په کور کې وچ زردالو ذخیره کولو څرنګوالی

د دې لپاره چې وچ شوي زردالو د اوږدې مودې لپاره ذخیره شي پرته لدې چې خپل خوند او ګټور ملکیتونه له لاسه ورکړي ، دوی اړتیا لري د رطوبت ، ر light ا او محیط تودوخې ځانګړي شرایط رامینځته کړي. وچ وچ زردالو په سمه توګه د ذخیره کولو څرنګوالی؟ دلته اساسي اصول دي:

- په هوا کې د رطوبت اړین کچې چمتو کول (له 70 higher څخه لوړ نه). دا کیدی شي ، د مثال په توګه ، یوه وچه خونه: پخلنځی ، پخلنځی ، په دهلیز کې میزانین. لوړ رطوبت به د چ moldاسکې رامینځته کیدو لامل شي

- وچې میوې د مستقیم لمر وړانګو څخه خوندي کړئ. که زردالو په ر lightا کې وچ شي ، نو د ذخیره کولو پرمهال ، د لمر وړانګې د میوو لپاره خطرناک دي

- د تودوخې اوسط حد له 10 څخه تر 20 ° C پورې چمتو کړئ وچه میوه به تودوخه ونه زغمي ، دا به خراب شي.

یو مهم ټکی دا دی چې وچ زردالو څه شی وساتو. مثالی اختیار د شیشې کانټینر دی چې د کلک پیچ شوي پوښ سره. د خواړو درجې پلاستيکي کانتینر ، پلاستيکي مهر شوي کانټینر کې وچ زردالو پوښل کیدی شي. اصلي شی دا دی چې وچو میوو ته د اکسیجن لاسرسی شتون نلري: دا به په اسانۍ سره وچ شي. که شرایط مثالي ته نږدې وي ، وچ زردالو په اسانۍ سره د 1 کال لپاره زیرمه کیدی شي.

په هرصورت ، په یخچال کې د وچ زردالو ساتل منع ندي. که میوه په سمه توګه بسته شي ، نو دا به د یخچال په یخ شیلف کې د 3-4 میاشتو لپاره خراب نشي او بهرني بوی به جذب نکړي.

سربیره پردې ، د وچ زردالو یخولو ته اجازه ده. که وچ زردالو په هرمیتیک ډول بسته او منجمد وي ، نو دا تر یو نیم کال پورې زیرمه کیدی شي. د ډیفروسټینګ وروسته (د خونې په حرارت یا د یخچال شیلف کې) ، وچ زردالو به جوس او خوندور وي.