کړی
د ساده میتود له مخې ، چوغندر د 40-50 دقیقو لپاره په ساسپین کې جوش کیږي ، د اندازې پورې اړه لري ، پرته لدې چې د پخلي دمخه خړوب شي.
د چوغندر ټوټې به په 30 دقیقو کې پخلی وکړي.
په چ aاسکه کې د چوغندرو د اچولو څرنګوالی
تاسو به اړتیا ولرئ - د پونډ چوکیو ، اوبو
- چوغندر وټاکئ - د ورته اندازې په اړه ، ټچ ته سخت او یو څه تودوخه.
- کله چې چوغندر جوړوئ ، تاسو اړتیا نلرئ چې دا وخورئ او لکۍ قطع کړئ. په احتیاط سره ، د سپنج خام اړخ په کارولو سره ، خاوره له چوغندر څخه لرې کړئ.
- اوبه سوسن ته واچوئ او اور ورته کړئ.
- پین د پوښ سره پوښ کړئ او د اندازې سره سم ، د 40-50 دقیقو لپاره پخلی کړئ. تر 1,5،15 ساعتونو پورې خورا لوی او زاړه چوغندر پخ کړئ. یوازې لوی ، مګر ځوان چوغندر د یو ساعت لپاره ایښودو. که تاسو کوم چوغندر وخورئ ، نو دوی به په XNUMX دقیقو کې پخلی وکړي.
د جوش کولو وروسته ، دا د غوټیو چمتو کولو سره د چوغندر چمتووالي ارزښت لري: تاسو به پوه شئ چې چوغندر پکی شوي که چیرې سبزیجات پرته له کوښښ څخه خراب شي. که چیرې کانټ نبض کې ښه نه وي ، نو د 10 دقیقو لپاره یې پخلی کړئ او بیا چمتووالی وګورئ.
- بشپړ شوي چوغندرونه د یخو اوبو سره وخورئ او د 10 دقیقو لپاره یې پریږدئ ترڅو د ځان د سوځولو په وخت کې ځان وچ نه کړئ. چوغندر خلاص کړئ ، هغه جوش شوي!
د ځوانو شاتو د جوش کولو ګړندۍ لار
. the .etsetsets water water water water metersmetersentimeters meters.. water water water water water water water water water water water water water water water water water water. water water water water. water.. water...... ﮐړ..
2. پین په اور کې واچوئ ، د سبزیجاتو تیلو 3 چمچو اضافه کړئ (ترڅو د پخلي تودوخه له 100 درجې څخه لوړه وي) او په نیمه ګرمۍ کې له تودوخې وروسته نیم ساعت لپاره پخلی وکړئ.
3. اوبه وچ کړئ او سبزیجات د یخ اوبو سره ډک کړئ (لومړی اوبه باید وچ شي او بیا ډک شي ترڅو دا د یخ اوبو کې پاتې شي). د تودوخې د توپیر له امله ، چوغندر په 10 دقیقو کې بشپړ چمتووالي ته رسي.
په مایکروویو کې - 7-8 دقیقې
1. چوغندر وینځئ او په نیمایي کې یې پرې کړئ ، په مایکروویو تنور کې یې واچوئ ، یو ګلاس یخې اوبه.
2. بریښنا 800 W ته تنظیم کړئ ، د 5 دقیقو لپاره کوچني ټوټې ، د 7-8 دقیقو لپاره لویې ټوټې پخلی کړئ.
3. د فورک سره چمتووالي وګورئ ، که اړین وي ، دا یو څه نرم کړئ ، دا د بلې 1 دقیقې لپاره مایکروویو ته بیرته ورکړئ.
نور د عکسونو سره
په فشار ککر کې - 10 دقیقې
چوغندر په فشار ککر کې ځای په ځای کړئ ، اوبه اضافه کړئ او د "پخلي" حالت کې تنظیم کړئ. په فشار ککر کې ، چوغندر په 10 دقیقو کې پخلی کیږي ، او خورا لوی چوغندر - په 15 کې. د پخلی پای وروسته ، دا به نور 10 دقیقې وخت ونیسي ترڅو فشار راټیټ شي او د فشار کوکر پرته له کوښښ او په خوندي ډول خلاص شي.
په دوه وار بویلر کې - 50 دقیقې
چوغندر په 50 دقیقو کې په دوه ځله بویلر کې اچول کیږي او چوغندر د 30 دقیقو لپاره پټو کې پرې کیږي.
کیوبونه - 20 دقیقې
چوغندر وخورئ ، په 2 سانتي متر مکعب ټوټې کړئ ، په جوش اوبو کې ډوب کړئ او د 20 دقیقو لپاره پخلی وکړئ.
د جوش د توږو په اړه مهم معلومات
- چوغندر باید په سمه توګه غیر مالګې اوبو کې واچول شي - ځکه چې چوغندر خوږ دي. سربیره پردې ، کله چې جوش شوي سبزیجات "ټین" کړئ ، دا سخت کوي. مالګه یو غوره چمتو شوی ډش - بیا د مالګې خوند به عضوي وي.
- کله چې پخلی وکړئ ، نو اړینه ده چې ډاډ ترلاسه کړئ چې اوبه په بشپړه توګه چوغندر پوښي ، او ، که اړتیا وي ، د جوش اوبو سره پورته پورته کړئ ، او پخلی وروسته دا یخ اوبو کې اچول کیدی شي.
- که یوه کڅوړه د چوغیو جوش کولو لپاره نه کارول کیږي ، نو سپارښتنه کیږي چې د رنګ ساتلو لپاره اوبو کې د 9 vine سرکه ، د لیمو جوس یو چمچ یا بوره اضافه کړي.
- د چوغندر پیاوړې بوی څخه د خلاصون لپاره ، په پین کې د تورې ډوډۍ یوه پوړ وخورئ په کوم کې چې چوغندر اچول شوي.
- د چوغندر ځوان پا leavesې (سرونه) د خوړلو وړ دي: تاسو اړتیا لرئ د اوبو له جوش کولو وروسته د 5 دقیقو لپاره سرونه پخ کړئ. تاسو اړتیا لرئ په سوپونو او سبزیجاتو خواړو کې سرونه وکاروئ.
- تاسو باید داسې چوکۍ غوره کړئ: چوغندر باید اندازه کې وي ، د سبزیج رنګ باید تیاره سور وي. که تاسو کولی شئ په پلورنځي کې د پوټکي ضخامت وټاکئ ، پوه شئ چې دا باید پتلی وي.
- جوش شوي چوغندر امکان لري ساتل تر 2 ورځو پورې په یخچال کې ، وروسته لدې چې چوغندر د دوی خوند له لاسه ورکول پیل کوي ، دوی به وچ وچ شي. جوش شوي چوغندر له 3 ورځو څخه زیات مه ساتئ.