څنګه د اوبو مناسب سیوری غوره کړئ؟
د واټرکریس ډیری ډولونه شتون لري. هر ډول ډولونه د پاڼو په شکل او د ځینو ذائقو ځانګړتیاوو سره توپیر لري. تاسو کولی شئ په پلورنځیو یا پلورنځیو کې د اوبو کریس واخلئ. په دوهم حالت کې، دا مهمه ده چې د پاڼو پاکوالي ته ځانګړې پاملرنه وشي. دوړې نه یوازې د دوی په سطحه ځای پرځای کیږي ، بلکه جذب هم کیږي. دا کولی شي د سلاد خوند بدل کړي او خوړل یې خطرناک کړي.
په دودیز ډول، د اوبو کریس په دریو کټګوریو ویشل شوی دی:
- د اوبو کریس کرل (پاڼي لوی دي، او ډولونه د لومړني پخیدو ډولونو پورې اړه لري)؛
- کرلي واټرکریس (پاڼي "مات شوي" دي، او ډولونه کیدای شي منځني پخیدل یا ژر پخیدل)؛
- بشپړ پاڼي لرونکي واټرکریس (پاڼي ترټولو لوی دي، او ډولونه یې ډیر ناوخته پخیږي).
واټرکریس، د ډولونو په پام کې نیولو پرته، ډیری وختونه د شین پاڼی رنګ لري. د ځینو ډولونو لپاره، ژیړ یا نیلي رنګ د منلو وړ دی. د ژیړ - شنو پاڼو سره سلاد غوره کول خورا ستونزمن دي. په بصری توګه، تاسو ممکن دا تاثر ترلاسه کړئ چې پاڼي وچیدل پیل شوي یا دوی د ودې په وخت کې کافي رڼا نلري.
څنګه د اوبو کریس غوره کړئ
د اوبو د کریس کیفیت په دریو مرحلو کې ارزول کیږي. لومړی، پاڼې په لید کې معاینه کیږي، بیا دوی باید د لمس په واسطه وڅیړل شي او د بوی بوی کولو هڅه وکړئ. واټرکریس په کڅوړو کې پلورل کیدی شي ، مګر که چیرې دا امکان ولري چې د دوی پرته پاڼي وپیرل شي ، نو غوره به وي چې دوهم اختیار ته لومړیتوب ورکړئ.
کوم ډول واټر کریس پیرود وکړئ:
- د واټرکریس پاڼي باید قوي او جوس وي (دا د پام وړ دی، په لید کې، مګر د باور لپاره دا غوره ده چې د لمس په واسطه د پاڼو کثافت وګورئ)؛
- د واټرکریس رنګ ډیری وختونه یونیفورم وي (استثنا ژیړ - شین او شنه - نیلي ډولونه دي)؛
- د اوبو د کریس په پاڼو کې باید هیڅ میخانیکي زیان یا د حشراتو فعالیت نښې شتون ونلري (په پاڼو کې هر ډول ماتول یا د دوی په سطحه سوري یو عیب ګڼل کیږي)؛
- د واټرکریس پاڼي باید پاکې وي (دوی باید لندبل یا لمس ته چپکشي نه وي، او حتی لږ تر لږه خاوره باید په دوی کې نه وي)؛
- که چیرې د اوبو کریس بسته وي ، نو د کانټینر بشپړتیا او په دې کې د کنډیشن شتون باید په ځانګړي پاملرنې سره وڅیړل شي (په هر مقدار کې رطوبت د پاڼو د تخریب پروسه ګړندۍ کوي)؛
- د اوبو د پاڼو رنګ تل بډایه او روښانه وي، مګر دا باید غیر طبیعي نه وي؛
- واټرکریس د پاڼو په توګه پلورل کیدی شي، په کانتینرونو یا کڅوړو کې بسته شوي، یا په لوښو کې؛
- که چیرې دا ممکنه وي چې په لوښو کې د اوبو کریس واخلئ (د ریښو او خاورې سره)، نو دا غوره ده چې دې اختیار ته لومړیتوب ورکړئ.
کوم واټرکریس تاسو باید ونه پیرئ:
- که چیرې د اوبو د کریس په سطحه کثافات د پام وړ وي ، د حشراتو زیان نښې ، پاڼي مات شوي یا په لوی مقدار کې شتون نلري ، نو پیرود باید پریښودل شي؛
- د واټرکریس د پاڼو په سطحه چپچیني یا لوند ګلونه د کښت پرمهال د کیمیاوي موادو کارول په ګوته کوي (ځینې وختونه د اوبو کریس د ځانګړي ترکیبونو سره درملنه کیږي ترڅو پاڼي د اعظمي وخت لپاره په لید کې تازه وي)؛
- تاسو باید د اوبو کریس ونه پیرئ که چیرې پاڼي ډیرې چمکۍ وي (پدې قضیه کې د کیمیاوي موادو کارول څرګند دي، او د سلاد جوس د لچک وړ ظاهري سره سره کم کیدی شي)؛
- دا سپارښتنه نه کیږي چې د واټرکریس پاڼي واخلئ که چیرې دوی وچیدل یا وچیدل پیل کړي (په داسې پاڼو کې به لږ تر لږه جوس وي، دوی به سخت او سخت وي، او د دوی شتون به د هر ډوډۍ خوند خراب کړي)؛
- که چیرې د اوبو کریس د ټول نبات په توګه وپلورل شي، او د پاڼو په مینځ کې ژیړ، سړې یا وچې برخې لیدل کیږي، نو دا به غوره وي چې د داسې سلاد اخیستلو څخه ډډه وکړئ (سړې پاڼې کولی شي د تازه خوند ځانګړتیاوې خراب کړي، په لومړي نظر کې، نمونې. );
- که چیرې د واټرکریس پاڼو په سطحه وده وي، د نامعلوم اصل ځایونه یا نور مشکوک عیبونه، نو تاسو باید دا ونه پیرئ.
واټرکریس ټول کال شتون لري. په هرصورت، داسې انګیرل کیږي چې د اپریل څخه تر مني پورې د لیټیو پاڼي اخیستل غوره دي. پدې حالت کې ، د کیمیاوي توکو پرته کرل شوي او په طبیعي ډول پخ شوي د اوبو کریس پیرود لوی تضمین شتون لري.