"زما غذا په عمده توګه د ګرمو غوړیو څخه جوړه ده، کوم چې زه په ورځ کې دوه ځله د غنمو له ډوډۍ سره خورم. برسېره پر دې، د ماښام په ډوډۍ کې زه د کباب سوپ یا د کچالو سوپ، د بکوایټ دلیا یا کچالو جوش شوي یا د لمر ګل یا سرس په تیلو کې پخه شوي، او د مڼو او مڼو مخلوط خورم. د غرمې ډوډۍ چې زه یې له خپلې کورنۍ سره خورم باید ځای په ځای شي، لکه څنګه چې ما هڅه وکړه، د یو غوړ سره، کوم چې زما اصلي خواړه دي. زما روغتیا نه یوازې زیانمنه شوې نه ده، بلکې د پام وړ ښه شوی ځکه چې ما شیدې، مکھن او هګۍ، او همدارنګه بوره، چای او قهوه پریښوده، "لیو تولستوی لیکلي.
لوی لیکوال په پنځوس کلنۍ کې د سبزیجاتو مفکورې سره مخ شو. دا د دې حقیقت له امله وه چې د هغه د ژوند ځانګړې دوره د انسان د ژوند فلسفي او معنوي معنی لپاره د دردناک لټون نښه وه. "اوس، زما د څلویښتو کلونو په پای کې، زه هر هغه څه لرم چې معمولا د هوساینې په واسطه پوهیږي،" تولستوی په خپل مشهور اعتراف کې وايي. "مګر ناڅاپه پوه شوم چې زه نه پوهیږم ولې دې ټولو ته اړتیا لرم او ولې ژوند کوم." د انا کارینینا په ناول کې د هغه کار، چې د انساني اړیکو د اخلاقو او اخلاقو په اړه یې د هغه انعکاس منعکس کړی، په ورته وخت کې تاریخ لري.
د یو کلک سبزیجاتو لپاره هڅونه هغه قضیه وه کله چې تولستوی یو ناپوه شاهد و چې څنګه یو خنزیر حلال شو. دې تماشې لیکوال په خپل ظلم سره دومره حیران کړ چې پریکړه یې وکړه چې د تولا قصاب خانو څخه یو ته لاړ شي ترڅو خپل احساسات نور هم ګړندي تجربه کړي. د هغه د سترګو په وړاندې، یو ځوان ښکلی بیل ووژل شو. قصاب په غاړه خنجر پورته کړ او په چړې یې ووهله. غویی، لکه څنګه چې راښکته شوی وي، په ګیډۍ کې راښکته شو، په ناڅاپه توګه د هغې غاړې ته راښکته شو او په پښو یې وهل. بل قصاب له مقابل لوري را وغورځېد، سر يې ځمکې ته وغورځاوه او ستوني يې پرې کړل. تور - سور وینه لکه د غورځول شوي سطل په څیر راوتلې. بیا لومړی قصاب د غویی په پوستکی پیل وکړ. ژوند لا هم د حیوان په لوی بدن کې وهل کېده، او له وینو ډکو سترګو څخه لویې اوښکې روانې وې.
دې وحشتناک انځور تولستوی ډېر فکر وکړ. هغه د ژوندیو موجوداتو د وژلو د مخنیوي نه کولو له امله ځان بخښنه نشو کولی او له همدې امله د دوی د مرګ مجرم شو. د هغه لپاره، یو سړی چې د روسیې د ارتودوکسي په دودونو کې لوی شوی، اصلي عیسوی حکم - "تاسو مه وژنئ" - یو نوی معنی ترلاسه کړ. د څارويو د غوښې په خوړلو سره انسان په غير مستقيم ډول په قتل کې لاس لري چې په دې توګه له ديني او اخلاقي اخلاقو څخه سرغړونه ده. د دې لپاره چې د اخلاقي خلکو په کټګورۍ کې ځان وټاکئ، دا اړینه ده چې د ژوندیو انسانانو د وژلو لپاره د شخصي مسؤلیت څخه ځان خلاص کړئ - د دوی د غوښې خوړلو مخه ونیسئ. تولستوی پخپله په بشپړه توګه د څارویو خواړه ردوي او د وژنې څخه پاک رژیم ته مخه کوي.
له همدې شیبې څخه، د هغه په یو شمیر کارونو کې، لیکوال دا نظر رامینځته کوي چې د سبزیجاتو اخلاقي - اخلاقي - معنی د هر ډول تاوتریخوالی د منلو وړ نه ده. هغه وايي چې په بشري ټولنه کې به تر هغه وخته تاوتریخوالی حاکم وي چې د حیواناتو پر وړاندې تاوتریخوالی پای ته ونه رسیږي. له همدې امله سبزیجات په نړۍ کې د بدیو د پای ته رسولو یوه له اصلي لارو څخه ده. سربیره پردې، د څارویو سره ظلم د شعور او کلتور د ټیټې کچې نښه ده، د ټولو ژوندیو شیانو سره د ریښتیا احساس او خواخوږۍ نشتوالی. د "لومړی ګام" په مقاله کې، چې په 1892 کې خپره شوې، تولستوی لیکي چې د یو شخص د اخلاقي او معنوي پرمختګ لپاره لومړی ګام د نورو په وړاندې د تاوتریخوالی رد دی، او په دې لار کې د خپل ځان لپاره د کار پیل دی. د سبزیجاتو خواړه.
د خپل ژوند په وروستیو 25 کلونو کې، تولستوی په فعاله توګه په روسیه کې د سبزیجاتو نظریاتو ته وده ورکړه. هغه د سبزیجاتو مجلې په پراختیا کې مرسته کړې ، په کوم کې چې هغه خپلې مقالې لیکلي ، په مطبوعاتو کې یې د سبزیجاتو په اړه د مختلف توکو خپرولو ملاتړ کړی ، د سبزیجاتو هوټلونو ، هوټلونو پرانستلو هرکلی کړی او د ډیری سبزیجاتو ټولنو افتخاري غړی و.
په هرصورت، د تولستوی په وینا، سبزیجات یوازې د انساني اخلاقو او اخلاقو له برخو څخه دي. اخلاقي او معنوي بشپړتیا یوازې هغه وخت ممکنه ده چې یو څوک د ډیری مختلفو هیلو څخه لاس واخلي چې هغه یې د خپل ژوند تابع کوي. تولستوی دغه ډول هیلې په عمده توګه بې کارۍ او ستړیا ته منسوب کړې. د هغه په ډایري کې، د "زرانی" کتاب لیکلو اراده په اړه یوه لیکنه خپره شوه. په دې کې، هغه غوښتل دا نظر څرګند کړي چې د خواړو په ګډون په هر څه کې بې باوري، د هغه څه لپاره د درناوي نشتوالی معنی لري چې زموږ شاوخوا شاوخوا دي. د دې پایله د طبیعت سره په تړاو کې د تیري احساس دی، د دوی خپل ډول - د ټولو ژوندیو شیانو لپاره. د تولستوی په باور، که خلک دومره تیري کوونکي نه وای، او هغه څه یې له منځه نه وای وړي چې دوی ته ژوند ورکوي، په نړۍ کې به بشپړ همغږي حاکمه وي.