څنګه کوکۍ غوره کړئ؟
د هالنډي کاکو دوه اصلي ډولونه شتون لري، په هیڅ ډول تریخ ندي، دا خورا عام دی.
او د اغزیو ککبر، کوچنی، دا د لوی اچار په څیر ښکاري او لږ څه ډیر تریخ لري. ښه پوهیدل: څومره چې دا کوچنی وي، هومره خوندور او لږ تخمونه لري.
په سمه توګه د ککرو پخولو لپاره مسلکي لارښوونې
اړتیا نشته چې دوی له مینځه یوسي په مالګه کې برعکس، دا به دوی ته اجازه ورکړي چې خپل ټول کړکیچ وساتي.
کټ : دوی کولی شي په نازکو ټوټو کې پرې شي یا په کټ کې پرې شي. یا د پاریس چمچ په کارولو سره مرمر جوړ کړئ.
پخلی : هو، ککرۍ په چټکۍ سره پخلی کیدی شي ترڅو دا خپل کرکوالی وساتي. په مایکروویو کې د څو ثانیو لپاره، په یوه پین کې 2-3 دقیقې په لږ مکھن یا د زیتون غوړ کې. یا بخار شوی، 7 یا 8 دقیقې.
ښه یې وساتئ. دا د یوې اونۍ لپاره په یخچال کې ساتل کیدی شي. که دا پرې شوی وي، په کلینګ فلم کې یې وتړئ.
د ککرو سره جادویی اتحادیې
خام یا پخلی, ککبر د کب سره ښه ځي لکه سګرټ شوي سالمون یا تلو، او شیلفش.
د میوو سلاد ته کرنچ اضافه کړئ د مڼو، انګورو څخه جوړ شوی ... دا اصلي او تازه دی.
جرئت وکړئ چې د پنیر سره یې خدمت وکړئ. دا به قوي پنیر ته تازهتیا راوړي.
خوند یې لوړ کړئ دا د بوټو (ډیل، چایوز، پودینې، او نور) یا مصالحې (زعفران، جائفل او نور) سره یوځای کول.
آيا تاسو پوهيږئ؟
موږ په کال کې 1,8 کیلو ګرامه او هر شخص مصرف کوو.