اجزاء جیلی له تازه میوو یا بیر څخه جوړ شوي
| کرینبرز | 160.0 (ګرامه) |
| د اوبو د | 800.0 (ګرامه) |
| د بورې | 160.0 (ګرامه) |
| د خوړو جیلټین | 30.0 (ګرامه) |
کله چې د کرینبیریز ، جوارو ، چیریو څخه جیلی چمتو کوئ ، د سایټریک اسید نه کارول کیږي. جوس له ترتیب شوي او مینځل شوي بیر څخه نچوړل کیږي او په یخ کې ساتل کیږي. پاتې نبض د ګرمو اوبو سره اچول کیږي او د 5-8 دقیقو لپاره جوش کیږي. وروره فلټر کړئ ، بوره اضافه کړئ ، جوش ته تودوخه کړئ ، د شربت له سطحې څخه فوم لرې کړئ ، بیا چمتو شوي جیلینټ اضافه کړئ ، تر هغه وخته پورې وخورئ چې دا په بشپړ ډول منحل شي ، بیا یې جوش ته راوړئ ، فلټر یې کړئ. د جلیټین سره چمتو شوي شربت کې د بیري جوس اضافه کړئ ، دا د برخې مولډونو ته واچوئ او په یخ کې د 0 څخه تر 8 ° C پورې د تودوخې لپاره د 1,5،2-2 ساعتونو لپاره پریږدئ. د خوشې کیدو دمخه ، د جیلی سره چ moldاسکه (د حجم 3/337) د څو ثانیو لپاره په ګرمو اوبو کې ډوبیږي ، یو څه شنډیږي او جیلی په یوه کڅوړه یا ګلدان کې واچوئ. جیلی توزیع کړئ لکه څنګه چې په p کې تشریح شوي. 24. جیلی باید شفاف وي. که چیرې دا ورېځ وګرځي ، دا د هګۍ سپین سره روښانه کیږي (1000 ګرامه په 8 ګرامه جیلی کې). د دې کولو لپاره ، پروټین ، د مساوي سرد اوبو سره مخلوط شوی ، شربت کې اچول کیږي او د 10-XNUMX دقیقو لپاره په ټیټ جوش کې جوش کیږي. روښانه شوی شربت فلټر شوی.
د تغذیې ارزښت او کیمیکل ترکیب.
| غذايي مواد | کمیت | نورم ** | په نورمال 100 in کې | په نورمال 100 XNUMX کې | 100 normal نورمال |
| کالوري ارزښت | 69.1 kCal | 1684 kCal | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 2437 g |
| پروټینونه | 2.5 g | 76 g | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 3040 g |
| غوښه | 0.04 g | 56 g | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 140000 g |
| کاربوهایډریټ | 15.6 g | 219 g | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 1404 g |
| عضوي اسیدونه | 0.8 g | ~ | |||
| ایلیمینٹری فایبر | 0.6 g | 20 g | 3% | ۸۵٪ | 3333 g |
| د اوبو د | 89.4 g | 2273 g | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 2543 g |
| الشوری | 0.08 g | ~ | |||
| ويټامينونه | |||||
| ویټامین ای ، آر ای | 3 .g | 900 .g | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 30000 g |
| Retinol | 0.003 mg | ~ | |||
| ویټامین B1 ، تایامین | 0.003 mg | 1.5 mg | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 50000 g |
| ویټامین B2 ، رابوفلاوین | 0.003 mg | 1.8 mg | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 60000 g |
| ویټامین B6 ، پیریډوکسین | 0.01 mg | 2 mg | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 20000 g |
| ویټامین B9 ، فولټ | 0.1 .g | 400 .g | 400000 g | ||
| ویټامین سي ، اسکربیک | 0.9 mg | 90 mg | 1% | ۸۵٪ | 10000 g |
| ویټامین پی پی ، NE | 0.445 mg | 20 mg | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 4494 g |
| niacin | 0.03 mg | ~ | |||
| خوراکي توکي | |||||
| پوټاشیم ، K | 20.9 mg | 2500 mg | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 11962 g |
| کلسيم ، Ca | 10.9 mg | 1000 mg | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 9174 g |
| مګنیزیم ، م | 1.2 mg | 400 mg | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 33333 g |
| سوډیم ، نه | 21.8 mg | 1300 mg | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 5963 g |
| فاسفورس ، P | 10.1 mg | 800 mg | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 7921 g |
| عنصرونه ومومئ | |||||
| اوسپنه ، فی | 0.2 mg | 18 mg | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 9000 g |
| د هاضمې وړ کاربوهایډریټونه | |||||
| نشايسته او ډيټسرينز | 0.02 g | ~ | |||
| د Mono- او disaccharides (شکري) | 0.5 g | اعظمي 100 г |
د انرژي ارزښت 69,1 kcal دی.
- 28 kCal
- 0 kCal
- 399 kCal
- 355 kCal