پخپله د کب نیولو مچۍ وکړئ: غوره ترکیبونه، لارښوونې او لارښوونې

کب نیول یو ډیر په زړه پوری شوق دی چې ډیری مینه وال راجلبوي چې د سیند یا حوض ته نږدې د کب نیولو راډ سره کښیني. د منظم کب نیولو په پروسه کې ، یو لیوالتیا شتون لري چې پدې سیمه کې د سوداګرۍ لامل کیږي. د دې لپاره چې کب نیولو تل ګټور وي، تاسو اړتیا لرئ د کبانو چلند او د هغې غوره توبونه وپیژنئ. تر اوسه پورې، په اغیزمنه توګه د کب نیولو لپاره ډیری لارې شتون لري. ترټولو امید لرونکی پوښتنه دا ده چې څنګه د کبانو جذبولو لپاره غوره دی. کب نیونه تر هغه وخته پورې وه چې انسانیت شتون درلود. حتی زموږ نیکونه د مختلفو اجزاوو سره د کبانو په جذبولو کې بوخت وو. یو له اغیزمنو لارو څخه د ماکوکا کارول دي. دا یو طبیعي اجزا ده چې زموږ د پلرونو لخوا د کب نیولو او خپلو کورنیو ته د تغذیه کولو لپاره کارول کیږي. نن ورځ، په کافي اندازه مصنوعي مرکبات شتون لري، مګر طبیعي محصولات تل په لومړي ځای کې پاتې شوي او پاتې دي.

دا، یوه اوږده مقاله نه ده، د دې لپاره ډیزاین شوې چې نه یوازې د نویو انګریزانو سره مرسته وکړي، بلکې مسلکي کسان هم د خپلو لاسونو سره د کب نیولو لپاره مچۍ جوړوي. د طبیعي اجزاو کارولو څخه مننه ، کیچ به تل د جذب کونکو او خوندونو سره د مصنوعي بیت کارولو په پرتله خورا لوی وي.

مکوکا بیت: دا څه دي؟

ماکوکه یو کیک دی، کوم چې د تیلو د پروسس کولو محصول دی، لکه:

• لینین.
• بوا
• لمر ګل

د لمر ګل د تخمونو پروسس کولو وروسته خورا پراخه فشار شوی کیک. کب په فعاله توګه د لمر ګل بوی ته عکس العمل ښیې. په بیت کې یو هک پټ دی، کوم چې کب یې د پورتنۍ برخې سره یوځای کوي. وروسته له دې چې هک د کب خولې ته ننوځي، د هغې څخه ځان خلاصول لا دمخه ستونزمن دي.

د لیور ځانګړتیاوې

په کور کې د ماکوکا جوړولو لپاره ډیری اختیارونه شتون لري. د مثال په توګه:

1. د کور په پخلنځي کې. یو مناسب انتخاب، په ځانګړې توګه له دې چې هرڅوک د کور پخلنځي لري. له بده مرغه، یوه ستونزه شتون لري: کله چې د غوښې لوی مقدار جوړ کړئ، پخلنځی به ژر تر ژره خپل زړه راښکونکي بڼه له لاسه ورکړي.
2. د ځانګړي وسیلې په مرسته ، د جوشونو رول کولو لپاره د بورډ په بڼه. دا به د پخلی کولو ټوله پروسه خورا اسانه کړي.
3. د پریس په مرسته، ځکه چې فشار د کیفیت محصول ترلاسه کولو لپاره اصلي شرط ګڼل کیږي. د جیک کارولو لپاره ځینې اختیارونه شتون لري. لکه څنګه چې د انسان لاسونه، دوی کافي ځواک نلري.

د مکوکا ګټې

داسې نظر شتون لري چې پورته، د بیت په توګه، تیر دی. مګر دا څنګه توپیر لري:

• د بویلوف څخه.
• تغذیه کوونکي.
• یا د PVA کڅوړې؟

تقریبا هیڅ نه، مګر کله چې دا لګښت راځي، د پام وړ توپیرونه شتون لري. لکه څنګه چې د جوشونو لپاره، تاسو کولی شئ د دوی په جوړښت کې مصنوعي اجزا او همدارنګه محافظت کونکي ومومئ. دلته دوی په ساده ډول اړین دي، ځکه چې دا په ساده ډول حقیقت نه دی چې ژر تر ژره د محصولاتو لوی مقدار وپلوري. محافظت کونکي د محصول اوږد ساتلو کې مرسته کوي. څرنګه چې کبان د مصنوعي موادو څخه طبیعي اجزاو توپیر کولو توان لري، دا یوازې طبیعي ده چې دوی به طبیعي اجزا غوره کړي. په دې اړه، موږ کولی شو په خوندي توګه ووایو چې د خپلو لاسونو سره د بیت جوړول باید یو لومړیتوب وي.

د کب نیولو لپاره څنګه پخپله جوړ کړئ

1. د تخمونو څخه.
2. برخې.
3. خام تخمونه، هر مقدار، د اړتیا سره سم.
4. توکي.
5. د قهوې ماتولو ماشین.
6. د کیک بڼه.
7. مطبوعات
8. لوی لوښي (کپړۍ یا ساسپین).

فورمه باید د تیلو د وچولو لپاره سوري سره سمبال شي.

د چمتو کولو طریقه:

• تخمونه تر نیمایي پورې پخیږي.
• تخمونه په هر ډول موجود ډول سره مینځل کیږي.
• فورمې د کچالو تخمونو سره ډک شوي.
• د پریس په کارولو سره، تخمونه په مولډونو کې اچول کیږي.
• د داسې کړنو په بهیر کې، فورمې باید ګرمې شي.
• محصول باید سمدلاسه له مولډ څخه لرې نه شي ځکه چې دا به په ویجاړیدو پیل وکړي. تودوخه باید بنده شي او انتظار وکړئ تر هغه چې هرڅه یخ شي.
• د پخلی کولو پروسه کولی شي تر 1 ساعت پورې وخت ونیسي.
• ماکوکه په یوه جار کې د فشار شوي تیلو سره ساتل کیږي.

د چمتو کولو په بهیر کې، تاسو باید ځینې ځانګړتیاوې په پام کې ونیسئ:

• فورمې د لرې کولو وړ بوتلونو سره مجهز دي ترڅو د فشار شوي برقیټس ترلاسه کول اسانه کړي.
• دا د راتلونکي لپاره د بریکیټ جوړولو لپاره هیڅ معنی نلري، ځکه چې د وخت په تیریدو سره دوی خپل طبیعي روښانه بوی له لاسه ورکوي.
• ماکوکه په کلکو تړل شویو جارونو کې ساتل کیږي.
• پاتې غوړ د لوړ کیفیت بشپړونکي خواړو لپاره مناسب دی.
• که فشار ورکول ستونزمن وي، نو دا غوره ده چې د اوبو حمامونو کې فورمې وټاکئ. تودوخه د مولډ کولو پروسه ګړندۍ کوي.

د نخود څخه

نخود د کارپ کب نیولو لپاره د لومړیتوب محصول دی. له بده مرغه، نخود لوی نه دي او یو کوچنی نمونه کولی شي په هغې کې وخوري. که تاسو د نخود څخه کلاسک جوش پخوئ، نو کوچني کب به سمدلاسه پرې شي.

برخې:

1. 100 ګرامه نخود.
2. 30 ګرامه سمولینا.
3. د چرګانو یوه هګۍ.
4. 1 هنر. د جوارو غوړي چمچ.
5. 1 سټ. د شاتو چمچ
6. 0,5 سټ. د ګیلیسرین یو چمچ

د چمتو کولو ټیکنالوژي:

• نخود په قهوه گرانډر کې مینځل کیږي.
• سمولینا په نخود کې اضافه کیږي او مخلوط کیږي.
• یوه هګۍ په جلا کانټینر کې ماتیږي او د جوارو غوړ، شات او ګیلیسرین اضافه کیږي. هرڅه په ښه توګه سره مخلوط کوي.
• د هګیو، تیلو او ګیلیسرین مخلوط په کټ شوي نانو کې اضافه کیږي.
• هرڅه په یو موټی ټوټی کې اچول کیږي او د پخیدو لپاره کڅوړې ته لیږدول کیږي.
• له هغې وروسته، د اړتیا وړ اندازې جوش جوړ کړئ. دا په ځانګړي بورډ کې ترسره کیږي. ټوخه باید چپچینه نه وي، مګر نرم نه وي.
• جوش په جوش شوي ، لږ مالګین اوبو کې کیښودل کیږي. یوځل چې دوی تیریږي ، دوی لاهم اړتیا لري د شاوخوا یوې دقیقې لپاره جوش شي.
• په نهایت کې ، جوشونه وچ شوي دي.

د کب نیولو دمخه ، د جوش سره کڅوړه کې لږ مقدار غوړ شوي مکھن اضافه کیږي. د کارپ لپاره، دا یو ډیر زړه راښکونکی بوی دی. جوشونه ورته نخود دي، مګر ډیر لوی. دا اړینه ده چې کوچني کبونه ستړي نشي، او د لوی نمونې نیول د خوښۍ پای دی.

د "میخالیچا" څخه ترکیب

د زړه راښکونکي بیت چمتو کولو لپاره دا اختیار د هغو کسانو لپاره مناسب دی چې جیک لري. د دې سربیره، تاسو به نورو وسایلو ته اړتیا ولرئ:

1. جیک د 2-3 ټنو لپاره.
2. په هر انچ کې واچوئ، د کارک سره.
3. د پسټون یوه جوړه چې د squeegee داخلي اندازې سره سمون لري.
4. فلزي چوکاټ.

د تغذیې اجزا:

• د لمر ګل تخمونه - 30٪.
• د الوتونکو خواړه - 30٪.
• نخود - 15٪.
• د لنډ ډوډۍ کوکیز - 15٪.
• مغز - 10٪.
• د پاپ کارن لږ مقدار.

د چمتووالي مرحلې:

• جامد اجزا په قهوه گرندر کې مینځل کیږي.
• اجزا په ډرایو کې واچوئ (دا هم بڼه ده).
• سکویګي د پسټون سره وتړئ او د جیک او چوکاټ ترمینځ یې نصب کړئ.
• جیک پمپ کړئ تر هغه چې مطلوب سختۍ ترلاسه نشي.
• چمتو بریکیټ باید د یوې اونۍ لپاره وچ شي.

دا پروسه خورا سخته ګڼل کیږي، مګر د لوړ کیفیت برقیټونه په 3-4 ساعتونو کې ترلاسه کیږي. څرنګه چې د فشار ځواک لوی دی، کیک به په چټکۍ سره په اوبو کې منحل نشي. د برقیټس د ډیر ځواک لپاره، سکویګی اضافي تودوخه کیدی شي.

د موسمي کب نیولو ځینې سپارښتنې

طبیعي اجزا کارول کیدی شي:

• د بیت په توګه.
• د تغذیې په توګه.

په لومړي اختیار کې په بریکٹ کې د هک پټول شامل دي، وروسته له هغه چې دا اوبو ته لیږل کیږي. د دې اصولو له مخې، دا ډول تجهیزات لکه تاج کار کوي. د تازه چمتو شوي بریکیټ بوی کب ته زړه راښکونکي کوي، او دا د هکونو سره د کیک تیریدل پیل کوي. په دوهم اختیار کې په معمول ډول دا په هغه ځای کې اوبو ته اچول شامل دي چیرې چې دا کب کب نیسي. په طبیعي توګه، دا د کب نیولو ځای ته کب جذبوي.

په سر کې نیول:

• کارپ
• کارپ
• Crucian.

د کارپ نیول د هغې په تغذیه کولو سره پیل کیږي. د کارپ مینه بوی لکه لمر ګل یا نخود، او نور اجزا به د بیت په توګه ځي.

کارپ یو ډیر پیاوړی کب دی او تاسو به یې د نیولو لپاره درنې سینک ته اړتیا ولرئ، په ځانګړې توګه ځکه چې کارپ هغه سیمې غوره کوي چې قوي جریان ولري. د کب نیولو په پروسه کې، دا اړینه ده چې ډیری وختونه پورته بدل کړئ او فیډر وکاروئ.

د کروسیان کارپ لپاره کب نیول د دې حقیقت له مخې ځانګړتیا لري چې ډیری یې کوچني نمونې نیول کیږي ، او لوی کروسیان کارپ نادر دی. سره له دې، د انګریزانو یوه کټګورۍ شتون لري چې د کروسیان نیولو سره مینه لري. او دلته پورتنۍ برخه کولی شي په جدي ډول د کروسین کارپ جذبولو کې مرسته وکړي. په crucian باندې ماکوها په ورته ډول عمل کوي لکه د کارپ. ماکوکا د بیت په توګه غوره کارول کیږي ، او تاسو کولی شئ د هر ډول اصلي بیت کې کروسیان کارپ ونیسئ. د مثال په توګه:

• لوړ دی.
• په میګوټ.
• په یوه چرګ باندې.

که تاسو په پورتنۍ برخه کې هکونه ماسک کړئ ، نو تاسو کولی شئ ډیری کوچني کارپ ونیسئ. په هرصورت، ډیری انګریزان د لوی نمونې د چیچلو لپاره د ساعتونو انتظار کولو څخه ډیر کوچني کارپ نیول خوښوي.

دا مساوي مهم دي چې ډاډ ترلاسه کړئ چې غوښه تازه ده. که دا په لنډو شرایطو کې نه وي کارول شوي، نو دا به غوره وي چې دا یې وغورځوئ او یو نوی یې چمتو کړئ: طبیعي اجزا په چټکۍ سره خرابیږي.

پایله

ډیری انګریزان د بیت ځان چمتو کولو کې بوخت دي، په بیله بیا د مختلفو موخو لپاره د کب نیولو لوازمو تولید.

دا د ریښتینې علاقې له امله دی او د دې احساس له امله چې کبونه د خپل چمتووالي په چاره کې نیول شوي. په زړه پورې سربیره، دا ګټور هم دی.

په هرصورت، دا د هر چا لپاره پټ نه دی چې پیرود شوي بیتونه ګران دي او د هرې کورنۍ بودیجه د دې توان نلري چې د داسې بار سره مقاومت وکړي.

برسېره پر دې، د کیک په چمتو کولو کې هیڅ پیچلی شتون نلري، او ځانګړي ګران تجهیزاتو ته اړتیا نشته. د پایلې په توګه، دا کولی شي د ټولو تمو څخه تیر شي او لوړ موثریت وښيي.