شیمپین د نوي کال د رخصتیو یو لازمي ځانګړتیا ده. او حتی هغه څوک چې نورو څښاکونو ته ترجیح ورکوي ډاډه دي چې یو ګیلاس روښانه شراب وڅښئ چیمونو ته. څنګه څښاک غوره کړئ او په خپل انتخاب پښیمانه نه شئ؟
د پوهیدلو لپاره لومړی شی دا دی چې شیمپین چمکونکی شراب دی، مګر ټول روښانه شراب شیمپین ندي. ریښتیني شیمپین باید په لیبل کې په لاتین کې نوم ولري او د انګورو له 3 ډولونو څخه جوړ شوی وي - چارډونی، پینټ مونیر او پینټ نویر.
شیمپین د سمې ټیکنالوژۍ سره سم جوړ شوی، مګر د مختلف ډولونو څخه یا د فرانسې په بل ولایت کې، په لیبل کې د کریمینټ په توګه نومول شوی.
لیبل
د لیبل په لوستلو کې سست مه کوئ او د لاندې نښو سره سم یې تشریح کړئ:
په لیبل کې نور مهم معلومات:
- اضافي برټ، برټ فطرت، برټ صفر - شیمپین اضافي بوره نلري؛
- برټ - وچ شیمپین (1,5٪)؛
- ډیر وچ - ډیر وچ شراب (1,2 - 2٪)؛
- سیک - وچ شیمپین (1,7 - 3,5٪)؛
- ډیمی سیک - نیم وچ شراب (3,3 - 5٪)؛
- دوکس یو خوږ شیمپین دی چې د لوړې بورې کچه لري (له 5٪ څخه).
بوتل
د شیمپین بوتل باید د تیاره شیشې څخه جوړ شي، ځکه چې په روښانه بوتل کې شراب رڼا ته اجازه ورکوي چې له لارې تیریږي او د شراب خوند خرابوي.
پروبکا
مثالی کله چې د شیمپین بوتل د کارک سټپر سره مهر شوی وي ، نه له پلاستیک څخه جوړ شوی. البته، پلاستيکي کارک د تولید لپاره ارزانه دی، کوم چې د شیمپین په لګښت کې منعکس کیږي، مګر پلاستیک د تنفس وړ دی او کولی شي د شراب خوند خوندور کړي.
بلبلونه او فوم
د پیرودلو دمخه بوتل ښه وخورئ او وګورئ چې بلبلونه او فوم څنګه چلند کوي. په یو ښه شیمپین کې، بلبلونه به ورته اندازه وي او په مساوي ډول به په ټول مایع کې توزیع شي، ورو ورو پورته تیریږي. فوم به د کارک لاندې ټول خالي ځای ونیسي.
رنګ او شفافیت
کله چې شیمپین شیشې ته واچوئ ، رنګ او وضاحت ته پام وکړئ. یو کیفیت لرونکي شراب به سپک او پرته له تخریب څخه وي. که سیوري تیاره وي، شیمپین احتمال لري خراب شوی وي. ډیر سپک یا روښانه رنګ جعلي محصول په ګوته کوي.
د شیمپین رنګ سپین (ژیړ) او ګلابي دی. پاتې رنګونه د کیمیاوي موادو او اضافه کولو لوبه ده.
- فیسبوک
- پېن،
- سره په اړیکه کې
شیمپین د مناسبو ناشتو سره د 7-9 درجو ته یخ شوی.
موږ به یادونه وکړو، مخکې مو وویل، شیمپین ګټور دی، او د شیمپین څخه د جیلی ترکیب هم شریک کړ.