د تغذیې ارزښت او کیمیکل ترکیب.
جدول د خواړو (کالوری ، پروټین ، غوړ ، کاربوهایډریټ ، ویټامینونو او مینرالونو) مینځپانګه ښیې 100 ګرامه خوراکي برخه.
| غذايي مواد | کمیت | نورم ** | په نورمال 100 in کې | په نورمال 100 XNUMX کې | 100 normal نورمال |
| کالوري ارزښت | 452 kCal | 1684 kCal | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 373 g |
| پروټینونه | 30.52 g | 76 g | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 249 g |
| غوښه | 35.59 g | 56 g | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 157 g |
| کاربوهایډریټ | 2.17 g | 219 g | 1% | ۸۵٪ | 10092 g |
| د اوبو د | 29.01 g | 2273 g | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 7835 g |
| الشوری | 3.72 g | ~ | |||
| ويټامينونه | |||||
| ویټامین ای ، آر ای | 486 .g | 900 .g | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 185 g |
| Retinol | 0.478 mg | ~ | |||
| بیټا کیروټین | 0.091 mg | 5 mg | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 5495 g |
| ویټامین B1 ، تایامین | 0.14 mg | 1.5 mg | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 1071 g |
| ویټامین B2 ، رابوفلاوین | 1.19 mg | 1.8 mg | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 151 g |
| ویټامین B4 ، کلین | 15.4 mg | 500 mg | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 3247 g |
| ویټامین B5 ، پینټوتینیک | 0.41 mg | 5 mg | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 1220 g |
| ویټامین B6 ، پیریډوکسین | 0.08 mg | 2 mg | 4% | ۸۵٪ | 2500 g |
| ویټامین B9 ، فولټ | 4 .g | 400 .g | 1% | ۸۵٪ | 10000 g |
| ویټامین B12 ، کوبالین | 0.12 .g | 3 .g | 4% | ۸۵٪ | 2500 g |
| ویټامین ډي ، کیلسیفرول | 0.7 .g | 10 .g | 7% | ۸۵٪ | 1429 g |
| ویټامین D3 ، کولیکالسیفیرول | 0.7 .g | ~ | |||
| ویټامین ای ، د الفا توکوفیرول ، TE | 0.31 mg | 15 mg | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 4839 g |
| ویټامین K ، فایلاکوینون | 3 .g | 120 .g | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 4000 g |
| ویټامین پی پی ، NE | 2.4 mg | 20 mg | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 833 g |
| خوراکي توکي | |||||
| پوټاشیم ، K | 48 mg | 2500 mg | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 5208 g |
| کلسيم ، Ca | 895 mg | 1000 mg | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 112 g |
| مګنیزیم ، م | 54 mg | 400 mg | ۸۵٪ | 3% | 741 g |
| سوډیم ، نه | 423 mg | 1300 mg | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 307 g |
| سلفر ، S | 305.2 mg | 1000 mg | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 328 g |
| فاسفورس ، P | 729 mg | 800 mg | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 110 g |
| عنصرونه ومومئ | |||||
| اوسپنه ، فی | 1.88 mg | 18 mg | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 957 g |
| منګنیز ، Mn | 0.252 mg | 2 mg | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 794 g |
| کاپر ، کاو | 627 .g | 1000 .g | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 159 g |
| سیلینیم ، سی | 5.5 .g | 55 .g | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 1000 g |
| زنک ، زن | 1.59 mg | 12 mg | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 755 g |
| د هاضمې وړ کاربوهایډریټونه | |||||
| د Mono- او disaccharides (شکري) | 2.17 g | اعظمي 100 г | |||
| لازمي امینو اسیدونه | |||||
| ارجینین * | 0.904 g | ~ | |||
| والین | 2.1 g | ~ | |||
| هسټیډین * | 0.832 g | ~ | |||
| Isoleucine | 1.263 g | ~ | |||
| لیوسین | 2.631 g | ~ | |||
| ليسين | 2.191 g | ~ | |||
| میتینینین | 0.813 g | ~ | |||
| threonine | 1.139 g | ~ | |||
| ټرېپټروفان | 0.321 g | ~ | |||
| فینیلاالینین | 1.215 g | ~ | |||
| د ځای په ځای کیدونکي امینو اسیدونه | |||||
| آلانین | 0.526 g | ~ | |||
| اسپرټیک اسید | 1.517 g | ~ | |||
| ګلايسين | 0.344 g | ~ | |||
| ګلوټامیک اسید | 5.688 g | ~ | |||
| پرولين | 3.693 g | ~ | |||
| سیرین | 1.172 g | ~ | |||
| ټیروسین | 1.191 g | ~ | |||
| سيسټېن | 0.139 g | ~ | |||
| سټرولونه | |||||
| کولیسسترول | 105 mg | اعظمي 300 ملي ګرامه | |||
| د غوړ لرونکي غوړ اسیدونه | |||||
| د غوړ لرونکي غوړ اسیدونه | 24.609 g | اعظمي 18.7 г | |||
| 4: 0 غوړ | 1.784 g | ~ | |||
| 6: 0 نایلان | 0.782 g | ~ | |||
| 8: 0 کیپریلیک | 0.961 g | ~ | |||
| 10: 0 مکرم | 3.432 g | ~ | |||
| 12: 0 لووریک | 1.572 g | ~ | |||
| 14: 0 معنوي | 3.609 g | ~ | |||
| 16: 0 پالمیټیک | 9.312 g | ~ | |||
| 18: 0 سټارین | 3.158 g | ~ | |||
| Monounsaturated غوړ اسیدونه | 8.117 g | دقیقه 16.8 г | ۸۵٪ | ۸۵٪ | |
| 16: 1 پیلمیټولیک | 0.846 g | ~ | |||
| 18: 1 اویلین (اومیګا 9) | 7.272 g | ~ | |||
| پولیونسیټریټ شوی غوړ اسیدونه | 0.845 g | له 11.2 ته 20.6 | ۸۵٪ | ۸۵٪ | |
| 18: 2 لینولیک | 0.845 g | ~ | |||
| اومیگا - ایکس این ایم ایکس فایل اسیدونه | 0.845 g | له 4.7 ته 16.8 | ۸۵٪ | 4% |
د انرژي ارزښت 452 kcal دی.
- اوز = 28.35 g (128.1 kCal)
د سخت وزو پنیر ، mdzh 50٪ وچ وي په ویټامینونو او منرالونو کې بډایه لکه: ویټامین A – 54٪، ویټامین B2 – 66,1٪، ویټامین PP – 12٪، کلسیم – 89,5٪، مګنیزیم – 13,5٪، فاسفورس – 91,1٪، منګنیز - 12,6٪، مسو - 62,7٪، زنک - 13,3٪
- ويټامين A د نورمال پرمختګ ، د مثل تولید ، د پوټکي او سترګو روغتیا ، او معافیت ساتلو لپاره مسؤل دی.
- ويټامين B2 د ریډوکس عکس العمل کې برخه اخلي ، د لید تحلیل کونکي او د حساسیت رنګ حساسیت ته وده ورکوي. د ویټامین B2 ناکافي مصرف سره د پوټکي حالت ، سربیره غشا ، د ضعف ر impا او د دوه ګنده لید لید سره همغږي کیږي.
- ویټامین پی پی د انرژي میتابولیزم په ریډوکس عکس العمل کې برخه اخلي. د ویټامینونو ناکافي مصرف د پوټکي نورمال حالت ، معدې او عصبي سیسټم ګډوډولو سره وي.
- کلسیم زموږ د هډوکو اصلي برخه ده ، د عصبي سیسټم تنظیم کونکي په توګه کار کوي ، د غړو عضلاتو کې برخه اخلي. د کلسيم کمبود د نخاع ، کمانوي هډوکو او ټیټ افراطیت تخریب کوي ، د اوستیوپوروسس خطر زیاتوي.
- مګنیزیم د انرژي میتابولیزم کې برخه اخلي ، د پروټینو ترکیب ، نیوکليک اسیدونه ، په ممبرونو کې د ثبات تاثیر لري ، د کلسیم ، پوټاشیم او سوډیم هومیوسټاسیس ساتلو لپاره اړین دی. د میګنیشیم نشتوالی د هایپومګنیسیمیا لامل کیږي ، چې د لوړ فشار ، د زړه ناروغۍ وده خطر لري.
- فاسفورس په ډیری فزیکولوژیک پروسو کې برخه اخلي ، پشمول د انرژي میتابولیزم ، د اسید اساس توازن تنظیموي ، د فاسفولیپایډونو ، نیوکلیوټایډز او نیوکلیک اسیدونو یوه برخه ده ، د هډوکو او غاښونو معدني کولو لپاره اړین دي. کمبود د انورکسیا ، انیمیا ، ریکټس لامل کیږي.
- منګاني د هډوکو او ارتباطي نسج په جوړولو کې برخه اخلي ، د هغه انزایمونو برخه ده چې د امینو اسیدونو ، کاربوهایدریټونو ، کاټو پوهینونو میتابولیزم کې دخیل دي؛ د کولیسټرول او نیوکلیوټایډس ترکیب لپاره لازمي دي. ناکافي مصرف د ودې کمیدو ، د تناسلي سیسټم کې اختلالاتو ، د هډوکو نسجونو نازکتیا ، د کاربوهایډریټ اختلالاتو او لیپید میټابولیزم سره مل کیږي.
- د مسو د ریډوکس فعالیت سره د انزایمونو برخه ده او د اوسپنې میتابولیزم کې دخیل دي ، د پروټینونو او کاربوهایدریټ جذب هڅوي. د اکسیجن سره د انسان بدن نسجونو چمتو کولو پروسو کې برخه اخلي. نیمګړتیا د زړه د سیسټم او کنکال په رامینځته کولو کې د اختلالاتو لخوا څرګندیږي ، د نښلونکي نسج ډیسیمپلیسیا وده.
- جست د 300 څخه زیاتو انزایمونو برخه ده ، د کاربوهایډریټونو ، پروټینونو ، غوړونو ، نیوکلیک اسیدونو ترکیب او تحلیل کولو پروسو کې برخه اخلي او د یو شمیر جینونو څرګندولو تنظیم کې. ناکافي مصرف د وینې کمښت ، ثانوي معافیت ، د ځګر سرروسیس ، جنسي کمزورۍ او د نازېږېدلي ماشوم بدنامي لامل کیږي. وروستي مطالعې د مسو د جذب ګډوډولو لپاره د زنک د لوړې اندازې وړتیا څرګنده کړې او په دې توګه د وینې د کمښت وده کې همکاري کوي.
توري: کالوري مواد 452 kcal، کیمیاوي جوړښت، تغذیه ارزښت، ویټامینونه، منرالونه، دا څنګه ګټور دی پنیر د وزې له شیدو سخت، mdzh. 50% وچه، کالوري، غذايي مواد، ګټور ملکیتونه د وزې د شیدو څخه پنیر سخت، mdzh. 50٪ وچ وچ