلیمي"، کوم چې صحي هم دي او زموږ د تغذیې او انرژي اړتیاوې پوره کوي، باید د نباتاتو د خواړو پر بنسټ وي لکه میوې، سبزيجات، کیفیت لرونکي غوړ (مغز، د زیتون اضافي غوړ، تخمونه، او نور) او دانه "، د پای ته رسولو لپاره لنډیز.