کړی
د پنیر خوړل ستاسو د روغتیا لپاره ښه یا بد دي؟
پنیر یو له هغو خواړو څخه دی چې په ټوله نړۍ کې په خپلواکه توګه وده کړې او د ټولو کلتورونو لخوا مصرف کیږي. مګر نن موږ پوښتنه کوو چې ایا دا واقعیا زموږ د روغتیا لپاره ګټور خواړه دي؟
El پنیرموږ کولی شو دا په ټولو شکلونو او رنګونو کې ومومئ. دا په ټوله نړۍ کې د ترکیبونو په لامحدود کې شامل دی او موږ ټولو دا په یو وخت کې هڅه کړې (مګر که تاسو نه یاست) نه زغمونکی د لیکتوز پاکولو لپاره).
په هرصورت، پدې وروستیو کې پدې اړه بحث شوی چې ایا دا واقعیا زموږ د روغتیا لپاره ګټور دی. د دې پوسټ په جریان کې ، موږ به دا روښانه کړو چې د دې خواړو تغذیه کونکي څه دي او موږ به یوځل او د تل لپاره دې شخړې ته د پای ټکی کېږدو.
پنیر د حیواناتو لخوا تولید شوي شیدو خمیر کولو پایله ده. تر ټولو عام د غوا پنیر، د پسونو پنیر او د وزې پنیر دي؛ که څه هم د نړۍ په نورو برخو کې موږ د نورو حیواناتو له شیدو څخه جوړ شوي پنیر موندلو چې موږ یې بهرني ګڼو، لکه د اوښ یا یاک پنیر.
د پنیر تغذیه ارزښت
د پنیر اصلي تغذیه دا ده چې موږ د کلسیم او ویټامین ډي څخه ترلاسه کوو. د هر لبنیاتو په څیر، پنیر د دې غذايي موادو یوه لویه سرچینه ده چې زموږ د بدن نورمال پرمختګ لپاره کلیدي دي.
دا کلسیم او دا ویټامین د سالم او مقاومت لرونکي هډوکي سیسټم ساتلو لپاره کلیدي دي. د کلسیم له امله موږ قوي او مقاومت لرونکي هډوکي لرو چې کولی شي دې جوړښتونو ته د ورځني ګړندۍ مقاومت وکړي ، او ویټامین ډي د کلسیم د جذب لپاره کارول کیږي.
یو بل لوی تغذیه مرسته چې پنیر موږ ته وړاندیز کوي د څارویو اصلي پروټینونه دي د کوم سره چې دا حساب کوي. دا ډول پروټین لوړ بیولوژیکي ارزښت لري او د هضم لپاره نسبتا اسانه دي، د نورو ویټامینونو په پرتله د څارویو اصلي.
همدارنګه، په دې وروستیو کې، دا په ډاګه شوې ده د پنیر مصرف د غارونو د څرګندیدو مخنیوي لپاره خورا ګټور دی زموږ په غاښونو دا په عمده توګه د دې خواړو د PH کچه له امله ده، کوم چې په طبیعت کې بنسټیز دی، د هغه تیزابونو سره مبارزه کوي چې باکتریا ستاسو د خولې څخه بهر کوي او ستاسو د غاښونو انامیل سوراخ کوي.
سربیره پر دې، پنیر په بشپړه توګه صحي ندي، ځکه چې د غذایی موادو سربیره چې موږ یې یادونه کړې ، دا په خپل ترکیب کې ځینې عناصر هم لري چې زموږ د بدن لپاره په بشپړ ډول مناسب ندي. یو له دې څخه ستاسو دی لوړ سوډیم مینځپانګه، کوم چې په لوړه کچه مصرف کیدی شي د لوړ فشار ستونزې رامینځته کړي.
دا هم د یادولو وړ ده چې پنیر د الف سره خواړه دي لوړ غوړ او کولیسټرولله دې سره، په اوږد مهال کې، د دې خوړو ډیر مصرف کولی شي د دوران او زړه د ستونزو لامل شي.
ایا پنیر صحي خواړه دي؟
دا مهمه ده چې تاسو پوه شئ چې پنیر یو دی د امینو اسیدونو سرچینه چې د هضم لپاره خورا اسانه ندي ستاسو د بدن لخوا، او دا کولی شي د دې ډول امینو اسیدونو سره حساسیت کې د شریانونو ستونزې، سر درد او د پوستکي تخریب لامل شي.
په نهایت کې موږ هغه پوښتنې ته راځو چې دا پوسټ یې هڅولی دی ، او ځواب به یقینا تاسو حیران نه کړي ، ځکه چې د نږدې ټولو خواړو په څیر ، پنیر صحي دی که په اعتدال کې وخوړل شي.
د غذا په توګه چې ښه غذايي مواد برابروي خو د ستونزو لامل هم ګرځي، بايد مصرف يې په اعتدال او اندازه وشي، تر څو ستاسو بدن له دې ونډې ګټه واخلي او ستاسو روغتيا ته له خطر پرته د بدو موادو د جذبولو توان ولري.