پلاستیک او روغتیا
د بیولوژیکي تنوع د مرکز په وینا، پلاستیکي کڅوړې په کال کې د 100 سمندري حیواناتو د مړینې مسولیت لري. په هرصورت، لږ خلک د انسان په بدن د پلاستيک ناوړه اغیزو په اړه پوهیږي.
د ساینسي شواهدو وده کونکي بدن وړاندیز کوي چې کیمیاوي توکي لکه بیسفینول A (BPA) په پلاستیک کې موندل کیدی شي یوازې د پوټکي تماس له لارې د انسان بدن ته ننوځي. دوی بدن ته د پلاستیک پوښل شوي خواړه خوړلو یا د پلاستيکي بوتلونو اوبو څښلو له لارې هم ننوځي. BPA او اړوند مالیکولونه لکه Bishpenol S (BPS) د انسان د هورمونونو ترکیب تقلید کوي او کولی شي د انډروکرین سیسټم اغیزه وکړي. د ګارډین په وینا د دې سیسټم ګډوډول کولی شي پراخه پایلې ولري چې "میټابولیزم، وده، جنسي فعالیت او خوب" اغیزه کوي. د متحده ایالاتو د خوړو او درملو ادارې د دې اندیښنو له امله د ماشومانو په بوتلونو او د تغذیه کولو کڅوړو کې د دې کیمیاوي موادو کارول منع کړي چې د BPA رامینځته کول ممکن د عصبي چلند او معافیت سیسټم ستونزو لامل شي.
پلاستیک او سوپر مارکیټونه
ډیری سوپر مارکیټونه هم د پلاستيک پروړاندې مبارزه کې برخه اخیستې ده. د انګلستان سوپرمارکیټ چین آیسلینډ ژمنه کړې چې تر 2023 پورې به له پلاستیک څخه پاک وي. د برانډ مدیریت رییس ریچارډ واکر وویل: "پرچون پلورونکي د پلاستيکي ککړتیا لوی مرسته کونکي مسؤل دي. موږ د حقیقي او تل پاتې بدلون د ترلاسه کولو لپاره دا پریږدو." د دې فبروري محصول لاین کې ، پلورنځي دمخه د خپل برانډ محصولاتو لپاره د کاغذ پراساس ټریونه کارولي دي. د امریکایی سوپر مارکیټ چین سوداګر جوز ژمنه کړې چې د پلاستيکي کثافاتو له 1 ملیون پونډ څخه ډیر کم کړي. دوی لا دمخه په خپلو بسته بندۍ کې مهم بدلونونه کړي، د تولید څخه سټیروفوم لرې کوي او همدارنګه د پلاستيکي کڅوړو وړاندیز بندوي. د اسټرالیا چین وولورتس له پلاستیک څخه پاک شو، چې په پایله کې یې په دریو میاشتو کې د پلاستیک مصرف 80٪ کم شوی. د پلورونکو لپاره دا مهمه ده چې پوه شي چې د بیا کارونې وړ شاپینګ کڅوړې کارول کولی شي د کارول شوي پلاستیک مقدار خورا اغیزه وکړي.
د پلاستيک لپاره بدیلونه
د شیشې کانتینرونه. د مختلفو اندازو جارونه او کانټینرونه د وچو خواړو ذخیره کولو لپاره کارول کیدی شي، او همدارنګه په یخچال کې چمتو شوي خواړه ذخیره کولو لپاره.
د کاغذ کڅوړې. د کمپوست وړ کیدو سربیره، د کاغذ کڅوړې د بیری ذخیره کولو لپاره غوره دي ځکه چې دوی اضافي رطوبت جذبوي.
د پنبې کڅوړې. د پنبې کڅوړې د خوراکي توکو ذخیره کولو لپاره کارول کیدی شي ، او همدارنګه د سوپر مارکیټ څخه پیرود واخلئ. د دې موادو خلاص اوبد محصولاتو ته اجازه ورکوي چې تنفس وکړي.
د موم مسح. ډیری د موم لپونه د کلنګ فلم لپاره د چاپیریال دوستانه بدیل په توګه غوره کوي. تاسو کولی شئ د ویګن نسخې هم ومومئ چې د سویا موم، د ناریل غوړ، او د ونې رال کاروي.
د سټینلیس فولادو کانتینرونه. دا ډول کانتینرونه نه یوازې پلورل کیږي، بلکې د مخکې خوړل شوي محصولاتو څخه هم پاتې کیږي. د مثال په توګه، د کوکیز یا چای څخه. دوی ته دوهم ژوند ورکړئ!
سیلیکون د خوړو پیډ. سیلیکون د خواړو یا څښاک سره عکس العمل نه ښیې او کوم خطرناک اخراج نه تولیدوي. دا ډول ساحلونه د نیم خوړل شوي میوو او سبزیجاتو لپاره کارول اسانه دي.
د سیلیکون ذخیره کڅوړې. د سیلیکون ذخیره کڅوړې د حبوباتو او مایعاتو ذخیره کولو لپاره عالي دي.
د پلاستیک د پرې کولو سربیره، تاسو کولی شئ خپل محصولات په ښه توګه ذخیره کړئ ترڅو د دوی د شیلف ژوند اوږد کړي او پدې توګه ضایعات کم کړي. ډیری خواړه شتون لري چې د خونې په حرارت کې خورا ښه زیرمه شوي او نه په پلاستيکي بسته بندۍ کې. یخچال کولی شي د ډیری خواړو خوند کم کړي. د مثال په توګه، روميان باید د خونې په حرارت کې وساتل شي ترڅو د دوی طبیعي بوی وساتي.
کینیز د خونې په حرارت کې هم ساتل کیدی شي. په هرصورت، دوی باید د نورو خواړو څخه لرې وساتل شي ځکه چې دوی ایتیلین تولیدوي چې د نورو میوو د پخیدو او ډیر ژر خرابیدو لامل کیږي.
آڑو، نیکټارین او زردالو د خونې په حرارت کې تر پخیدو پورې زیرمه کیدی شي ، په بیله بیا خټکي او ناک. سبزیجات هم د خونې په حرارت کې ساتل کیدی شي. د مثال په توګه، کدو، بینګو او کباب.
کچالو، خواږه کچالو، پیاز او هوږه په یوه بکس یا المارۍ کې زیرمه کیدی شي ترڅو د دوی د شیلف ژوند اوږد کړي. دا غوره ده چې کچالو له پیاز څخه لرې وساتئ، ځکه چې دوی کولی شي د پیاز بوی جذب کړي.
ځینې خواړه یخچال ته اړتیا لري مګر پوښلو ته اړتیا نلري. ډیری خواړه د خلاصې هوا گردش سره غوره ذخیره کوي او په خلاص کانټینرونو کې یخچال کیدی شي. ځینې خوراکي توکي د پنبې په کڅوړو کې خورا ښه زیرمه شوي، لکه بیر، بروکولي، او سلیري.
پارسنیپس، گاجر او شلجم په ټیټ حرارت کې غوره ساتل.
ځینې میوې او سبزیجات په هوا کې بند شوي کانټینر کې ډیر وخت تیریږي، معمولا د نم کاغذ د یوې ټوټې سره د محصولاتو د وچیدو مخه ونیسي. دا د آرټیکوکس، سونف، شنه لہسن، لوبیا، چیری او بیسل ذخیره کولو غوره لاره ده.