پیشوګانې د چاکلیټ سره مه ورکوئ!

 

موږ فکر کوو چې هرڅوک پوهیږي چې چاکلیټ، د پروټین، غوړ، کاربوهایډریټ، ویټامینونو او منرالونو سربیره، نور مواد لري چې په بدن باندې فزیولوژیکي اغیزه لري.

 

دا، په ځانګړې توګه، په چاکلیټ کې کافيین دی چې د چای یا کافي او ګرم چاکلیټ په پرتله خورا کوچنی دی، په کافی اندازه تیوبرومین، یو ماده چې په جوړښت او تاثیر کې کافین ته ورته دی. په هرصورت، تیوبرومین په شخص باندې ډیر ضعیف عمل کوي او دلیل یې دا دی چې تیوبرومین د خواړو څخه جذب کیږي په چټکۍ سره د انزایم سیسټم لخوا ویجاړ شوی (البته که ځیګر روغ وي).

 

په زړه پورې خبره دا ده چې ډیری حیوانات د تیوبرومین میټابولیز کولو کافي انزایمونه نه تولیدوي. نو د انسانانو لپاره خوندي د چاکلیټ خوراک د دې څارویو لپاره زهرجن دی. تیوبرومین ته د بدن غبرګون د نورو محرکاتو عکس العمل ته ورته دی، او د خوراک په اساس، کیدای شي د زړه ضربان او فشار څخه تر داخلي خونریزي یا سټروک پورې توپیر ولري.

 

په ځانګړې توګه، د چاکلیټ لوی خوراک کولی شي د څارویو لپاره وژونکي وي لکه پیشو، سپي، اسونه، طوطي. د مثال په توګه، د پیشوګانو لپاره وژونکي خوراک د یو چاکلیټ بار په اړه دی.

 

په هرصورت، د هغو خلکو لپاره چې د ځیګر په ناروغیو اخته وي، تیوبرومین او کافین ممکن خطرناک وي، که چیرې محرک د انزایمونو د نشتوالي له امله د تخریب لپاره وخت ونلري. د مثال په توګه پیژندل شوی، د کیفین سره د نرم کینډی څخه د شخص د مړینې قضیه. مړ شوی، چې د الکولي جگر سیروسیس اخته و، د دې شیدو څو کڅوړو خوړلو وروسته په وینه کې د کافین غلظت وژونکی شو.