کړی
کارماین یا کوچینی - د طبیعي اصل ماده د رنګ رنګ لري. کارمین د خواړو اضافه کولو سره - یو سور رنګ په توګه راجسټر شوی ، د خواړو اضافه کونکو په نړیوال کتګورۍ کې دا د E120 شاخص لاندې راجستر شوی.
عمومي ځانګړتیاوې E120 کوچینال ، کارمینیک اسید ، کارماین
E120 (کوچینیل ، کارمینیک اسید ، کارامین) د تیاره سره یا برګنډي رنګ ښه پوډر دی ، بې خونده او بوی نلري. ماده په اوبو کې خورا محلول کیږي ، د ر lightا او تودوخې تر اغیز لاندې خپل ملکیتونه له لاسه نه ورکوي. مختلف اسیدیک چاپیریال ته ننوتل ، رنګ رنګ له سور څخه نارنجي څخه ارغواني ته مختلف سیوري ورکوي.
کارمین د وچې ښځینه کیکټوس پوښونو څخه ایستل کیږي ، کوم چې د هګیو اچولو دمخه راټول شوي ، کله چې حشرات سور رنګ ترلاسه کړي. د کارمین استخراج پروسه اوږده او سخته ده ، نږدې ټول په لاسي ډول ترسره کیږي ، نو کارمین یو له خورا قیمتي رنګونو څخه دی.
د E120 ګټې او زیانونه (کوچینیل ، کارمینک اسید ، کارماین)
E120 د خواړو اضافه کونکو په لیست کې شامل شوی دی چې د انسان بدن لپاره خوندي دي ، د ورځني مصرف اجازه جواز په رسمي ډول نه دی ټاکل شوی (کالوریزیټر). مګر دلته کاریمین ته د انفرادي عدم برداشت قضیې شتون لري ، پایله کې کیدی شي د شدید الرجي عکس العمل ، د سالنډۍ بریدونه او انفلیکټیک شاک وي. ټول د خواړو جوړونکي چې د E120 کاروي باید اړین د محصول په بسته بندۍ کې د رنګ شتون شتون په اړه معلومات په ګوته کړي.
د غوښتنې E120 (کوچینیل ، کارمینک اسید ، کارماین)
د خواړو صنعت کې ، E120 ډیری وختونه د غوښې محصولاتو ، کب او کب محصولاتو ، پنیر او لبنیاتو محصولاتو ، کنفیکشنري ، ساس ، کیچپ ، الکولي او غیر الکولي مشروباتو تولید کې کارول کیږي.
د خواړو تولید سربیره ، کیرمین د پوښاک رنګ په توګه ، په کاسمیټولوژی کې ، او د هنر رنګونو او رنګونو په جوړولو کې کارول کیږي.
د E120 کارول (زموږ په هیواد کې کوچینیل ، کارمینیک اسید ، کارماین)
زموږ د هیواد په خاوره کې، دا اجازه لري چې E120 (کوچینیل، کارمینیک اسید، کارمین) د خوړو د محصولاتو په تولید کې د خوړو د اضافه کولو رنګ په توګه وکاروي چې په محصول کې د E120 شتون لازمي اشاره سره.