ډیری بیر او شراب جوړونکي په خپلو محصولاتو کې د کب مثانې، جیلاتین او پوډر وینه اضافه کوي. هغه څنګه؟
پداسې حال کې چې ډیر لږ بیر یا شراب د حیواناتو اجزاو سره جوړ شوي ، دا اجزا اکثرا د فلټر کولو پروسې کې کارول کیږي چې طبیعي جامدونه لرې کوي او وروستي محصول ته روښانه بڼه ورکوي.
دا سالډونه د خامو موادو ټوټې دي چې په ترکیب کې شتون لري (د بیلګې په توګه د انګورو پوستکي) او همدارنګه هغه جامد مواد چې د تخمر پروسې په جریان کې جوړیږي (د بیلګې په توګه د خمیر حجرې). د فلټر کولو (یا روښانه کولو) لپاره کارول شوي اضافه کونکي شامل دي د هګیو سپین ، د شیدو پروټینونه ، سمندري خولۍ ، جیلاتین (د څارویو له پوستکي یا د کب د تیږو څخه).
په تیرو وختونو کې، د غوا وینه یو نسبتا عام کلیفیر و، مګر اوس په اروپایی اتحادیه کې د لیوني غوا ناروغۍ د خپریدو اندیښنو له امله د هغې کارول منع شوي دي. د نورو سیمو څخه ځینې شراب ممکن لاهم د وینې سره مخلوط شي، افسوس.
الکولي مشروبات چې "ویګان" لیبل شوي د دې اجزاو کارولو پرته جوړ شوي ، مګر په ډیری نورو قضیو کې ، د ورته اجزاو شتون په لیبل کې نه ښودل کیږي. د پوهیدو یوازینۍ لار چې د جریمې اجنټان کارول شوي دي په مستقیم ډول د شراب خانې یا شراب جوړونکي سره اړیکه ونیسئ.
مګر غوره شی دا دی چې الکول په بشپړ ډول پریږدئ.