بلوبیری یو ډیر ګټور بیری دی، یوازینی بد شی دا دی چې موسم یې ډیر لنډ دی. او د دې ټولو عالي ځانګړتیاو لپاره ، زه واقعیا غواړم دا د اوږدې مودې لپاره وساتم. د ساتلو غوره لاره یخ کول دي، پدې توګه د بیری ټول ملکیتونه ساتل کیږي.
د ذخیره کولو وخت کله چې منجمد شي په اوسط ډول شپږ میاشتې زیاتیږي. منجمد لبنیات باید د کارولو دمخه وچول شي. یوازینۍ لار چې دا به د تازه بیر څخه توپیر ولري د لچک نشتوالی دی.
د کوم ګټور ملکیتونو لپاره دا د بلوبیري یخولو ارزښت لري
- د وینې رګونو دیوالونه پیاوړي کوي، د زړه کار نورمال کوي،
- د کولمو او پانقراص روغتیا ملاتړ کوي ،
- د عصبي حجرو عمر ورو کوي، او له همدې امله دماغ.
- انټي اسکوربوتيک، کولريتيک، انټي سکليروټيک، کارډيوټونيک، هايپوټينسي او د التهاب ضد اغيزې لري.
د ژمي لپاره نیليبیري څنګه کنګل کړئ
ګام 1… د لبنیاتو چمتو کول. ترجیح باید پخې او لوی بیر ته ورکړل شي، پرته له دې چې د زیان نښې شتون ولري. دوی باید د داغونو، د حشراتو نښو او نورو زیانونو څخه پاک وي چې کولی شي په چټکۍ سره بلوبیري خراب کړي. میوه باید د لمس لپاره ټینګه وي، نه نرمه. په پیل کې ، نیلي بیري غوره شوي او یوازې ښې میوې پاتې دي. زیانمن شوي سمدلاسه له مینځه وړل کیږي. هرڅومره ژر چې بلوبیري ترتیب شي ، په هماغه اندازه یې د مولډ وده امکان کم وي.
ګام 2… مینځل او وچول. د بیر څخه وروسته، تاسو اړتیا لرئ چې د یخ اوبو لاندې ومینځئ (اوبه باید هیڅکله ګرمې نه وي) او په فلیټ سطح کې په یو پتلی پرت کې خپور کړئ. د دې وخت په جریان کې، نیلي بیري به وچ شي او د خټکي وده نه کوي.
ګام 3… بسته بندي. کله چې بیر وچ وي، دوی په کڅوړو کې بسته شوي او فریزر ته لیږل کیږي. دا ډول بیر د چای جوړولو لپاره کارول کیږي، ډیری ډوډۍ، یا په ساده ډول تازه خوړل کیږي.
ښه اشتها!
په یاد ولرئ چې مخکې مو تاسو ته وویل چې کوم 5 محصولات د لرې لید لرونکې میرمنې لپاره غوره دي چې کنګل شي ، او همدارنګه څنګه په عمومي ډول خواړه په سمه توګه کنګل کړئ.