Поколение Игрек все больше беспокоится о своем здоровье и планете. Выживут компании, которые не вредят окружающей среде и здоровью людей. Представитель инвесторского банка «Drexel Burnham Lambert» (Inventor Tesla Motors (TSLA) и SolarCity (SCTY))، د 2013 کال په پای کې активно вкладываться в эко-продукты — и оказалась права.
— Производство и употребление красного мяса, соли, кукурузного сиропа в нынешних объемах несет серьезные последствия для здоровья людей и окружающей среды, — говорит Самир Каул, партнер в Khosla Ventures, инвестировавший в шесть пищевых стартапов. — Я не поставлю свои деньги на то, что Каргилл или КонАгра когда-либо вложатся в решение этих проблем. А вот стартапы ими займутся.
В прошлом году венчурные фирмы Кремниевой долины вложили в эко-пищевые проекты 350 milliонов долларов — эto , %37 для сравнения, в 2012 году эта вложения составили менее 2008 миллионов долларов.
Конечно, $350 millionov — это небольшая часть 30 milliardov dollarov, ежегодно инвестируемых венчурными капиталионов венчурными капитаолшая часть статочной для успешного взлета эко-пищевых стартапов.
Можно ли считать эко-пищевые технологии перспективной нишей для инноваторов и инвесторов? Многие из тех, кто уже вложил средства в добычу чистой энергии и различные экотехнологии, теперь считают, что. Потому что создатели экопищи помогут решить неизбежные проблемы, связанные с перенаселением: к 2050 году на планете Земля будет жить более 9 миллиардов людей, так что пересмотреть способы производства протеинов и мяса необходимо уже сейчас.
Мясо, сельское хозяйство, молочная промышленность и производство яиц — чрезвычайно неэффективные источники съебновые. Многие эко-стартапы смотрят на растительные протеины не просто как на возможность продавать веганскую пищу, а как на самый эффективный, дешевый и энергоэкономичный способ производства протеинов. В частности, развивающиеся страны, в которых растет спрос на мясо — такие как Китай, Индия и Бразилия — могли бы ставивающиеся страны, могли бы ставивающиеся страны
Причем растительные протеины уже сейчас представляют собой серьезный бизнес. У корпорации Kellogg (K) есть подразделение «Morningstar Farms», специализирующееся на производстве вегетарианских блюд, Kraft Foods (KRFT) выпускает вегетарианские бургеры Boca, у ConAgra Foods (CAG) есть LightLife Foods с их вегетарианскими и веганскими мясозаменителями.
Однако эко-пищевые стартапы заявляют, что новые технологии позволят им выпустить продукты, не имеющевые стартапы анавлогии
В число компаний, получивших свою долю из из инвестированных в 2013 году 350 millionov долларов, входящ следух
1) Компания по производству органических сладостей с пониженным содержанием сахара . بنسټګر: د ونود خوسلا شرکت
2) Компания по производству заменителя соли . Вместо хлорида натрия в своей продукции они используют хлорид калия. بنسټګر: د ونود خوسلا شرکت
3) Компания по производству растительной альтернативы мясу . بنسټګر: د ونود خوسلا شرکت. По уверждениям инвестора, эти овощные бургеры лучше всех имеющихся на рынке и по вкусу не отличаются не отличаются.
4) Компания Lyrical Foods по производству веганского сыра изка ирехка орехоков миндаля макдадами под названием (первый сыр без молока, который будет продаваться в продуктовой сети بشپړ خواړه). بنسټګر: د ونود خوسلا شرکت
5) Компания по производству растительного мяса с куриным вкусом . انټرنیټ — بیلل ګیټس، کلینر پرکینز، اوبیویس کارپوریشن
6) Компания по выращиванию экологически чистой салатной зелени . اداره: د NGEN شریکان
7) Сеть веганских ресторанов. اداره: د NGEN شریکان
8) Компания по производству газировки с нулевой калорийностью и полезным подсластителем стевия . اداره: د NGEN شریکان
9) Компания по производству растительного заменителя яиц . انسټیټیوټ: بیلل ګیټس، ونود خوسلا، ټام سټیر، د بنسټ ایښودونکو فنډ.
Председатель «Общества защиты животных Соединённых Штатов» جوش بالک считает, что появление новых эко-предпщавление новых эко-предпщавление новых эко-предпщавление. Эти инновации в производстве растительной пищи будут спасением для животных».
سرچینې: